#مافين_پيتزايي
🔴مواد لازم🔻🥛
▫️1 پیمانه شیر ولرم
▫️1/2 پیمانه ماست سون
▫️1/2 پیمانه روغن مایع
▫️10 گرم خمیر مایه فوری
▫️2 قاشق غذاخوری شکر
▫️1 قاشق مرباخوری نمک
▫️2 سفیده تخم مرغ
▫️4ونیم الی 5 پیمانه آرد
🔴مواد مياني:به دلخواه از هر چيزي ميتونين استفاده كنين مرغ و سوسيس كالباس و پنير و... گوشت چرخ كرده و قارچ و فلفل دلمه اي و پنير گودا و پنير پيتزا و.... .
🔴طرز تهیه🔻🍕
🔸شیر، خمیر مایه و شکر رو مخلوط کنین و 5 دقیقه صبر کنید، بعد روغن، ماست، سفیده های تخم مرغ و نمک رو اضافه کنین و مخلوط کنین، آرد رو هم کم کم اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه، روشو بپوشونین و 1 ساعت استراحت بدین، بعد بازم ورز بدین و به اندازه مافینهاتون به چنتا توپ تقسیم کرده و خواستین توشون مواد گوشتي و پنير پيتزا و پنير گودا و... و ببندین، و طرف بسته شده رو داخل قالب بزارین، روشون زرده تخم مرغ بمالین و کنجد بپاشین و در فر گرم شده 190 درجه بپزین.
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه دسر ساده و خوشمزه رو براتون
اوردم😍😍😋😋
مثل #دسرهای_بیسڪوئیتے دیگه اس ولے خوشمزه هایے ڪه داخل ڪرم میزاره ونحوه ے سروِ دسر متفاوت و عالیه .
ےه قالب مستطیل شڪل لازم دارید . به نسبت اون دو لایه بیسڪوئیت پتے بور . اینجا ٢۴ تا استفاده ڪرده . ۵۰۰ گرم ڪرم شیر نستله و ۱ قوطے شیر عسلے . مقدارے هم خوراڪے هاے خوشمزه . مثل بیسڪوئیت اورئو , اسمارتیز , ڪیت ڪت , پاستیل شڪرے و یا هر خوشمزه ے دیگه اے . مثل مغز ها یا شڪلات سنگے یا مورس و ... یک لایه بیسڪوئیت با ڪمے فاصله و مرتب ڪف قالب بچینید . اگر ڪرم شیر نستله نتونستید تهیه ڪنید , ۵۰۰گرم شیر رو با ۶ قاشق پودرخامه بزنید تاڪاملا فرم بگیره و بعد یک قوطے شیر عسلے بهش اضافه ڪنید و بعد هم دو تا تخم مرغ و خوب مخلوط ڪنید . حالا نیمے از خامه رو روے بیسڪوئیت ها بریزید . ڪیت ڪت و بقیه ے چیزها رو روے خامه بزارید وڪمے فشار بدید . حالا نصف دیگه ے خامه رو بریزید و روے خامه مثل الگوے بیسڪوئیت هاے ڪف قالب , بیسڪوئیت بچینید . ۱٢ ساعت داخل فریزر بزارید و بعد از خط بین بیسڪوئیت ها برش بزنید.
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#پیراشکی_کرمدار_خوشمزه
اول دو ق غ خمیر مایه را با کمی شکر
مخلوط. میکنیم یک لیوان اب ولرم روش میریزیم کمی هم میزنیم میزاریم حدود ده دقیقه بماند در ظرف دیگری نصف لیوان شیر نصف لیوان اب ولرم باشند با یه دونه تخم مرغ کمی رنگ خوراکی زرد با 3 ق غ شکر با ده ق غ روغن مخلوط میکنیم بعد خمیر مایه را بهش اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم بعد ارد میریزیم تا جای که به دست نچسبد البته زیاد نباید سفت بشه بعد یکی دو ساعت استراحت میدهیم تا حجم ان دو برابر شود.
سپس از خمیر اندازه نارنگی برداشته و گرد میکنیم و در جای که زیرش را چرب کردیم میگذاریم تا دوباره بیست دقیقه بماند بعد در روغن زیاد با شعله ملایم سرخ میکنیم بعد میزاریم خنک بشه برش میزنیم.
کرم_پیراشکی
برای کرم پیراشکی ده ق غ شکر را با 3 ق غ ارد مخلوط کرده دو لیوان اب اضافه میکنیم کمی وانیل کمی کره به دلخواه کمی گلاب هل هم میشود ریخت اگر هیچکدام را نداشتید میتوانید فقط شکر ارد مخلوط کنیم بعد روی حرارت میذاریم مرتب هم میزنیم تا سفت شود وقتی خنک شد وسط پیراشکی میزاریم.
نوش جان
پ ن: وقتی پیراشکی هارو تو روغن انداختین با ق روشون روغن بریزین تا پف کنه
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
••مدل مو زیبا••👩🏻
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#کیک_زعفران_کنجدی 🥮 😋
▫️تخم مرغ 4عدد
▫️شکر 1 لیوان سرپر
▫️آرد 3 لیوان
▫️روغن مایع سه چهارم لیوان
▫️شیر 1لیوان
▫️زعفران آبشده 2 ق غ
▫️وانیل نصف ق.چ
▫️بکینگ پودر 1ق.غ
▫️کنجد بمیزان لازم
▫️همه مواد ب دمای محیط رسیده باشه
🔸آرد+ بکینگ پودر رو سه بار الک کردم(الک کردن باعث هوا دهی ب آرد میشه در نتیجه بافت و پف کیکتون عالی میشه)
تخم مرغ و وانیل رو 2 دقیقه با دور متوسط هم زدم تا از لختگی دربیاد سپس شکر را اضافه و8دقیقه با دور تند زدم تا حجمش سه برابر و سفید و کشدار شه
شیر را اضافه و یک دقیقه هم زدم بعد زعفران اضافه کردم و سپس روغن رو اضافه و سی ثانیه هم زدم اردوبکینگ پودر الک شده را در سه مرحله اضافه کردم و فقط در حد مخلوط شدن زده ن بیشتر وگرنه پف تخم مرغها از بین میره و کیک پفش کم میشه
کف قالب را با روغن جدا کننده خوب چرب کردم کف قالب و اطراف قالب رو کامل کنجد پاشیدم مایه کیک رو به ارومی داخل قالب ریختم و در فر که از قبل گرم کردم با حرارت 180 درجه بمدت 50 دقیقه گذاشتم تا بپزه.
اندازه قالبم 23 سانت با ارتفاع 8 سانت بود
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده 𖤛
به همین آسونی آینه هاتونو شیک کنین 🌸😍
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
9.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فرنی دورنگ با خامه که هر چی از خوشمزگیش بگیم کم گفتیم و حسابی سر سفره افطار میچسبه😍😋
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
8.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
0 کتلت سویا بدون جذب روغن😍
اول از همه بگم که من با دوبرابر مواد زیر درست کردم که بهم ۴۵ تا کتلت داد😋
مواد لازم:
سویا ................. ۱ و نیم لیوان
سیب زمینی ........ ۲ تا متوسط
پیاز .................... ۱ عدد متوسط
تخم مرغ.................. ۲ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه ...... به مقدار کافی
سیر .................. ۳ حبه در صورت تمایل (من استفاده نکردم)
طرز تهیه 😍
سویا رو با آب گرم خیس بدید
بعد از صافی رد کنید و چنگ بزنید تا کاملا آبش گرفته بشه
سویا سیب زمینی و پیاز (سیر)رو با هر وسیله ای که دارید خوب میکس کنید
نمک و فلفل و زردچوبه و تخم مرغ بزنید و دو طرفش رو داخل روغن سرخ کنید 😋
این کتلت اصلا جذب روغن نداره
بهتره که همون اول روغن زیاد بریزی که اینطوری اصلا روغن جذبش نمیشه
به همین راحتی.....
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این روش روی هر شیشه میشه اجرا کرد از یک شیشه معمولی ی بانکه شیک درست کرد
وسایل لازم
🔸شیشه سس
🔸 رنگ آکریلیک یا رنگ ویترا ک مخصوص شیشه هستس
🔸شابلون استنسیل از لوازم هنریا و لوازم تحریر
🔸کریستال کابینت یا تیله و یا مهره
🔸وارنیش یا کریستال سرورنیک ویا اسپری کیلر
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینارو دور ننداز
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃