مهم‌ترین دلایل کپک زدن زیتون: ۱- استفاده از ظرف یا قاشق خیس برای برداشتن زیتون ورود کوچک‌ترین رطوبت به ظرف زیتون موجب کپک زدن آن می‌شود. زمانی که برای نگهداری از زیتون از ظرف خیس یا مرطوب یا از قاشق خیس برای برداشتن زیتون استفاده شود، زیتون خیلی زود کپک می‌زند. ۲- کم بودن مقدار نمک زیتون باید در محلول آب نمک ۷ تا ۸ درصد نگهداری شود. کم بودن مقدار نمک در آب زیتون موجب می‌شود تا زیتون کپک بزند و بافت نرمی پیدا کند. بهتر است از نمک دریا و یا معدنی استفاده شود. ۳- ورود آلودگی به ظرف زیتون در صورتی که از قاشق چرب و آلوده برای برداشتن زیتون از ظرف استفاده کنید، زیتون در معرض کپک زدگی قرار می‌گیرد. ۴- نگهداری زیتون در دمای بالا در صورتی که زیتون را در دمای بالا نگهداری کنید، زیتون شما کپک می‌زند و کیفیت خود را از دست می‌دهد. بهترین دما برای نگهداری زیتون دمای ۵ درجه، یعنی داخل یخچال است. روش‌های جلوگیری از کپک زدن زیتون مصرف زیتون کپک زده موجب ورود باکتری‌های بیماری زا به بدن می‌شود و زمینه بروز انواع بیماری‌ها را در بدن فراهم می‌کند. برای نگهداری زیتون برای مدت طولانی باید آن را در مکان مناسب قرار دهید و از مقدار نمک مناسبی برای نگهداری آب آن استفاده کنید. روش‌های جلوگیری از کپک زدن زیتون ۱- استفاده از ظرف خشک و تمیز برای نگهداری زیتون برای نگهداری زیتون ابتدا ظرف مورد نظر را به خوبی بشویید و تمیز کنید. صبر کنید ظرف به طور کامل خشک شود و سپس زیتون را همراه با آب آن در ظرف بریزید. ۲- ظرف زیتون را در یخچال قرار دهید بهتر است زیتون را به مقدار مصرف ماهانه یا چند ماه خودتان تهیه کنید و آن را در ظروف مناسب بریزید و در یخچال قرار دهید. نگهداری زیتون در دمای خنک احتمال کپک زدن زیتون را کاهش می‌دهد. ۳- مقداری سرکه به آب زیتون اضافه کنید برای نگهداری زیتون باید از آب نمک ۷ تا ۸ درصد استفاده کنید. اضافه کردن مقدار کمی سرکه به آب زیتون موجب اسیدی شدن آن می‌شود و از ایجاد کپک جلوگیری می‌کند. آب زیتون رو چطور درست کنیم: برای این کار باید کمی نمک را به آب جوشیده اضافه کنید تا آب کاملا شور شود. در واقع باید بعد از ترکیب کردن نمک با آب، مزه آب شور و ظاهر آن کمی کدر و سفید رنگ شود. در ادامه مقدار کمی سرکه به آب زیتون اضافه کنید و این آب نمک را به ظرف زیتون‌ها اضافه کنید. ۴- ظرف زیتون را استریل کنید بهتر است قبل از ریختن زیتون در ظرف، آن را بشویید و در یک قابلمه آب بجوشانید. این کار از زیتون در برابر کپک زدگی محافظت می‌کند. ۵- زیتون را به طور مدام بررسی کنید هر چقدر هم مراقب کپک نزدن زیتون باشید، باز هم ممکن است بعد از مدتی سفیدک‌های ریزی روی آب زیتون ظاهر شوند. در صورتی که به صورت مداوم زیتون را بررسی کنید، می‌توانید در مراحل اولیه کپک زیتون را بشویید و آب آن را به طور کامل جدا کنید تا زیتون خراب نشود. به خاطر داشته باشید، زمانی که کپک‌های درشت سفید یا سیاه روی زیتون ایجاد شد، باید آن را به طور کامل دور بریزید. نکاتی که باید در مورد کپک زدن زیتون بدانید زیتون کپک زده را چکار کنیم؟ کپک زدن زیتون موجب نرم شدن آن می‌شود و زیتون کپک زده به هیچ عنوان قابل مصرف نیست و باید دور ریخته شود. برای نگهداری زیتون حتما از آب جوشیده استفاده کنید. مقدار آب نمک باید به اندازه‌ای باشد که روی زیتون‌ها را به طور کامل بپوشاند. اگر کپک‌های روی ظرف زیتون زیاد هستند و زیتون شما نرم به نظر می‌رسد، یعنی فاسد است و باید آن را دور بریزید. برای نگهداری زیتون باید آب آن را کمی شور کنید. در این شرایط می‌توانید قبل از مصرف زیتون آن را برای چند ساعت در یک ظرف آب بریزید تا شوری آن کاهش پیدا کند و سپس مصرف کنید. برای مزه دار کردن و افزایش ماندگاری زیتون باید از سرکه استفاده شود. هیچگاه زیتون را بدون آب و به صورت خشک نگهداری نکنید، زیرا این کار موجب خراب شدن زیتون می‌شود. برای تهیه آب زیتون می‌توانید از ترکیب یک لیوان آب، یک قاشق غذاخوری نمک و یک قاشق چای‌خوی جوهر لیمو یا کمی سرکه استفاده کنید. برای نگهداری زیتون باید از آب سرد استفاده شود. اضافه کردن آب گرم به زیتون موجب نرم شدن آن می‌شود. به خاطر داشته باشید که زیتون باید به مقدار کم خریداری و در شرایط مناسب و مکانی خشک و خنک نگهداری شود. زیتون کپک زده در مراحل ابتدایی سالم است، ولی زمانی که مقدار کپک زیاد و زیتون نرم شود، دیگر قابل استفاده نیست. ─┅═ೋ❅❅ೋ═┅─ https://eitaa.com/erisonteb ─┅═ೋ❅❅ೋ═┅─

سبق و رمایه یکی از تفریحات مباح و توصیه شده اسب سواری است.🐎🐎🐎 امروز توفیق شده به تماشای مسابقات هفتگی اسب سواری باشگاه ایران زمین بروم. تعدادی احادیث در این خصوص؛ پیامبر اسلام (ص) «به #فرزندان خود #سوارکاری، #تیراندازی و #شنا بیاموزید.» «سوارکاری، علم و دانش است.» «هر کس از اسبی مراقبت کند، خداوند در روز قیامت از او مراقبت خواهد کرد.» امام علی (ع) «سوارکاری، یکی از راه های رسیدن به سعادت است.» «اسب، نعمتی بزرگ از خداوند است که باید از آن قدردانی کرد.» «سوارکار، باید از اسب خود مراقبت کند و او را در شرایط خوبی نگه دارد.» امام حسین (ع) «اسب، وسیله ای برای دفاع از اسلام و مسلمین است.» «سوارکار، باید از اسب خود در برابر دشمنان اسلام دفاع کند.» امام سجاد (ع) «اسب، حیوانی #نجیب و باوفاست.» «سوارکار، باید با اسب خود با احترام و مهربانی رفتار کند.» امام باقر (ع) «سوارکاری، باعث افزایش قدرت و اقتدار سوارکار می شود.» «امام علی (ع) در #سوارکاری مهارت زیادی داشتند.» امام صادق (ع) «سوارکاری، باعث تقویت روحیه جنگندگی سوارکار می شود.» «اسب، می تواند وسیله ای برای کسب علم و دانش باشد.»

کارگاه آموزش خانواده‌ با موضوع آسیب‌های فضای مجازی و شبکه‌های اجتماعی 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸 🎙️سخنران: جناب سرهنگ مرادی از ستاد فرماندهی فراجا استان اصفهان 🕰️ از دوشنبه ۲۳ مهرماه بمدت ۳ شب بعدنماز مغرب اصفهان بلوار کشاورز ، خیابان علامه جعفری مسجد اباعبدالله الحسین علیه السلام 🌷خانوادگی مشرف شوید🌷 ┄┅┅┅┅❀💠❀┅┅┅┅┄

بیمار با درد شکم به بیمارستان گلستان اهواز مراجعه می‌کند و اینم بقیه ماجرا ..

آموزش تول‌گیری به صدا و سیما هم رسید 👌از سرفصل های تدریس اساتید طب اسلامی ایرانی بود. 🔷۱۰ سال پیش دوربین صداو سیما و وزارت بهداشت سراغ پیرزنی رفتند که این کار را می‌کرد و به مراجع قضائی تحویلش دادند. و در همین صداوسیما تول گیری مورد تمسخر قرار می‌گرفت!!! تصویر تولگیر نشان داده نشد اما حالا... ─┅═ೋ❅❅ೋ═┅─ https://eitaa.com/erisonteb ─┅═ೋ❅❅ೋ═┅─ #تول_گیری #تول

زیارت نامه حضرت معصومه (سلام الله علیها) 🖤﷽🖤 السَّلامُ عَلَى آدَمَ صِفْوَه اللهِ السَّلامُ عَلَى نُوحٍ نَبِیِّ اللهِ السَّلامُ عَلَى إِبْرَاهِیمَ خَلِیلِ اللهِ السَّلامُ عَلَى مُوسَى کَلِیمِ اللهِ السَّلامُ عَلَى عِیسَى رُوحِ اللهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا رَسُولَ اللهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا خَیْرَ خَلْقِ اللهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا صَفِیَّ اللهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا مُحَمَّدَ بْنَ عَبْدِ اللهِ خَاتَمَ النَّبِیِّینَ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا أَمِیرَ الْمُؤْمِنِینَ عَلِیَّ بْنَ أَبِی طَالِبٍ وَصِیَّ رَسُولِ اللهِ السَّلامُ عَلَیْکِ یَا فَاطِمَهُ سَیِّدَهَ نِسَاءِ الْعَالَمِینَ السَّلامُ عَلَیْکُمَا یَا سِبْطَیْ نَبِیِّ الرَّحْمَهِ وَ سَیِّدَیْ شَبَابِ أَهْلِ الْجَنَّهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا عَلِیَّ بْنَ الْحُسَیْنِ سَیِّدَ الْعَابِدِینَ وَ قُرَّهَ عَیْنِ النَّاظِرِینَ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا مُحَمَّدَ بْنَ عَلِیٍّ بَاقِرَ الْعِلْمِ بَعْدَ النَّبِیِّ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا جَعْفَرَ بْنَ مُحَمَّدٍ الصَّادِقَ الْبَارَّ الْأَمِینَ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا مُوسَى بْنَ جَعْفَرٍ الطَّاهِرَ الطُّهْرَ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا عَلِیَّ بْنَ مُوسَى الرِّضَا الْمُرْتَضَى السَّلامُ عَلَیْکَ یَا مُحَمَّدَ بْنَ عَلِیٍّ التَّقِیَّ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا عَلِیَّ بْنَ مُحَمَّدٍ النَّقِیَّ النَّاصِحَ الْأَمِینَ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا حَسَنَ بْنَ عَلِیٍّ السَّلامُ عَلَى الْوَصِیِّ مِنْ بَعْدِهِ اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى نُورِکَ وَ سِرَاجِکَ وَ وَلِیِّ وَلِیِّکَ وَ وَصِیِّ وَصِیِّکَ وَ حُجَّتِکَ عَلَى خَلْقِکَ السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ رَسُولِ اللهِ السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ فَاطِمَهَ وَ خَدِیجَهَ السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ أَمِیرِ الْمُؤْمِنِینَ السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ الْحَسَنِ وَ الْحُسَیْنِ السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ وَلِیِّ اللهِ السَّلامُ عَلَیْکِ یَا أُخْتَ وَلِیِّ اللهِ السَّلامُ عَلَیْکِ یَا عَمَّهَ وَلِیِّ اللهِ السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ مُوسَى بْنِ جَعْفَرٍ وَ رَحْمَهُ اللهِ وَ بَرَکَاتُهُ السَّلامُ عَلَیْکِ عَرَّفَ اللهِ بَیْنَنَا وَ بَیْنَکُمْ فِی الْجَنَّهِ وَ حَشَرَنَا فِی زُمْرَتِکُمْ وَ أَوْرَدَنَا حَوْضَ نَبِیِّکُمْ وَ سَقَانَا بِکَأْسِ جَدِّکُمْ مِنْ یَدِ عَلِیِّ بْنِ أَبِی طَالِبٍ صَلَوَاتُ اللهِ عَلَیْکُمْ أَسْأَلُ اللهِ أَنْ یُرِیَنَا فِیکُمُ السُّرُورَ وَ الْفَرَجَ وَ أَنْ یَجْمَعَنَا وَ إِیَّاکُمْ فِی زُمْرَهِ جَدِّکُمْ مُحَمَّدٍ صَلَّى اللهِ عَلَیْهِ وَ آلِهِ وَ أَنْ لَا یَسْلُبَنَا مَعْرِفَتَکُمْ إِنَّهُ وَلِیٌّ قَدِیرٌ أَتَقَرَّبُ إِلَى اللهِ بِحُبِّکُمْ وَ الْبَرَاءَهِ مِنْ أَعْدَائِکُمْ وَ التَّسْلِیمِ إِلَى اللهِ رَاضِیاً بِهِ غَیْرَ مُنْکِرٍ وَ لَا مُسْتَکْبِرٍ وَ عَلَى یَقِینِ مَا أَتَى بِهِ مُحَمَّدٌ وَ بِهِ رَاضٍ نَطْلُبُ بِذَلِکَ وَجْهَکَ یَا سَیِّدِی اللَّهُمَّ وَ رِضَاکَ وَ الدَّارَ الْآخِرَهِ یَا فَاطِمَهُ اشْفَعِی لِی فِی الْجَنَّهِ فَإِنَّ لَکِ عِنْدَ اللهِ شَأْناً مِنَ الشَّأْنِ اللَّهُمَّ إِنِّی أَسْأَلُکَ أَنْ تَخْتِمَ لِی بِالسَّعَادَهِ فَلا تَسْلُبْ مِنِّی مَا أَنَا فِیهِ وَ لَا حَوْلَ وَ لا قُوَّهَ إِلا بِاللهِ الْعَلِیِّ الْعَظِیمِ اللَّهُمَّ اسْتَجِبْ لَنَا وَ تَقَبَّلْهُ بِکَرَمِکَ وَ عِزَّتِکَ وَ بِرَحْمَتِکَ وَ عَافِیَتِکَ وَ صَلَّى اللهُ عَلَى مُحَمَّدٍ وَ آلِهِ أَجْمَعِینَ وَ سَلَّمَ تَسْلِیماً یَا أَرْحَمَ الرَّاحِمِینَ. ─┅═ೋ❅❅ೋ═┅─ https://eitaa.com/erisonteb ─┅═ೋ❅❅ೋ═┅─

🖤﷽🖤 امام صادق (علیه السلام) فرمودند: ما حرمى داريم و آن ، شهر قـم است به زودى بانويى از فرزندان من به نام فـاطمه در آن شهر دفن خواهد شد هر كه او را زيارت كند بهشت برايش واجب مى شود. لَنا حَرَما وهُوَ بَلدَةُ قُمَّ ، وسَتُدفَنُ فيهَا امرَأَةٌ مِن أولادي تُسَمّى فاطِمَةَ فَمن زارَها وَجَبَت لَهُ الجَنَّةُ 📚بحار الأنوار ج57 ص216

#ویژگیهای‌انار 🌸﷽🌸 1⃣ دوری از شیطان👇 ✅پیامبر (صل الله علیه واله): هر کس یک انار بخورد، تا چهل روز شیطان خود را به خشم در آورده است . 2⃣ دوری از وسواس👇 ✅امام على (علیه سلام): هر دانه انارى که در معده جاى مى گیرد، موجب زنده دلى و نورانى شدن نفس مى گردد و شیطان وسواس را تا چهل شب ، ضعیف مى گرداند. 3⃣ اعتدال مزاج👇 ✅امام صادق (علیه سلام): چهار چیز، مزاج را معتدل مى کند: انار سورانی، بنفشه ، کاسنى و خرمای برنی شود. 4⃣ ایمنی از بیماری👇 ✅ امام صادق (علیه سلام): هر کس قبل از خواب ، انار بخورد، جانش تا صبح در امان است 5⃣ انار کامل خوردن👇 ✅ یزید بن عبدالملک نوفلى نقل مى کند: نزد امام صادق رفتم . انارى در دست ایشان بود. به غلام خود دستور داد تا انارى هم به من بدهد. سپس فرمود: ((شریک شدن در هیچ چیز همانند شریک شدن در خوردن انار، براى من ناخوشایند نیست )). حضرت پس از خوردن انار، حجامت کرد و به من هم فرمود که حجامت کنم . من هم حجامت کردم . دوباره حضرت دستور داد تا انار بیاورند. سپس فرمود: هر مؤ منى که انار را به صورت کامل بخورد، خداوند شیطان را تا چهل روز از فروغ قلبش دور مى سازد. اگر دو انار بخورد تا صد روز دور مى گرداند؛ اگر سه انار بخورد، خداوند، شیطان را تا یک سال از فروغ دل او دور مى سازد. و اگر خداوند شیطان را براى یک سال از فروغ دل کسى دور کند، او دیگر گناه نمى کند. و اگر کسى گناه نکند به بهشت مى رود. 6⃣ خونساز و تصفیه کننده👇 ✅امام عسکرى (علیه سلام): پس از حجامت ، انار شیرین بخورید که خون را زیاد مى کند و موجب تصفیه آن مى گردد. 7⃣ نورانیت قلب👇 ✅امام کاظم (علیه سلام): هر کس در روز جمعه ، در حال ناشتا یک انار بخورد قلبش تا چهل روز نورانى مى گردد؛ اگر دو انار بخورد، تا هشتاد روز؛ و اگر سه انار بخورد، تا صد و بیست روز. همچنین ، وسوسه شیطان از او دور مى گردد، و کسى که وسوسه شیطان از او دور گردد، دیگر گناه نمى کند و کسى که گناه نکند، وارد بهشت مى گردد. 8⃣ زیبایی فرزند و ازدیاد منی👇 ✅امام رضا (علیه سلام): خوردن انار شیرین ، منى را زیاد مى کند و فرزند را زیبا مى گرداند. 9⃣ خوردن انار شوینده ✅ پیامبر (صل الله علیه واله): انار را با پوست سفید داخلى آن بخورید که شست و شو دهنده ى درون است . 🔟 رفع بوی دهان و سفیدی دندان👇 صعصعة بن صوحان نزد امیرمؤمنان رفت . حضرت مشغول خوردن شام بود. امام به او فرمود: نزدیک بیا و شام بخور. صعصعه گفت : شام خورده ام. امام، نصفه انارى را که در کنارش بود، شکست و تکه اى از آن را به او داد و فرمود: آن را با پوست سفید داخلى اش بخور که زردى دندان و بدبویى دهان را از بین مى برد و نفس انسان را پاک مى کند. ⏸با ما همراه باشید👇 ─┅═ೋ❅❅ೋ═┅─ https://eitaa.com/erisonteb/2 ─┅═ೋ❅❅ೋ═┅─

#حکایت__شیرین نکته ظریف و زیبای دیگری بگویم؛ 🌸🌸🌸 میوه‌جات و بخصوص انار را در سردخانه ها نگهداری می کنند تا بعد از چند ماه و در غیر فصل وارد بازار کنند. این میوه ها ، چند روز بعد از خارج شدن از سردخانه به سرعت فاسد می شوند. و می‌گندد. اما یک روش نگهداری میوه به روش قدیم است داخل چال و کاه می کنند روی چال، را کاهگل می کنند . جالب است ، چند ماه بعد که میوه را از زیر کاهگل خارج می کنند ، ماندگاری بسیار زیادی دارد. بنده اسفند سال قبل اناری خرید نموده که سه ماه داخل چال و کاهگل بوده. تعدادی از این انارها تا خرداد سال بعد داخل صندوق عقب ماشین سالم مانده بود و اصلا خراب نشده بود. فقط کمی خشک شده بود❗️ چرا بعد خروج از سردخانه فاسد می شود ولی داخل کاهگل، هم نشاط و تازگی دارد، و هم ماندگاری بیش از میوه اولیه!!؟ #فریز کردن طعام، تلف کردن مال است.