پودینگ شکلاتی (دسر نشاسته ای شکلاتی) چگونه تهیه میشود؟😋😍
🔸 شکر نصف فنجان
🔸پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری
🔸نشاسته ذرت یک چهارم فنجان
🔸نمک یک هشتم قاشق چایخوری
🔸شیر دو و سه چهارم فنجان
🔸کره در دمای محیط دو قاشق غذاخوری
🔸وانیل یک قاشق چایخوری
🍮در یک ماهیتابه، مواد پودری یعنی شکر، کاکائو، نشاسته ذرت و نمک را بهخوبی با هم مخلوط کنید. ظرف را روی شعله متوسط گذاشته و شیر را اضافه کنید و درحالیکه پیوسته هم میزنید، بگذارید بجوشد تا غلظت مواد به حدی برسد که از سطح پشت قاشق نریزد. ظرف را از روی شعله بردارید و کره و وانیل را به آن اضافه کنید و باز هم بزنید. اجازه دهید تا کمی خنک شود. میتوانید بهصورت گرم سرو کنید یا اینکه مدتی در یخچال بگذارید و بهصورت سرد میل کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
شیر نسکافه سرد چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍶مواد لازم:
🔸شیر کم چرب=۱ لیوان
🔸نسکافه= یک قاشق مربا خوری
🔸 یخ=۵ قطعه
🔸 شکر= کمی
☕️ طرز تهیه: ۱٫شیر و نسکافه و شکر را با تکه های یخ در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. ۲٫حال آنرا درون یک لیوان بلند بریزید . با یک نی نوشیدنی رنگی زیبا و کمی ترافل آنرا تزیین کنید .
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
هدایت شده از خانواده با نشاط ما
.
اگه مامانت گوشیتو چک نمیکنه بیا اینجا
خیلی بی ادبه
😈😐👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/1222770944Cef4bdcd74c
https://eitaa.com/joinchat/1222770944Cef4bdcd74c
فقط اگه مادرت گوشیتو چک نمیکنه 👆👆
هدایت شده از خانواده با نشاط ما
🐸😂 میدونستی اگه بزنی رو شکلک زیر میری فضا 😐🔞🚀؟
⬜️⬜️🟩🟩⬜️🟩🟩
⬜️🟩🟩🟩⬜️🟩🟩🟩
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
🟩⬜️⬛️⬜️🟩⬜️⬛️⬜️🟩
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
🟩🟩🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
🟩🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
بچه مچه نزنهه😡😈‼️👆🏾
خوراک نودل و گوشت قلقلی چگونه تهیه میشود؟😋😍
😋🍀اگر از طرفداران درست کردن غذاهای جدید هستید خوراک نودل و گوشت قلقلی یکی از بهترین انتخابها برای شما محسوب میشود؛ چرا که هم خیلی خوشمزه و لذیذ است و هم به سادگی تهیه میشود. برای درست کردن این خوراک میتوانید از دستورپخت زیر استفاده کنید.🍜🍜
🍱مواد لازم🍱
🥨پیاز 1 عدد
🥨گوشت چرخ کرده 400 گرم
🥨پوره گوجه فرنگی 2 لیوان
🥨سیر 1 حبه
🥨زنجبیل رنده شده 1 قاشق چایخوری
🥨نودل 2 بسته
🥨پودر پنیر پارمزان 3 قاشق غذاخوری
🥨پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
🥨کنجد به میزان دلخواه
🥨نمک و فلفل به میزن لازم
🧄🧅طرز تهیه🫒🫒
1- پیاز را رنده کنید و با نمک و فلفل به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب ورز دهید. هنگامی که گوشت حالت چسبندگی پیدا کرد به شکل گرد در بیاورید و در روغن کمی تفت دهید تا سفت شود. سپس سیر رنده شده، زنجبیل و پوره گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کنید و با شعله ملایم کمی بپزید تا مایه غلیظ شود.
2- نودل را طبق دستور روی بستهبندی بپزید و آبکشی کنید.
3- گوشت قلقلی را روی نودل بریزید و روی آن پنیر پارمزان، پیازچه و کنجد بپاشید و سرو کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
سیب زمینی رست شده با طعم چیلی چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍀سیب رمینی پخته شده ۳ عدد
🍀2 ق س روغن زیتون
🍀لیمو ترش ۲ عدد
🍀رزماری پودر شده ۲ ق س
🍀پودر سیر ۲ ق س
🍀چیلی ۲ ق س .
🧅سیب زمینی ها را پخته و با پوست برشهای درشت زده، سپس همه مواد را به انها زده و به مدت ۱ ساعت در دمای محیط گذاشته، و سینی فر را اسپری روغن زده و سیب زمینی ها را درون سینی قرار داده و به مدت ۲۰ دقیقه در فر میگذاریم و دوباره انها را زیر و رو کرده و میگذاریم در فر و گریل هم روشن کرده و ۱۰ دقیقه و این میان وعده اماده میباشد . درست کنید و نوش جان کنید
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
خورش قارچ چگونه تهیه میشود؟😋😍
🔸مواد لازم :
▫️قارچ : ۲۵۰ گرم
▫️پیاز : ۱ عدد متوسط
▫️سیر :۱-۲ حبه
▫️زعفران دم کرده :نصف استکان
▫️فلفل دلمه ای : ۱ عدد
▫️گوشت خورشتی : ۲۵۰ گرم
▫️رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری
▫️روغن یا کره : به میزان لازم
▫️آبلیمو (یا گردغوره) :به میزان دلخواه
▫️نمک، فلفل، ادویه دلخواه: به میزان لازم
🥘طرز تهیه :
در ابتدا پیاز و سیر را ریز می کنیم و توی روغن تفت می دهیم، بعد گوشت را اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم. زردچوبه و ادویه را اضافه می کنیم.وقتی گوشت خوب تفت داده شده دو لیوان آب اضافه می کنیم ومی گذاریم تا خوب بپزه.حالا قارچ ها را ورقه ای خرد کنید، فلفل دلمه ای را هم همین طور. توی کره یا روغن یک تفت بدهید.می توانیم رب را داخل ظرف جداگانه ای تفت دهیم و بعد به خورش اضافه کنیم یا بدون تفت دادن به خورش اضافه کنیم ، اگر تفت بدهیم خورش خوش رنگ تری خواهیم داشت.قارچ و فلفل دلمه ای را هم اضافه می کنیم و هم می زنیم و در آخر زعفران دم کرده را هم اضافه می کنیم. می گذاریم کمی خورش جا بیفته و مزه ها با هم تلفیق شود.غذا آماده است ، از روی حرارت برمی داریم و با برنج سرو می کنیم.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
مرغ با سس پرتقالی چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍛مرغ با سس پرتقال روشی خوب برای طبخ مرغ است. پرتقال و عسل مزه مرغ را دلچسب و خاص؛ و طعم آن را لذیذتر میکند. روش تهیه این خوراک هیجان انگیز را در مطلب زیر بخوانید.🍘
🥢مواد لازم
🍴مرغ بدون پوست و استخوان 4 عدد
🍴پیاز 1 عدد
🍴عسل 1/4 پیمانه
🍴آب پرتقال 1 پیمانه
🍴رنده پوست پرتقال 1 قاشق چایخوری
🍴سیر ریز خرد شده 1 حبه
🍴کره 1 قاشق غذاخوری
🍴زعفران دم شده 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه
🍊طرز تهیه🍊
1- تکههای مرغ را در یک ماهیتابه همراه با کمی روغن و یک قاشق زعفران تفت دهید، سپس کمی آب و پیاز به آن اضافه کنید و اجازه دهید بپزد.
1- عسل، آب پرتقال، زعفران، رنده پوست پرتقال، سیر خرد شده، نمک و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
3- یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید و کره را داخل آن بیندازید. مرغهای پخته شده و سس پرتقال را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا سس کمی غلیظ شود.
4- مرغ را در ظرف دلخواه بگذارید و سس را روی آن بریزید و سرو کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
علامه مامقانی می نویسد:
هنگامی که قاصد امام سجاد علیه السلام به مدینه آمد تا خبر واقعه کربلا را به مردم مدینه بدهد با حضرت ام البنین سلام الله علیها مواجه شد.
حضرت ام البنین فرمود: از حسین علیه السلام خبری بده!
(او از جواب دادن طفره رفت و) گفت: چهار پسرت (عباس، عبدالله، جعفر، عثمان) در کربلا شهید شدند!
حضرت ام البنین سلام الله علیها فرمود:
قَطَّعْتَ نِیاطَ قَلْبِی، اَوْلادِی وَ مَنْ تَحْتَ الْخَضْراءِ کُلُّهُمْ فَداءً لاَِبِی عَبْدِ اللّهِ الْحُسَیْن، اَخْبِرْنِی عَنْ اَبِی عَبْدِ اللّه عَلَيْهِ السَّلَام
رگهای دلم را بریدی! (من کی از فرزندان خودم پرسیدم؟)
فرزندانم و هرکس زیر آسمان کبود است، همه فدای حسین علیه السلام؛ از حسین به من خبر بده!🖤
و چون خبر شهادت امام حسین علیه السلام را شنید صیحه ای کشید...
👈 علامه مامقانی در ادامه می نویسد:
و این علاقه شدید حضرت ام البنین نسبت به اباعبدالله الحسین علیه السلام، (علاقه مادر فرزندی نبود بلکه این علاقه) فقط به خاطر آن بود که حسین، امام او بود.
📚تنقیح المقال ج3 ص70.
.
دسر خربزه و نشاسته چگونه تهیه میشود؟😋😍
🔸مواد لازم:
▫️خربزه متوسط: یک عدد
▫️شکر: نصف لیوان (بستگی به شیرین بودن خریزه دارد)
▫️نشاسته: ۴ قاشق غذا خوری
▫️برگ نعنا: به میزان لازم
(یک مشت کفایت میکند. به جای آن میتوان چند قطره آبلیمو یا کمی وانیل یا مقداری گلاب به دسر اضافه کرد)
🍹طرز تهیه:
خربزه را پوست کنده، خرد میکنیم.خربزهها را داخل مخلوط کن میریزیم.بعد از آن شکر و نعنا و نشاسته میریزیم و همه را خوب مخلوط میکنیم.مواد مخلوط شده را داخل قابلمهای ریخته، با حرارت ملایم تا جایی که کمی سفت شود میپزیم.دسرتان پس از کمی سرد شدن آماده سرو و خوردن است.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
چکدرمه با گوشت چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍴مواد لازم برای چهار تا شش نفر:
🍖گوشت: نیم کیلوگرم
🍖پیاز: 2 عدد بزرگ
🍖رب گوجهفرنگی: 2 قاشق سوپخوری
🍖روغن: 1 پیمانه
🍖آب: 4 پیمانه
🍖برنج شسته و خیس شده: 4 پیمانه
🍖نمک و فلفل: به میزان لازم
🧆طرز تهیه:🍴
ابتدا روغن را داغ کرده، گوشت را در آن سرخ میکنیم. سپس پیاز را به آن اضافه میکنیم و هنگامی که پیازها طلایی شد، رب گوجه را نیز اضافه میکنیم تا با مواد درون ظرف سرخ شود. وقتی مواد بخوبی سرخ شد، آب را به آن اضافه میکنیم و با کم کردن شعله صبر میکنیم تا همه این مواد با هم بپزد. بعد از پختن گوشت و کم شدن آب درون ظرف، برنج را اضافه میکنیم و تا مرحلهای که برنج، آب باقیمانده را به خود بکشد، دست نگاه میداریم. سپس دمکُنی مخصوص دم کردن برنج را روی ظرف میگذاریم و حدود نیم ساعت منتظر میمانیم تا چکدرمه دم بکشد. پس از دم کشیدن، آن را در دیس ریخته، سر سفره میآوریم.🍴
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻