eitaa logo
عشق و آشپزی
3.2هزار دنبال‌کننده
4.8هزار عکس
459 ویدیو
3 فایل
اینجا پر از عاشقانه ها و دستورات آشپزی واقعی است😍 🌱💞🌱 هر روز یه پست آشپزی راحت و ساده داریم🤩 http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328 💞🍃💞 اگر کمک خواستی یا سوال داشتی من اینجام🤗 @samadi1330
مشاهده در ایتا
دانلود
مصرف انار حتی در کوتاه مدت میتواند رشد سلولهای چربی اطراف معده را متوقف و این چربیها را به سرعت آب کند ! محققان دریافتند که برای این منظور به مدت 1 ماه روزی 1عدد انار باید مصرف شود 👌 @eshghoashpazi ✨🌻
نمونه تزیین حلوا مجلسی 😋✨🌻 @eshghoashpazi 🌻✨
✨🌻برای اول هفته تون 🌻✨یه دل شاد ... ✨🌻یه لب خندون ... 🌸یه جیب پر پول ... ✨🌻یه زندگی عاشقانه ... 🌻✨و هزار آرزوی زیبا از 🌸خداوند مهربان خواستارم 🌻✨سلام صبحتون بخیر @eshghoashpazi 🌻✨
سلام به دوستان گلم🌸🌸🌸 ترشی فلفل 🌶یکی از خوشمزه ترین و خوش طعم ترین ترشی ها می باشد.می توانید این ترشی را در کنار انواع پلوها و غذاهای دیگر سرو کنید .در پست بعدی با طرز تهیه ترشی فلفل 🌶 کنار شما عزیزان خواهم بود . 🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶 http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328
🌶🌶🌶🌶 ترشی فلفل مواد لازم فلفل سبز تند یا شیرین :نیم کیلو سرکه :یک کیلو نمک : به مقدار لازم سیر : 2 بوته متوسط ریحان و ترخون: چند شاخه طرز تهیه ترشی فلفل ابتدا 3 لیوان آب را به همراه 2 قاشق نمک درون قابلمه ریخته و بگذارید تا بجوشد. بعد آب جوشیده را کنار گذاشته تا سرد شود و فلفل های شسته شده را به آب نمک ولرم  اضافه کنید. برای مدت زمان 72 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از 72 ساعت درون آبکش ریخته تا آب اضافی آن خارج شود و فلفل ها را به کمک یک خلال کمی سوراخ می کنیم تا رطوبت آن ها خارج شوند و درون بطری شیشه ای درب داری قرار دهید. سیر را به همراه ترخون و ریحان تمیز بشویید و روی پارچه ای قرار دهید تا کاملا خشک شود. و در لابه لای فلفل ها اضافه کنید. بعداز پر شدن کامل شیشه سرکه را بر روی  فلفل ها بریزید و اجازه دهید تا درب بطری به مدت یک روز باز بماند. بعد از یک روز درب بطری را محکم بندید و بطری را به مدت 8 تا 12 روز داخل یخچال قرار دهید. 🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶 http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328
خانه های قدیمی را دوست دارم چون... چایی همیشه دم بود روی سماور توی قوری در خانه همیشه باز بود مهمانی دلیل و برهان نمی‌خواست غذاها ساده بود و خانگی بویش نیازی به هود نداشت عطرش تا هفت خانه می‌رفت کسی نان خشک نداشت نان برکت سفره بود. مهمانِ ناخوانده، آب خورشت را زیاد می‌کرد بوی شب‌بوها و خاک نم‌خورده حیاط غوغا می‌کرد خبری از پرده های ضخیم و مجلسی نبود نور خورشید سهمی از خانه های قدیم بود دلخوری ها مشاوره نمی خواست دوستی ها حساب و کتاب نداشت سلام ها اینقدر معنا نداشت! خانه‌های قدیمی را دوست دارم...❣️ @eshghoashpazi ✨🌻 👆
الهی🌹 یه صبح خوب🌹 یه صبح عالی👌 یه روزموفق 🌹 یه روزپربرکت🌹 یه روزپراز لبخندو🌹 یه روزپرازبهترین ها🌹 راپیش روداشته باشید🌹 صبحتون_بخیر🌹🍃🌹 @eshghoashpazi 🌻✨
سلام به همراهان دوست داشتنی عشق و آشپزی میخوام واستون نکات طلایی و کاربردی برای درست کردن کیک خونگی را بگم یه جا یادداشت کنید و همیشه داشته باشید تا به مشکل نخورید😍😋 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 @eshghoashpazi
🌻🌻🌻🌻 همراهان عزیز و مهربون عشق و آشپزی ، اگه مبتدی هستید و میخواهید کیک درست کنید تو این مطلب سعی میکنم نکات و ریزه کاری هایی که به ذهنم میرسه براتون بگم. 1- همیشه اول از همه دستور رو چند بار بخونید تا کاملا متوجه بشید. 2- قبل از اینکه شروع به پختن کیک کنید همه مواد رو اندازه گیری کنید و جلوتون بزارید. این خیلی مهمه. اگه کیک شما کیک کره ای هست همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشن. 3- قالب رو آماده کنید. برای نچسبیدن کیک به قالب دو راه هست. یا کف قالب رو با چند قطره روغن چرب کنید و بعد خوب آرد پاشی کنید و و آرد اضافه رو خالی کنید. یا با چند قطره روغن کف قالب رو چرب کنید و بعد کف قالب کاغذ روغنی بزارید. 4- نکته بسیار مهم دیگه در مورد کیک پزی فر هست. همیشه قبل از شروع به پخت باید فر رو روشن کنید. دمای توصیه شده بیشتر دستور کیک های معمولی 180 درجه سانتی گراد هست ولی نکته بسیار بسیار مهم اینه که دمای فرهای مختلف با هم فرق داره. پس باید خودتون تجربه کنید دمای مناسب فر شما چه دمایی هست . مثلا خود من همیشه روی 170 درجه میزارم. اگه بعد از مدت طولانی هنوزم کیکتون نپخته بود و خیس بود دفعه بعدی دما رو کمی بیشتر کنید و اگه زیر کیکتون سوخت اما وسطش خام بود دمای فرتون زیاد بود. اگه کیکتون حسابی پف کرد اما بعد از پخت وسطش گود شد دمای فر زیاد بوده. پس دمای فر رو با تجربه یاد بگیرید. 5- همیشه آرد و پودر کاکائو رو 3 بار الک کنید حتی اگه توی دستور نگفته باشه. آرد کیک آرد مخصوص قنادی یا آرد سه صفر هست. 6 - مواد رو بیش از اندازه هم نزنید. معمولا در حد مخلوط شدن کفایت میکنه. 7- تا 20 دقیقه اول پخت به هیچ وجه در فر رو باز نکنید. 8- قالب را بیشتر از 2/3 حجمش پر نکنید. 9- زمان پخت بستگی به نوع کیک ، جنس و اندازه قالب و دمای فر داره. همیشه بعد از 30 دقیقه دائم کیک رو چک کنید. یعنی یه خلال دندون وسط کیک فرو کنید اگه مواد کیک بهش چسبید هنوز نپخته . 10- بعد از پخت حتما 10 دقیقه صبر کنید بعد کیک رو از قالب خارج کنید تا کیکتون خورد نشه. 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328
کیک خرمالو😋 مواد لازم: آرد 1لیوان تخم مرغ 2 عدد روغن نصف لیوان شکر سه چهارم لیوان پوره خرمالو نصف لیوان وانیل نوک قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری گردوی خرد شده یک سوم لیوان طرز تهیه: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا میکنیم سفیده رو با همزن میزنیم تا سفت بشه طوریکه از ظرف برنگرده فر رو با دمای 170 روشن گرم میکنیم زرده رو با شکر و وانیل و روغن مخلوط میکنیم و خوب با همزن حدود 5 دقیقه مخلوط میکنیم سپس آرد رو با بیکینگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و کم کم به موادمون اضافه میکنیم و با قاشق یا لیسک مواد رو هم می زنیم بعد خرمالویی که پوستش رو جدا کردیم پوره میکنیم و به مواد کیک اضافه کرده و هم میزنیم در آخر گردوی خرد شده و سفیده تخم مرغ رو اضافه کرده و آرام هم میزنیم تا پف سفیده نخوابه قالب رو چرب کرده و آرد پاشی کرده و آرد اضافه اون رو می تکونیم مواد رو داخل قالب ریخته و به مدت 40 تا45 دقیقه بستگی به دمای فرتون باحرارت 170 درجه سانتیگراد میپزیم بعد از خاموش کردن فر اجازه میدیم کیک به مدت ده دقیقه داخل فر بمونه و بعد میزاریم بیرون تا خنک بشه , بافت و مزه اش عاااالیه پیشنهاد میکنم حتماً امتحان کنید👍 @eshghoashpazi ✨🌻
زندگی بالا و پایین دارد گاهی آرام ودل‌نواز گاهی سخت وخشن الهی قایق زندگیتون همیشہ در حال حرکت به سوی بهترین های این دنیا باشہ شبتون زیبا ، خوابتون شیرین @eshghoashpazi 🌻✨ 👆👆👆
🔸الهی چشماتون جز زیبایی روزگار چیز دیگه ای نبینـد الهی زندگیتون مثل عسل شیـرین کلامتون پراز مهـر و حستون پراز عشق باشه صـبحتون بخیـر✨ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @eshghoashpazi 🌻