#حلیم 🍜 😋 🔸دوپیمانه بلغور گندم روازشب قبل خیس کردم ‌گذاشتم حدودا باده لیوان آب پخت وکاملا بلغور هابازشدن ووقتی آبش کاملا کشیده شد. ۲۵۰گرم گوشت گوسفندی ویه عدد استخوان کوچک گردن روهمراه بایه عدد پیاز درسته وزردچوبه گذاشتم پخت وکاملا له شد. گوشتهارووریش ریش کردم وحسابی له کردم کمی نمک زدم وداخل بلغور ریختم واون آب گوشت بدون پیاز از صافی رد کردم اونم اضافه کردم. بزارید جابیفته ‌و با روغن محلی و شکر و دارچین میل کنید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#دوپیازه_میگو 🧆 😋 🔸برای سه نفر ۶۰۰ گرم میگو در نظر می گیریم بیشتر هم شد که چه بهتر سه عدد پیاز بزرگ رو ریز خرد کرده، شما میتونید رنده کنید هرجور مایل باشید، بهمراه یک بوته سیر خرد شده میذاریم روی حرارت تا سرخ بشه. بهش زردچوبه میزنیم. میگو هارو اضافه می کنیم تا همراه سیر و پیاز تفت بخورن. بعد از کمتر از ده دقیقه دو قاشق رب بهش میزنیم بهمراه فلفل و نمک و زعفران دم کرده. میگو نیاز به سرخ شدن طولانی نداره چون سفت میشه. همین قدر زمان براش کافیه. بهمین راحتی دو پیازه ما آمادست ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#خورش_فسنجون_با_مرغ 🥘 😋 🔸به مرغ نمک و زردچوبه زدم و با حرارت کم خوب سرخ کردم ،و گذاشتم کنار یه پیاز درشت رو رنده کردم ،سرخ که شد زردچوبه و فلفل زدم و حدود دویست گرم گردو چرخ شده رو اضافه کردم ،و دو ق رب انار (رب اناری که من استفاده کردم ملس بود)،بعد هم دو سه لیوان آب سرد (برا اینکه گردوها بیشتر روغن پس بدن)گذاشتم حدود یکساعت بپزه ،بعد مرغهای سرخ شده و یک ق رب انار اضافه کردم و با حرارت کم میزاریم بپزه و جا بیفته ،نیم ساعت آخر دو تیکه یخ انداختم داخل خورش که ،روغن بیشتری پس بده ♦️اگه رب انارتون ترشِ ،میتونین با شکر طبق ذائقه تون تنظیم کنین مزه اش رو ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کوفته_تبریزی 🥘 😋👆 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #خورش_آلو_اسفناج 🍲 😋👆 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#فیلم_اموزشی #آموزش_املت_گل_کلم ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#همبرگ_خونگی 🔸یک کیلو گوشت 🔸250 گرم سویا 🔸یک چهارم یک نان بربری( که خیس داده بشه و موقع استفاده آبش کشیده بشه) 🔸پودر کاری یک ق غ اگر طعم ادویه بیشتری دوست دارید بیشتر بزنید 🔸نمک به میزارن لازم 🔸نیم کیلو پیاز( آبش کشیده باشه) 🔸تخم مرغ سه الی چهار عدد همه ی مواد رو باهم مخلوط کرده و حسابی ورز داده و مثل تصویر قالب زده یا با دست گرد کرده مقدار هر یک عدد همبرگر دلبخواهی هست تو تصویر همبرگر ها 80 گرمی هستند. همه مواد گوشت، نون، سویا، پیاز باید چرخ شده باشه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#دسر_حلوا_كاراملى 🍮 😋 🔸ابتدا شکر را در قابلمه ای ریخته و روی شعله کم میگذاریم تا کم کم کاراملی شود شیرو پودرکارامل و پودرکاسترد رو باهمزن دستی کاملا مخلوط کرده سپس به شکرکاراملی شده میفزاییم کره را نیز اضافه کرده مرتب بهم میزنیم تا غلیظ شود(هنگام اضافه کردن شیر شکر سفت میشود که مشکلی نیست با هم زدن دوباره مخلوط میشود اگه تا غلیظ نشده احساس کردید که شکر سفتی داخل مایه باقیمانده ،مخلوط رو از صافی رد کنید بعد3 بگذارید روی حرارت و مرتب بهم بزنید تا زمانی که غلیظ شود بعد از روی حرارت برداشته و میزاریم تا از داغی بیوفتد و بعد در قالب ریخته وبه مدت 4 ساعت در یخچال میگذاریم تا کامل ببندد. .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #پنکیک_خونگی 🥞 😋👆 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کتلت 🍘 😋 🔸در ابتدا برای درست کردن کتلت سیب زمینی و رنده کرده و ابش و میگیریم و پیازم همچنین...گوشت چرخ شده رو با پیاز و سیب زمینی و نمک و فلفل و اویشن و پودر گوجه و فلفل زردچوبه حسابی میکس کرده و داخل روغن سرخ میکنیم . ♦️راستی برای خوشمزه تر شدن کبابهاتون گوجه فرنگی و فلفل سبز و روی شعله کباب کنید و روی کتلتهای در حال سرخ بچینید و در تابه رو ببندید یه عطری میگیره که خدا میدونه .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ساندویچ_مرغ 🌯 😋 🔸سینه مرغو با نمک و فلفل و پیاز و برگ بو پختم بعد که خنک شد ریز خرد کردم ساقه پیازچه و جعفری هم ساطوری کردم؛ خیارشور هم خیلی ریز خرد کردم و داخل کاسه ریختم کمی ذرت کنسروی هم اضافه کردم برای سس هم سه ق مایونز و یک قاشق پنیر خامه ای و نمک وفلفل با هم مخلوط کردم و به مواد بالا اضافه کردم و خوب مخلوط کردم .موادو گذاشتم داخل یخچال تا خوب مزه ها به خورد هم بره و خوشمزه تر بشه در آخر هم داخل نان ساندویچی خالی کردم و از مواد پر کردم و نوش جان . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#سیب_زمینی_تنوری 🥔 😋 🔸سیب زمینیا رو با پوست خوب شستم و مدل آکاردئونی برش زدم برشها رو تا آخر نبردم که سیب زمینیا تیکه نشن.محلولی از روغن زیتون،نمک،پودرفلفل قرمز،پودرسیر،آویشن،زردچوبه آماده کردم و با برس روی تمام سیب زمینیا مالیدم چندبار تکرار کردم تا این محلول قشنگ لابلای تمام برشها نفوذ کنه.بعدم داخل سینی فر کاغذروغنی گذاشتم سیب زمینیا رو روی اون قرار دادم و در فر ۱۸۰درجه یکساعت پختم.اینبار سیب زمینیا درشت بودن و ۱ساعت زمان برد تا پخت اما دفعه های قبلی با ۴۵دقیقه هم کاملا مغزپخت میشدن ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦