زان سوی بهار و زان سوی باران زان سوی درخت و زان سوی جویبار در دورترین فواصل هستی نزدیک ترین مخاطب من باش نه بانگ خروس هست و نه مهتاب نه دمدمه‌ی سپیده‌دم اما تو آینه‌دار روشنای صبح در خلوت خالی شب من باش... شبتون بخیر 🌻❤️☀️ •🍃🌸 🌸🍃• . @eitaagarde

ســــــلام 🕊🌸 صبحتون بخیر روزی بی نظیر🕊🌸 صبحی دلنشین آرامشی عمیق      🕊🌸 لطف همیشگی خـدا لبخندی از سرخوشبختی🕊🌸 آرزوی همیشگی ام بـرای شما🕊🌸 صبحتون بخیرونیکی🕊🌸 @bartarinhax

جوجه کباب رستورانی😍 مواد مرینیت : پیاز خلالی سینه مرغ ۱ کیلو ماست چکیده ۳ ق غ پودر تخم گشنیز ۱-۲ ق چ خامه یا مایونز ۲ ق غ حریر سی ۱ ق چ پودر زیره ۱ ق چ نمک، فلفل سیاه جعفری ساطوری آبلیمو ۲ ق غ روغن زیتون روغن مایع #آشپزی 🍽@eitaagarde🍽

این نان پنبه ای به اندازه ای  لطیف و خوشمزست که تو یک دقیقه خورده میشه اول استارتر رو آماده می کنیم به این صورت 👇 خمیر مایه 25 گرم 75 گرم آرد نان آب ولرم  35 گرم شکر 13 گرم *مواد لازم برای خمیر اصلی نان * 200 گرم آرد نان شکر 35 گرم نمک 4 گرم شیر 75 گرم تخم مرغ 1 عدد (55 گرم) کره بدون نمک 70 گرم و استارتر آماده شده اندازه قالب 20*20 سانتی متر ➡️ برای درست کردن استارتر همه مواد را با هم مخلوط کنید و در ظرف را ببندید  و وقتی سه برابر شد آماده است ، حدود ۷ تا ۸ ساعت در دمای ۲۷ تا ۲۸ درجه سانتیگراد زمان می برد تا آماده شود ➡️ وقتی استارتر آماده شد همه مواد خمیر نان  را به جز کره مخلوط کنید تا خمیر جمع شود و دیگر آرد مخلوط نشده ای باقی نماند . ➡️ کره را به تدریج اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر به  تست پنجره ای برسد.(همان حالتی که در ویدئو می بینید ) ➡️ خمیر را گرد کنید و داخل یک ظرف تمیز چرب شده قرار دهید روی ان را با یک پارچه بپوشانید وبه مدت 2 ساعت در دمای 28 درجه سانتیگراد استراحت دهید . ➡️ خمیر را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدام را به شکل یک توپ گرد کنیدو 15 دقیقه استراحت دهید. ➡️ بعد از 15 دقیقه خمیرها  را  با وردنه باز کنید و مانند ویدئو رول کنید  و در قالب چرب شده قرار دهید ➡️ روی خمیر داخل قالب را بپوشانید تا زمانی که حجم  خمیر دوبرابر شود ➡️ با فرچه روی خمیر را مخلوط زرده تخم مرغ بزنید و در صورت دلخواه  پرک بادام (اختیاری) بپاشید ➡️ در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید 🍽@eitaagarde🍽

#آموزش عدس پلو با گوشت قلقلی🧆🧆 🍽@eitaagarde🍽

ببینید عالیه☝️😍 ترفندهای تمیزکاری که هر کدبانویی لازمه بدونه👍 🍽@eitaagarde🍽

#نان_ماهیتابه_ای آرد:2 کیلوگرم🍚، آب پنیر۲ لیوان، شکر۱ لیوان، شیر🥛۱ لیوان، روغن مایع ۱/۲ لیوان، تخم مرغ۲ عدد🥚🥚، مایه خمیر۱.۵ق غ، کنجد ق غ، سیاه دانه1ق غ، نمک۱ق چ 🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓 🔴مایه خمیر را با نصف لیوان آب ولرم ۵ تا ۱۰ دقیقه کنار می گذاریم تا عمل بیاد. آب پنیر، شیر🥛، شکر، روغن مایع و تخم مرغ ها🥚 را با هم مخلوط و روی حرارت قرار می دهیم‌ تا ولرم شود. داخل ظرفی بزرگ، آرد را ریخته به ترتیب مایه خمیر، نمک🧂، سیاه دانه، کنجد و مخلوط آب پنیر را کم کم اضافه و هم می زنیم، خمیر را ورز داده تا یکدست شود. روی خمیر را پوشانده و در جای گرم قرار می دهیم، بعد یک ساعت ورز می دهیم دوباره روی آن را پوشانده و یک ساعت دیگر کنار می گذاریم. داخل تابه را با روغن چرب می کنیم، پف خمیر را گرفته و به ضخامت حدود ۲ سانتیمتر کف تابه پهن می کنیم. روی تابه را پوشانده نیم ساعت کنار می گذاریم. نان را در فر ۱۵۰ درجه سانتیگراد حدود یک ساعت می پزیم. مقدار شکر رابا توجه به ذائقه می توانید بیشتر کنید. ‎‌🍽@eitaagarde🍽

آموزش ۳ مدل تزیین آش💓 🍽@eitaagarde🍽

ببینید عالیه☝️😍 ترفندهای تمیزکاری که هر کدبانویی لازمه بدونه👍 🍽@eitaagarde🍽

واسه وقتایی که وقت نداری، حرف نداره🤩🤩 ▫️مواد مورد نیاز:سه عدد تخم مرغ نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پاپریکا نصف قاشق چایخوری ،۵ قاشق غذاخوری ماست،یک قاشق چایخوری بکینگ پودر ،۴ قاشق غذاخوری آرد سفید یک پیمانه ژامبون خرد شده یا سوسیس خرد شده ،یک پیمانه فلفل دلمه نگینی شده ،یک پیمانه پیازچه خرد شده ▫️به جای ژامبون،مرغ آبپز و ریش ریش شده هم میشه #آشپزی 🍽@eitaagarde🍽

اولویه تگ نفره 🥪🥪 #فینگرفود 🍽@eitaagarde🍽