پرتودهی، انقلابی در نگهداری مواد غذایی 🔹برخی نگهدارنده‌های شیمیایی مورد استفاده در صنایع غذایی و کشاورزی می‌توانند در صورت مصرف یا استفاده بیش از حد مجاز، خطراتی برای سلامت انسان به‌ویژه از نظر سرطان‌زایی ایجاد کنند. 🔹چند دهه است در دنیا برای نگه‌داری طولانی‌مدت غذا بدون استفاده از موارد شیمیایی، یک فناوری پیشرفته مورد استفاده قرار می‌گیرد: پرتودهی مواد غذایی. 🔹این فناوری با استفاده از پرتوهای گاما، ایکس یا الکترونی مثل روش‌های سنتی حرارت و انجماد، بدون نیاز به مواد نگهدارندۀ شیمیایی، موجب بهبود کیفیت بهداشتی غذا می‌شود و تاکنون در تولید غذاهای تخصصی مانند غذای فضایی ناسا و وعده‌های غذایی نظامی (MRE) هم به‌کار رفته. 🔹سازمان‌های بین‌المللی از جمله WHO، FAO، IAEA و CAC، پرتودهی را به‌عنوان روشی ایمن و دوستدار محیط‌زیست تأیید کرده‌اند و بیش از ۷۰ کشور دنیا استفاده از آن را برای بیش از ۱۰۰ نوع ماده غذایی مجاز دانسته‌اند. مزایای پرتودهی: 🔹میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا را حذف می‌کند 🔹جلوگیری از رشد آفات انباری مانند سوسک‌ها و بیدها 🔹جایگزینی سالم و پایدار برای آفت‌کش‌های شیمیایی 🔹جلوگیری از جوانه‌زنی محصولاتی مانند سیب‌زمینی و پیاز 🔹تأخیر انداختن در رسیدگی زودهنگام میوه‌ها 🔹در قارۀ آسیا ایران، ژاپن، بنگلادش، کره‌جنوبی، هند، چین، تایلند و اندونزی دارای واحدهای صنعتی پرتودهی محصولات کشاورزی هستند. @Farsna

قاتل محیط‌بان خائیز دستگیر شد 🔹فرمانده انتظامی بهبهان: در پی قتل محیط‌بان منطقۀ حفاظت‌شدۀ خاییز بهبهان، ماموران با انجام روش‌های نوین کشف جرم موفق به شناسایی قاتل شده و در یک عملیات ضربتی او را در استان هم‌جوار دستگیر کردند. 🔹اسلحه و تجهیزات مقتول در محل اختفای قاتل کشف و تلاش جهت دستگیری سایر متهمان ادامه دارد. @Farsna

اوسیمن، اولین خرید گران اینزاگی ⚽️ هنوز ساعتی از انتقال گران‌قیمت اینزاگی به الهلال نگذشته که نشریۀ عکاظ عربستان از توافق نهایی ویکتور اوسیمن به‌عنوان اولین خرید پرهزینۀ سرمربی ایتالیایی پرده برداشت. ⚽️ الهلال برای جذب این مهاجم نیجریه‌ای باشگاه گالاتاسرای ترکیه باید در مجموع مبلغ ۲۰۰ میلیون دلار هزینه کند که به اندازۀ ۴ سال دستمزد مسی در آمریکاست. @Farsna

جلالی: پوتین به‌زودی به تهران سفر می‌کند 🔹سفیر ایران در روسیه: روابط تهران و مسکو به سطح شراکت راهبردی رسیده. انتظار می‌رود پوتین در آیندۀ‌ نزدیک به ایران سفر کند. @Farsna

🎥 تصاویری از دستگیری متهم قتل الهه حسین‌نژاد و کشف جسد او @Farsna

🎥 این یوتیوبر قدرتمندترین لیزر جهان را ساخت 🔹آنتونی مخترع معروف به «استایرو پایرو» به‌تازگی در ویدیویی که در یوتیوب منتشر کرده، از ساخت یک لیزر دستی ۲۵۰ واتی پرده برداشته. 🔹دستگاهی که به گفتۀ خودش حدود ۵۰ هزار برابر قوی‌تر از لیزرهای اشاره‌گر معمولی است. این لیزر آن‌قدر قوی است که به‌راحتی اجسام مختلف را می‌سوزاند، حتی روی الماس نیز اثر حرارتی گذاشته. 🔹برای ساخت این لیزر، او قطعات صنعتی و تخصصی را از منابعی مانند «ای‌بی» تهیه کرده؛ از جمله دیودهای لیزری قدرتمند که معمولاً در پروژکتورهای سینمایی استفاده می‌شوند. 🔹با استفاده از چند دیود آبی و ترکیب پرتوهای آن‌ها با سیستم‌های خاص، او یک پرتو واحد بسیار قدرتمند تولید کرده. @Farsna

📷 بازارِ داغِ دامِ عیدِ قربان در زنجان و بجنورد عکس: عرفان تقی‌بیگلو و حسین معمری @Farsna