#آشپزی_شمیم_باران #آش_رشته🍵🍵😋 #آش_رشته_باگوشت 🌻چندتا فوت کوزه گری دارم برا آش رشته دوست داشتین استفاده کنید حبوبات ؛1 پیمانه لوبیا چیتی و۱ پیمانه نخود و ۱ ونیم پیمانه الی ۲ پیمانه عدس،۱ کیلو سبزی آشی اولا حبوباتتون رو از شب قبل بخیسونید وبعد شروع به پخت کنید ،ابتدا نخود و لوبیا رو میپزیم ..نیم پز که شد عدس رو میزاریم .حبوباتی که من میزارم فقط لوبیا چیتی ونخود وعدس هست سبزی رو که خورد کردید یه تفت کوچیک بدید ،طوری که سبزی یکم تغییر رنگ بده اینجوری خوشمزه تر هم میشه. البته میشه بعد پخت حبوبات گذاشت و اصلا تفت نداد ولی اونجوری به نظر من بهتره ،بعد سبزیها رو بریزین رو حبوبات پخته وبعد از اون رشته ها رو اضافه کنید ،پیاز داغ فروان درست کنید، نصف رو تو خود آش بریزید ونصفی رو برا تزیین بزارید . کشک رو هم که پختین چند ق تو قابلمه بریزید با خود آش قل بخوره نعنا داغ هم تو خود قابلمه مقداری بریزید و مقداری هم برا تزیین بزارید. نعنا داغ رو با زرد چوبه کمی تفت میدیم ،مقداری قارا هم برا طعم دار شدنش بریزید تو آش واگه نداشتید مقداری سرکه در حد دوسه ق بزارید ولی حواستون باشه ترش نشه بعضی عزیزان سیر داغ هم میزارن ... ولی من خودم نمیزارم‌😷.. ولی خاصیت داره اگه بزارید... اگه غلظت آش کم بود مقدار دو سه قاشق غذاخوری آرد رو با مقداری آب ولرم حل کنید وتو آش بریز قوام میگیره وعالی میشه خلاصه اینکه حبوبات به تنهایی مزه نداره باید طعم دارش کنید تندش هم کنید عالیه😋 یه نوع دیگه 👇 گاهی میتونید برای آش رشته مقدار عدستون خیلی بیشتر باشه ونخود ولوبیاش قابل شمارش باش اینجوری آش شل تری داریم ، تفاوتش باقبلی اینه که این بار مقداری گوشت چرخ کرده با پیاز وادویه ی فراوان تفت بدین وروی آش رشته بریزین .وبقیه ی مراحل رو که بالا گفتم انجام بدین . آش با گوشت چرخ کرده خیلیییییی عالی میشه .امتحان کنید 😋 البته این عکس رو زمانی گرفتم که دیگه پیاز و کشک تمام شده بود... ببخشید بدون تزئینه😁 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran

👆سلام ، اینم روش پخت آش های من هست ، هر کی خورده خوشش اومده ، حالا شمام استفاده کنید ضرر نمیکنید😉

راستی ما تو هنرکده شمیم باران دوره ی آشپزی و پکیج ماه رمضانی بسیاااار ارزان گذاشتیم قبل ماه مبارک بیایید و ثبت نام کنید هم هم انواع زولبیا و شیرینی یاد میگیرید و هم یه دوره ی سوپ و آش و حلیم داره یکی از دوستان هنرمندم (خانم استادشریف )مدرس این کلاسه آدرس هنرکده .... وارد بشید وپیوستن رو بزنید👇 @honar_baran

#حس‌عاشقانه💕 یارب‌ امشب‌برایم‌ #نم‌_باران‌ بنویس... عالیه👌 ☔️@sedaybaran

✅ما ابد در پیش داریم ...... 🔷باید خیلییی بهش فکر کنیم ...هر چی بیشتر فکرکنیم بهتره.... 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran

بسیاااار مهم 👆

امشب میخوام مطالبی خوبی رو که در کانال #داداش_رضا خوندم براتون بزارم 👇☺️ ✅آقایون متاهل حتما بخونن👇