🌷🌼🌷🌼🌷
🌺🧚♀️حال خوش یعنی چه
از خودم پرسیدم
و دلم پر شد از آواز بهار …
زندگی مال من است
من خدا را دارم
عشق را میفهمم
خوشیِ خاطره در حس من است
حال خوب، این نفس رفته و برآمده است
این نگاهی كه در آئینه و آب
روشنیهای تو را میبیند
و به پایان شب ایمان دارد
حال خوش یعنی من ،
به كسی مینازم
كه در آغوش و نوازشهایش ؛
جا برای همه هست!
من خدا را دارم
و دلم روشن از امیدِ شكفتنهایی ست
كه به اندوه خزان میتابد
حال خوش یعنی تو !
زندگی ، دوست ، نگاه ، شعر
و یك پنجرۂ بارانی
كه خدا میبارد
باورِ اینكه در این جای شلوغ
در هیاهوی نفسگیرِ زمین
دست من دست خداست …
حال خوش یعنی این ...
💕❤️💕❤️
6.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورش_بامیه_با_مرغ
این خورش مناسب این فصله اگر میخواید با گوشت قرمز درست ڪنید اینو هم امتحان ڪنید طعمش عااالیه
تڪه هاے مرغ رو با پیاز تفت بدید زردچوبه وفلفل بزنید. وقتے باهم تفت خوردن آب بریزید به اندازه اے آب بریزید ڪه روے مرغ رو بگیره درشو بزارید تا نیم پز بشه.تا مرغ نیم پز میشه.گوجه فرنگے رو پوست بگیرید وخرد ڪنید.
ساقه بامیه رو جدا ڪنید. از ته نزنید.
مقدارے روغن تو ماهے تابه بریزید بامیه رو شسته واضافه ڪنید .درشو بزارید تا با شعله ڪم تفت بخوره. بامیه رو از ماهے تابه خارج ڪرده گوجه فرنگے خرد شده اضافه ڪنید نمڪ،زردچوبه،ےڪ عدد فلفل سبز بزنید درشو بزارید تا سرخ بشه.
وقتے ڪه مرغ نیم پز شد.
گوجه فرنگے سرخ شده وبامیه تفت خورده اضافه ڪنید نمک بزنید ودرشو بزارید با شعله ڪم جابیفته. این خورش نباید رقیق وابڪے باشه.
اگر گوجه تون بے رنگه میتونید نصف قاشق رب بزنید
عزیزانے ڪه در مورد فریزیر ڪردن بامیه سوال ڪرده ساقه بامیه رو جدا میڪنم از نه نزنید دقیق مثل فیلم میزارم با حرارت ڪم ڪمے بپزه و تفت بخوره بعد از سرد شدن به اندازه مصرف تو نایلون فریزیر میریزیم وفریزیر میزارم.
#باقالی_پلو_با_ماهیچه 🍛 😋
🔸یک عدد پیاز بزرگ و خلالی کردم با کمی روغن و زردچوبه تفت دادم همین که پیازا طلایی شد ماهیچه های گوسفندی مو بهش اضافه کردم و با پیاز تفت دادم کمی فلفل سیاه و پودر دارچین ریختم سه حبه سیر پوست کنده اضافه کردم وقتی خوب با هم تفت خوردن پنج لیوان آب جوش اضافه کردم و اجازه دادم ماهیچه خوب بپزه وقتی ماهیچه پخت بهش نمک و زعفران و آب لیمو اضافه کردم نیم ساعت دیگه هم زمان دادم بعد زیرشو خاموش کردم.
🔸باقالی ها رو جداگانه پختم. برنج رو آب کش کردم .شویدهای تازه رو هم به صورت درشت ساتوری کردم برای تهدیگ تهچین یک عدد تخم مرغ و با سه قاشق غذاخوری ماست سون و دو کفگیر برنج آب کش و سه قاشق غذاخوری روغن مایع و دو قاشق غذاخوری زعفرون غلیظ و نمک و فلفل خوب باهم مخلوط کردم کف قابلمه از برنج ته چین ریختم دو تا سه دقیقه زمان دادم تا تهدیگ بسته بشه بعد یه لا برنج یه لا شوید و باقالی و کمی پودر دارچین میپاشم همینطور ادامه میدم تا برنج و شوید و باقالی تموم بشه.رو لایه اخر دارچین پاشیدم و برنج رو دم کردم ..
📔#داستان_کوتاه_تاریخی
بعد از دستگیری میرزا رضا کرمانی و هنگام بازجویی , از او پرسیدند :
چرا حضرت ناصر الدین شاه را کشتی؟
او پاسخ داد : سراسر مملکت را فساد و فقر گرفته و همه تقصیر از او بود ، چرا که سر رشته ی همه چیز در مملکت به او ختم میشد و تمام قوا در شخص او متمرکز بود....
گفتند : این ربطی به والا حضرت ندارد و اطرافیان او مقصرند ، او از خیلی امور و بی عدالتی ها و ناهنجاری ها بی اطلاع بود....
پاسخ میرزا شنیدنی و تاریخی است و همیشه در تاریخ ایران به یادگار خواهد ماند؛ !
او پاسخ داد : اگر اطلاع داشت که حقش بود , و اگر بی اطلاع بود , وای به حال مملکتی که شاهش از این همه دزدی , بی عدالتی , فقر و فساد بی اطلاع باشد , همان به که بمیرد..!!
💕💚💕💚
📔 #حکایت
روزی حاکمی به وزیرش گفت:
امروز بگو بهترین قسمت گوسفند را برایم کباب کنند و بیاورند.
وزیر دستور داد خوراک زبان آوردند.
چند روز بعد حاکم به وزیر گفت:
امروز میخواهم بدترین قسمت
گوسفند را برایم بیاوری
و وزیر دستور داد باز هم خوراک زبان آوردند.
حاکم با تعجب گفت:
یک روز از تو بهترین خواستم و یک روز بدترین هر دو روز را زبان برایم آوردی چرا؟؟؟
وزیر گفت:
"قربان بهترین دوست برای انسان زبان اوست و بدترین دشمن نیز باز هم زبان اوست"
💕💜💕💜
پدرم میگوید: کتاب!
و مادرم میگوید: دعا!
و من خوب میدانم
که زیباترین تعریف خدا را
فقط میتوان از زبان گلها شنید...
#حسین_پناهي
💕❤️💕❤️
5.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💠 روایت تجربه گر مرگ موقت از دیدن مراسم تشییع جنازه خود
#تجربه_مرگ_موقت
مغرور نباشیم...
وقتی پرنده ای زنده است،
مورچه را میخورد.
وقتی میمیرد مورچه٬
او را میخورد!
شرایط...
به مرور زمان تغییر میکند!
پس خوب باشیم
و خوبی کنیم🌷
💕🧡💕🧡