کیک شکلاتی 😋
🍪مواد لازم:آرد سفید قنادی 270 گرم.پودر کاکائو 65گرم.شکر 330 گرم.جوش شیرین نصف ق چ.بیکینگ پودر 1ق چ.نمک 1/4ق چ.تخم مرغ درشت2عدد.وانیل 1/2ق چ.ماست معمولی 135 گرم.روغن مایع 200 گرم.نسکافه 1ق غ پُر.آب جوش 120 گرم.شیر 100گرم.
🥥طرز تهیه: نسکافه رو در آب جوش حل کرده بذارین تا خنک بشه.مواد خشک شامل آرد،پودر کاکائو،جوش شیرین،بیکینگ پودر و نمک با هم الک کرده سپس شکر را بهش اضافه کنید. در کاسه ای دیگه تخم مرغ و وانیل رو با همزن دستی بزنید.ماست و روغن و نسکافه حل شده در آب جوش (خنک شده)و شیر هم اضافه کنید مخلوط کنید.حالا این مواد رو به مواد خشک اضافه و حدود سه چهار دقیقه با همون سر پارویی یا همزن دستی به هم بزنید.قالب 32×22سانت رو چرب و آردپاشی کنید خمیر کیک رو داخلش بریزید و در فری که از قبل با 180 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 35_45 دقیقه قرار بدین سپس با خلال چوبی تست کنید اگه تمیز بیرون اومد کیک آمادس.خود کیک به تنهایی خوشمزس اما من از گاناش هم استفاده کردم تا کیکم شکلاتی تر بشه. 200 گرم خامه صبحانه روی حرارت بذارین تا گرم بشه ولی نجوشه بعد 200 گرم شکلات سکه ای داخلش بریزین و اجازه بدین تا با حرارت خامه شکلات ذوب بشه سپس به هم بزنید و بذارین تا خنک و غلیظ بشه بعد ماسوره بزنید.
•._.••´¯``•.¸¸.• 🌰🥞🌰 •.¸¸.•´´¯••._.•
🍮به سرزمین دسرهای رنگی بپیوندید
@e_keyk بزنید رو پیوستن 👇
هدایت شده از تبلیغات گسترده منتخب | آموزش تبلیغ
5.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزشگاه کیک و شیرینی
خانم حامدیفر رو تو ایتا
دیدی چی کار کرده⁉️😱
✅ کیفیت آموزشهاشون درجه
یکه و کارهاشون اصلااا کپی نیست🔴
🔺 اینم از پکیجهای رایگانشون🔻
☝️🏻بزن روی متن بالا☝️🏻
❗️از دیدن کیک و غذاهاشون
شگفتزده میشی👇
https://eitaa.com/joinchat/988479687Cc786daa80a
.
هدایت شده از تبلیغات معتبر
👩🍳 بزن روی لینک پایین و بزرگترین
لیست آموزش رایگان کیک و شیرینی
رو ببین🥳👇🏻🎊
پکیج آموزشهای رایگان دلآنا👇
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
جاریتو آتیـــش بزن 👀☝️
اگه درستش کردی عکسشو برای من
بفرست تا جایزهات رو بگیری🎁🎈
🌱🌱
بریم باهم این کیک دو رنگ کنجدی خوشمزه رو درست کنیم 🥧
مواد لازم
ارد۳صفر قنادی ۲پیمانه
بیکینگ پودر ۱ق غ خ سر صاف
تخم مرغ هم دمای محیط ۴عدد
وانیل یک چهارم ق چ خ
شکر یک پیمانه
ماست به دمای محیط رسیده ماست سون استفاده کردم یک پیمانه
روغن مایع یک دوم پیمانه
پودر کاکائو ۳قاشق غذا خوری سر صاف
ارد اضافی ۳ق غ خ سر صاف
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
اول ارد رو همراه بیکینگ پودر الک کنید و بزارید کنار
سپس تخم مرغ ها رو همراه وانیل و شکر ۸دقیقه با دور تند بزنید
حالا روغن و ماست رو هر کدوم یم دقیقه بزنید
همزن و کنار گذاشته و مواد و همرا لیسک طی ۳مرحله به مواد اضافه کنید مواد و زیاد لطفا هم نزنید تو این مرحله که پف کیکتون گرفته میشه
سپس مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم کرده به یک قشمت ارد ساده و به قسمت دیگه پودر کاکائو اضافه کرده
کف قالب و چرب کنید و بعد کنجد بپاشید
فر و از قبل گرم کردیم
اول مواد وانیلی و بعد مواد شکلاتی رو بریزید
در فر گازی با دمای ۱۸۰درجه حدود ۵۰تا ۶۰دقیقه
برای فر برقی و توستر دمای ۱۶۰درجه
نکته حتما ده دقیقه صبر کنید کیک خنک بشه و سپس از قالب جدا کنید
🍩 #ترفند
•._.••´¯``•.¸¸.• 🌰🥞🌰 •.¸¸.•´´¯••._.•
@e_keyk بزنید رو پیوستن 👇
هدایت شده از تبلیغات صبور باشید 😍👇
یک بانوی میبدی مامانِ ۳ دسته گل ؛ که فروش بهترین منسوجات یزدی تو کار وحِرفشه با چند سال سابقه کاری ؛
✓ فروشگاهی که میتونی بهترین و جذاب ترین حوله ها رو ببینی 😎 سبک،راحت،آبگیر
✓ پتو ، روفرشی ، رومیزی و کللللی چیزای جذاب و نوستالژی و باحال! 😃 😍
♨️اگه تو هم کیفیت و جنس خوب برات مهمه فرصتو از دست نده#بزن_رو_لینک🏃♂👇
https://eitaa.com/joinchat/1337721074C367c0b48c8
#شیرینی_پنیری_مارمالادی
این مواد
براے 64 عدد شیرینے لازمه شما میتونین دستورو نصف ڪنین
این شیرینے ها بسیارتردوشڪننده هستن.
موادلازم:
براے شیرینی:
2 و 1/4 پیمانه آرد
225 گرم پنیر ماسڪارپونه یا خامه ای
1 پیمانه ڪره نرم همدماے اتاق
1/2 پیمانه شڪر براے باز ڪردن خمیر
براے مارمالاد سیب:
250گرم سیب خردشده
1/2 پیمانه شڪر
نصف لیوان گلاب
نصف ق چ زعفران ساییده
🍯تهیه مارمالاد
سیب پاک وخردشده رو داخل یه قابلمه مناسب بریزین و روش شڪرونصف لیوان آب وگلاب وزعفران رواضافه ڪنیدوروے شعله گذاشته وبجوشونین تا سیبهانرم بشن وشڪرقوام پیداڪنه وغلیظ بشه.
شعله روخاموش ڪنیدواجازه بدین مارمالاد سردبشه.
بعد با مخلوط ڪن، یا بلندر پوره ڪنین، اگه خیلے شل بود، دوباره برگردونین داخل قابلمه وبجوشونین تا غلیظ بشه.
میتونین مارمالاد رو قبلا درست ڪنین و بذارین توے فریزر، ولے قبل از استفاده باید به دماے اتاق برسه.
🥠تهیه خمیرشیرینی:
براے خمیر، آرد رو الک ڪنین و بذارین ڪنار.
پنیر و ڪره رو با همزن 3-5 دقیقه بزنین تا خامه اے بشه، سرعت همزن رو ڪم ڪنین و در 5 مرحله، به آرامے آرد رو اضافه ڪنید و هرسرے خوب هم بزنید. خمیر نرم میشه ولے به دست نمیچسبه.
خمیر رو به 4 قسمت تقسیم ڪنین و به ضخامت 2 سانتیمتر باز ڪنین و بعد هرڪدومو داخل سینے گذاشته و سلفون بڪشین و حداقل 2 ساعت بذارین توے یخچال تا سفت بشن.
فر رو در دماے 190 درجه بذارین، یڪے از خمیر هارو از یخچال دربیارین و هر دو طرفشم ڪمے آرد بپاشین، شڪر رو روے سطح ڪار پخش ڪنین و خمیر رو روش بذارین و به ضخامت 2-3 میلیمتر باز ڪنین. بعد با ڪاتر مربع ببرین، تا 16 تا مربع ڪوچک داشته باشین.مربع ها حدود 4 سانتیمتر میشن.مارمالاد رو روے مربع ها بزارین (مثلا براے هرڪدوم، یک قاشق چایخورے) و مثل عڪس دوطرف خمیررو روے مارمالاد تاڪنید.
بعد به آرامے روے سینے فر ڪه ڪاغذ روغنے گذاشتین، بچینین، با فاصله 3 سانتیمتر از هم.
بعد روے شیرینے ها ڪمے شڪر بریزین.
بعد در ردیف یڪے بالاتر از وسط فر بذارین و 12-14 دقیقه بپزین تا زیرشون طلایے بشه.
بعد ازاین مدت ازفر دربیارین و ڪمے صبر ڪنین، بعد روے سیم بچینین تا ڪاملا سرد بشن.
🌸نڪته:
در بعضے دستورها،خمیر شڪر نداره حتے در باز ڪردن خمیرهم شڪراستفاده نمیشه و فقط بعد از سرد شدن شیرینے ها، روشون پودر قند میریزن.
@e_keyk بزنید رو پیوستن 👇
هدایت شده از تبلیغات صبور باشید 😍👇
.
میدونی یکی از مهمترین راه های جذب مشتری نوع بسته بندی کیک و شیرینیه؟؟؟🎂🍰💰
بین اییییین همه کانال کیک و شیرینی اونی برنده ست که بسته بندیش بهتر و باکیفیت تر باشه🎁👌
✅هر مدل جعبه ای که بخوای من بهت یاد میدم درست کنی😍✌️
دیگه پول به جعبه و کارتن نده❌
حتما بیا پیشم👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2187592232Cb066bd1a97
هدایت شده از تبلیغات صبور باشید 😍👇
🔰 نگران خطرات دیابتی ⁉️‼️
🔰 کاهش قند زیر ۹۰ در ۲۰ روز‼️
🔰 با حذف قرص و انسولین به جمع ما
https://eitaa.com/joinchat/2146239595C1e054b2170
♻️برای بهبودی وکنترل دیابت با مکمل های کاملا گیاهی روی لینک زیربزن
https://digiform.ir/wc56e0b4b
ارسال به سراسر کشور✈️
آموزش کیک و شیرینی 🍣🍰🎂 ☑️ رایگان گروه آشپزی دسر سفره آرایی
#سوهان_کنجدی
▫️کنجد بو داده: یک لیوان
▫️شکر: نصف لیوان
▫️کره: 10 گرم
🔸ابتدا کنجد رو در ماهيتابه کمی تفت میدیم تا تغيير رنگ بده، (به اصطلاح بو داده بشه) و کنار میزاریم.
سپس شکر رو داخل تابه ای جدا ریخته و روی حرارت ملایم قرارمیدیم تا شکر کاملا آب و روان بشه(حدود نیم ساعت طول میکشه)*در این فاصله به هیچ وجه شکر رو هم نزنید که سفت میشه.
بعد ازین مدت، شکر کاملا ذوب و قهوه ای رنگ و کاراملی شده .سپس کره رو اضافه کرده و هم میزنیم و در آخر کنجد رو اضافه کرده و هم میزنیم تا کارامل کامل به خورد کنجدها بره.سپس مواد رو روی یک تکه فویل گذاشته با قاشق کمی صاف کرده،وردنه رو کمی چرب کرده و مواد رو صاف میکنیم و تا هنوز گرمه با چاقو برش زده و بلافاصله خلال های پسته رو روش میزاریم و اجازه میدیم خنک و خشک بشه میتونید یک تا دو ق از شکر کم و عسل اضافه کنید میتونید کمی زعفران دم کرده به مواد اضافه کنید میتونید با ق چایخوری از مواد برداشته و روی کاغذ روغنی یا فویل مقداری از مواد بزارید تا سوهان های گردی داشته باشید•._.••´¯``•.¸¸.• 🌰🥞🌰 •.¸¸.•´´¯••._.
@e_keyk بزنید رو پیوستن 👇