#کوکی براونی اول از همه بگم که این کوکی به شدت نرم و خوشمزه اس اما برای اینکه بخواین نرم در بیاد اول که خمیر رو نباید خیلی ورز بدین دوم نباید زیاد بزارینش توی فر همون 11 دقییقه براش کافیه و بهتره از مواد مرغوب برای تهیش استفاده کنین خب دیگه بریم سراغ رسپی 🥰🥰 🔺️🔺️ مواد لازم : 200 گرم شکلات تلخ 60٪ 125 گرم کره 150 گرم شکر 2 تخم مرغ بزرگ 130 گرم آرد (دوصفر یا عادی) 3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو تلخ 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر یه پنس نمک شکلات و کره رو روی حرات خیلی کم بزارین تا ذوب بشن بعد بزارینشون کنار تا خنک شه تخم مرغ و شکر رو 5 دقیقه با همزن برقی بزنین سپس شکلات و کره ی ذوب شده رو بهش اضافه کنید. آرد الک شده و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و یه پنس نمک رو اضافه و خوب مخلوط کنید بعد با یه قاشق اسکوپ بستنی یا قاشق عادی از خمیر بردارین و پهن کنین بدون اینکه خمیر رو ورز بدین شکلات چیپسیا رو بهش اضافه کنید و 10 الی 11 دقیقه توی دمای 180 درجه بزارین تا بپزه. بعد که از فر درش اوردین نیم ساعت بزارین استراحت کنه بعد میل کنید‌‌ ‎‎‌‌‎‌‌‎‌‎ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌ ‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @e_keyk بزنید رو پیوستن 👇

سلام من مامان انعامم با پنج تا بچه که بعد چندسال انتظار خدا بهمون داد☺️ یه خانواده پر جمعیت و پر انرژی و شاد با ۱پسر ۴تادختر 🥰 که آخری رو تو چهل سالگی با پنجمین سزارین به دنیادآوردم اگه نمیدونی چی درست کنی برای کوچولوت😫 من کلی ایده ی و آموزش غذا ی کودک دارم من اینجام با کلی حس خوب و کلی تجربیات مختلف در بچه داری و تربیت کودک و روز مرگیهام با پنج تا بچه👇👇🥰 https://eitaa.com/joinchat/844694465Cd17acda0da خوشحال میشم مهمون خونه ما باشید🌺🥰

درمان قطعی و دائمی مشکلات مفصلی 😳 بدون عمل جراحی و فیزیوتراپی⚡️ فقط و فقط با یک دوره 21 روزه استفاده از روغن معجزه‌گر هلیکسیر 🌱 درمان قطعی و دائمی ؛👇 ♦️تنگی‌کانال‌نخاعی ♦️سیاتیک ♦️زانو درد ♦️دیسک               ♦️آرتروز     ♦️کمردرد ♦️دست درد و گردن درد 🌿 کاملا گیاهی و بدون داروی شیمیایی و بدون درد درمان شوید 😍 @Ya_h0sein110 👈ارتباط با مشاور همین الان برو توی کانالی که گذاشتم و بهشون پیام بده👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/983303323C645574a6e1

با خرده پارچه ها توی خونه ماهی سی میلیون درآمد😱 از وقتی عضو این کانال شدم به درآمد رسیدم😊 آموزشهاشون عالیه👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1733296968Ca1d5db1ded

🎯 چیدمان حمام و سرویس بهداشتی راه حل کلیدی 🎯 لکه گیری و چربی زدایی آشپزخانه راه حل کلیدی 🎯 درخشان کردن سرامیک کف و دیوار راه حل کلیدی 🎯 ساختن محلول جرمگیر خانگی بدون حساسیت راه حل کلیدی https://eitaa.com/joinchat/1733296968Ca1d5db1ded

#بیسکوییت_شطرنجی #شیرینی مواد لازم: آرد 180گرم کره یا مارگارین 120گرم پودر شکر 60گرم زرده 1عدد وانیل کاکائو 1ق س روش تهیه: کره و پودر شکر را3تا4دقیقه میزنیم ،زرده رو به همراه وانیل اضافه کرده ویکی دو دقیقه دیگر با همزن میزنیم .در آخر آرد را اضافه میکنیم تا خمیر جمع بشه .خمیر را ورز نمیدیم چون به روغن میافته.خمیر را نصف کرده، نصف آن را کاکائو میزنیم و مخلوط میکنیم .حالا با کمک نایلون خمیر رو به قطر1سانت پهن میکنیم و با همون نایلون به شکل مستطیل درمیاریم.کناره های مستطیل رو با کاردک صاف میکنیم .اندازه مستطیلها و قطر خمیر سفید و شکلاتی باید یکسان باشه،، 20 دقیقه داخل فریزر میذاریم. خمیرها رادرآورده و با کارد نوارهای یکسانتی یا نیم سانتی برش میزنیم ردیف اول :سفید،شکلاتی،سفید، ردیف دوم:شکلاتی،سفید،شکلاتی ردیف سوم سفید،شکلاتی،سفید اگه نوار سفید گذاشتیم ردیف بعد روی نوار سفید شکلاتی قرار میگیره به همین ترتیب تا شکل شطرنجی بشه. میشه در هر ردیف 4تا نوار بذاریم.مابین نوارها رو سفیده تخم مرغ میزنیم تا به هم بچسبه نایلون رو ،روی برشها بر میگردونیم و آروم با دست اطراف خمیر رو صاف میکنیم . مجددا با همون نایلون 20 دقیقه در فریزر میذاریم .داخل یخچال هم میشه بذارین ولی اگه فریزر بذارین برش زدن خمیر راحتتره و شکل شیرینی تمیزتر در میاد.بعد از 20دقیقه از فریزر درآورده و برشهای نیم سانتی زده و داخل سینی فر میچینیم سینی رو به مدت 5 دقیقه درفریزر میذاریم و بعد درآورده و داخل فر 170 درجه میذاریم زمان پختش 15 تا 20 دقیقه هست در حدی که اطراف بیسکویت طلایی بشه شیرینیها رو با فاصله میچینیم چون کمی پف میکنه و به هم میچسبه،نیازی به چرب کردن سینی فر نیست.   @e_keyk بزنید رو پیوستن 👇

#شیرینی_کرکی_اصفهان_اجرای_صدف_هنرمندم😍 با رسپی استاد فرزاد لشکری #کُرکی_اصفهان شکر سابیده ۸۰۰گرم روغن جامد ۵۰(لادن)۶۰۰گرم شربت بار ۱ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ کم آب به مقدار دلخواه پودر هل سبز ۱ قاشق چایخوری آرد شکر پاره ۸۰۰گرم آرد قنادی۴۰۰گرم دمای فر ۱۴۰ تایم۳۰دقیقه ابتدا روغن و شکر رو خوب با دور تند میرنیم تا پوک سفید بشه دورگیری میکنیم و سپس زعفران و هل و شربت رو بهش اضافه میکنیم در نهایت آرد سفید و شکرپاره رو بهش میدیم و خمیر رو خالی میکنیم داخل یه ظرف دیگه و به مدت ۱۲ساعت میگذاریم داخل یخچال تا استراحت کنه بعد از استراحت میبندیم زیر میکسر و با دور کند میذاریم کار کنه تا مجاز بشه بعد اندازه گردو کوچک گرد میکنیم و کف دیس از قبل کاغذ شده میچینیم و چاپ میزنیم و داخل فر قرار میدیم ‌@e_keyk بزنید رو پیوستن 👇

رفقایی که دنبال آموزش پختن پیتزا ، کوبیده ، فلافل ، کیک ، مرغ ، گوشت ، شیک ، چیزکیک و خوراکی های کافه ها هستین عضو کانال آشپزی سنتی بشید بهتون یاد میده : @ashpezi1

#کلوچه_خرمایی مواد لازم : کره : ۱۰۰ گرم شیر ۲/۳ پیمانه پکینگ پودر : ۲ ق چای خوری آرد : ۱ پیمانه خمیر مایه  : ۱ ق غذاخوری زرده تخم مرغ  ۱عدد شكر : ۲ ق غذاخوری مواد میانی خرما ۱۰۰ گرم هل ۱ ق چ دارچین ۱ ق چ زیره سبز ۱ ق م‌ ‌ طرز تهیه : کره رو بزارید به دمای محیط برسه ، با همزن بزنید تا سفید بشه بعد زرده رو بهش اضافه کنید .خمیر مایه رو با شکر و شیر ولرم بزارید پف بکنه ، و بعد اضافه کنید به زرده و کره هم بزنید تا مخلوط بشه و در انتها ارد بکینگ پودر رو بهش اضافه کنید ورز بدید تا یکدست بشه ( خمیر لطیفی به دست بیاد اما چسبناک نباشه ) برای مواد میانی : پوست خرما رو بگیرید و له کنید با مقدار کمی کره تفت بدید و هل و دارچین رو بهش اضافه کنید کمی که تفت خورد در انتها زیره رو اضافه کنید بهش و حرارت رو خاموش کنید . از‌خمیر یه گلوله بردارید و کف دستتون دایره باز کنید و یا کاتر دایره بزنید . مقداری از مواد رو وسط خمیر پهن کنید و خمیر رو از سه طرف بیارید به وسط  تا شکل مثلث یا بیضی. با استفاده از شونه مخصوص قنادی روی خمیر رو سوراخ کنید با زعفرون غلیظ رومال بزنید و کنجد بپاشید، بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ به مدت ۳۰ دقیقه تا بپزد ‎‎‌‌‎‌‌‎‌‎ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌ ‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@e_keyk بزنید رو پیوستن 👇