🔹🔹🔹🔹🔹 کیک باقلوایی مواد لازم تخم مرغ= 3 عدد شکر= نصف پیمانه پلوپز آرد= 2 پیمانه پلوپز پودر نارگیل= 3 قاشق غذاخوری سرپر مغز بادام و قندق و پسته و گردو که پودر شده باشند= روی هم رفته 3 قاشق غذاخوری سرپر روغن مایع= نصف پیمانه شیر= نصف پیمانه پلوپز بکیکنگ پودر= 1 قاشق چایخوری سرخالي شربت کیک باقلوایی شکر1 پیمانه سرخالی گلاب نصف پیمانه آب نصف پیمانه زعفران به مقدار لازم هل مقداري شکر و تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی می‌زنیم تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. شیر را به مواد بالا اضافه می‌کنیم و کمی با همزن می‌زنیم و بعد هم روغن را اضافه کرده و کمی هم می‌زنیم و بعد هم نصفی از زعفران و نصفی از پودر هل را و کمی با همزن می‌زنیم. پودر نارگیل و و مغزها را به مواد بالا اضافه می‌کنیم. آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و به مواد بالا اضافه می‌کنیم و با چنگال به صورت دورانی هم می‌زنیم. قالب گرد 25 سانتی‌متر من برای این کیک استفاده کرد و تمام قسمت‌های قالب را روغن و 1 قاشق غذاخوری آرد زدم. فر را از قبل گرم کرده و با درجه حرارت 175 درجه سانتی‌گراد در طبقه وسط به مدت 25 تا 30 دقیقه می‌گذاریم تا بپزد بعد از این مدت یک چاقو یا چنگال را داخل کیک برده اگر چیزی به آن نچسبید یعنی پخته اگر هم چسبید مدت بیشتری بگذارید تا بپزد و حتی ممکنه از این مدت زمانی که گفته شد زودتر هم بپزید بستگی به فر شما دارد. طرز تهیه شربت همگی را با هم مخلوط می‌کنیم و می‌گذاریم تا شربت نه خیلی سفت شود نه خیلی شل. بعد از اینکه کیک از حرارتش خوابید شربت را روی تمامی قسمت کیک می‌ریزیم و مدت 2 ساعت اجازه می‌دهیم تا شربت به خورد کیک برود. کیک وقتی گرم هست شربت را رویش نریزید، زیرا باعث خمیر شدن کیک می‌شود. ضخامت در این کیک هم نباید خیلی زیاد باشد، در آخر هم به صورت لوزی کیک را برش بزنید یا ... و با یک لیوان چای سیاه میل کنید. 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328

آموزش آشپزی کاملا رایگان گلچینی از بهترین دستپخت ها در بهترین کانال آشپزی در ایتا کانال ما را به دوستانتان معرفی کنید. 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328

مهربانی تزیین لحظه هاست.... 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328

حلیم خوشمزه و آسون خانگی 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328

🔹🔹🔹🔹🔹 یک دستور عالی برای حلیم خانگی مواد لازم : ۴۰۰ گرم گندم خورد شده یا گندم معمولی۴۰۰ گرم گوشت سردست (بعضی بوقلمون هم استفاده می‌کنند)۱ عدد پیاز نیم قاشق چای خوری زردچوبه ۱ قاشق چای خوری نمک روغن یا کره به مقدار نیاز ۱٫۵ لیتر آب سرد ,شکر، دارچین و روغن به اندازه دلخواه طرز تهیه : برای تهیه حلیم اول قبل از شروع گندم را پنج شش ساعت در آب خیس کنید.بگذارید تا خوب آب جذب کند به این صورت مدت طبخ را هم کاهش می‌دهید. گوشت را همراه با ۲ لیوان آب داخل قابلمه کوچکتر قرار دهید، پیاز را پوست بکنید و به چهار قسمت تقسیم کنید و داخل گوشت بریزید، زردچوبه را هم بیفزاید و شعله اجاق را روی درجه متوسط قرار بدهید بگذارید گوشت خوب بپزد. گندم را با یک لیتر آب در قابلمه دوم بریزید روی اجاق بگذارید و با شعله ملایم بپزید تا نرم شود و دانه آن له شود.دقت کنید ته قابلمه نگیرد هر از چند دقیقه‌ای آنرا هم بزنید تا ته قابلمه نسوزد، اگر قبل از نرم شدن گندم، آب آن رو به اتمام گذاشت کمی آب گرم به آن بیفزاید. وقتی گوشت پخت آنرا از مایع خارج کنید و با ماشین آشپزخانه خورد کنید.دقت کنید گندم باید خوب نرم شده باشد و دانه آن رفته باشد (یعنی دانه‌ها نباید کامل باشد، بصورت خمیر در آمده باشد). اگر گندم با پوست مصرف کرده‌اید حالا باید پوست آنرا با کمک یک آبکش جدا کنید.حالا گندم نرم شده را که تقریبا به صورت مایع سفت در آمده را با گوشت کوبیده مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید و با حرارت بسیار ملایم بگذارید غلیظ شود (قوام بیاید). 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328

هندوانه حاوی میزان بالایی از سدیم و پتاسیم است به همین دلیل از بدن در برابر بیماری‌های مختلفی مانند آسم، سکته قلبی و برخی سرطان ها مانند سرطان روده و سرطان پروستات محافظت می‌کند. 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

ایده ای برای سفره امشب 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328

دمی گوجه از آن غذاهای بسیار متداول در خانه های ایرانی است. 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328

🔹🔹🔹🔹🔹 دمی گوجه🍅🍅🍅 پیاز 1 عدد برنج 2 لیوان سیب زمینی 1 عدد زعفران یک چهارم قاشق چایخوری (ساییده شده) نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم گوجه فرنگی 5 عدد روغن نصف استکان زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا گوجه ها را شسته و رنده کنید و یا در مخلوط کن پوره کنید.برنج رابشویید و آن را به همراه دو لیوان آب و گوجه فرنگی پوره شده و نمک بگذارید دو ساعت خیس بخورد. 2. در ظرف مناسب پیازداغ کنید و زعفران آبکرده و کمی زردچوبه و فلفل و نمک را در آن بریزید و آن را به برنج اضافه کنید . 3. برنج را با همان آب اضافه شده روی شعله بگذارید و سیب زمینی های نگینی شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد تا آب آن تمام شود و فقط در حدود چند قاشق آب برای دم کشیدن باقی بماند.برنج را دم بیندازید و اجازه دهید آماده شود. نکات: 1. اضافه کردن یک عدد لیمو عمانی به غذای در حال جوش به خوشمزه تر شدن برنج کمک زیادی میکند. 2. اگر غذا به اندازه کافی رنگ ندارد یک قاشق رب گوجه فرنگی به غذا اضافه کنید. 3. در صورت تمایل 2تا6قاشق شیر به برنج در حال قاشق اضافه کنید تا ته دیگ خوشرنگ تری داشته باشید.(این مقدار را از آب اولیه کم کنید) 4. بهتر است بعد از دم کشیدن غذا به جای روغن از کره استفاده کنید. 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328

تصویری زیبا از سفره ی افطار در بین الحرمین , دعا می کنم قسمت همتون بشه . 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328

چیطوری ایرانی😋 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328

لوبیا پلو یکی دیگر از غذاهای لذیذ و پرطرفدار ایرانی هست. 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328