6.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با کمترین مواد و بدون نیاز به فر🤌🏻
شیر ۳ لیوان
خامه صبحانه ۱ بسته
شکر ۸۰ گرم
پودر ژله آلوورا ۱ بسته
پودر ژله انار ۱ بسته
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
انار دون شده به مقدار لازم
خلال پسته به مقدار لازم
شیر،شکر و وانیل رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا یه مقدار گرم بشه،بعد کم کم به خامه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خامه و شیر خوب یکدست بشه.
بعد ژلاتین بنماری شده اضافه کنید و هم بزنید.
برای لایه قرمز یک بسته ژله انار رو با یک لیوان آبجوش حل کنید و بریزید داخل یک ظرف و بزارید داخل یخچال تا ببنده.
به ترتیب اول لایه سفید رو داخل قالب بریزید و بزارید داخل یخچال تا ببنده. بعد لایه قرمز رو روی لایه سفید قرار بدید و روی اون از مواد سفید بریزید و دوباره بزارید داخل یخچال تا ببنده. همینطور ادامه بدید تا لایه ها تموم بشه.
قالب رو بزارید داخل یخچال به مدت ۲ ساعت تا ببنده.
ژله آلوورا رو داخل یک لیوان آبجوش حل کنید و بزارید روی بخار آب تا شفاف بشه. وقتی یه مقدار خنک شد یه مقدار از ژله رو کف قالب بریزید و دونه های انار و خلال پسته رو روی اون قرار بدید و بزارید داخل یخچال تا ببنده.
حالا لایه سفید رو روی ژله قرار بدید و به ترتیب طبق ویدیو ژله آلوورا، انار و خلال پسته رو لایه لایه قرار بدید تا مواد تموم بشه. حالا قالب رو داخل یخچال بزارید به مدت ۵ ساعت تا ببنده.
دقت کنید شیر نباشه بجوشه فقط در حد گرم شدن کافیه
#ژله
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
11.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله رنگین کمانی 🍭
۴بسته ژله با طعم دلخواه و ۱ بسته ژله آلوئه ورا
✅️ هر بسته ژله رو با یک‌ونیم لیوان آب جوش حل میکنیم و بن ماری.
✅️ برای ژله آلوئه ورا یک بسته ژله رو با یک لیوان آب حل میکنم میزاریم تا خنک بشه و بهش نصف لیوان شیر اضافه میکنیم.
✅️ و بعد یه لایه ژله شفاف و یه لایه ژله که با شیر مخلوط کرده بودیم میریزیم تا ظرفمون پر بشه.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
15.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله مغزدار 🍮💜
اول پاناکوتا رو درست میکنیم
مواد لازم👇🏻
شیر دو لیوان
خامه صبحانه ۲قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۲قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
شکر۴قاشق غذاخوری اگه شیرین دوست دارین ۶قاشق
شیرو شکر روی حرارت میذاریم ولی شکر حل شد خامه رو اضافه میکنیم و در آخر ژلاتین بن ماری شده و وانیل (دقت کنید دسر نباید بجوشه)
توی قالب بریزین و بذارین کامل ببنده
تو این فاصله ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط کنید تا ذراتش حل بشه و بعد یک لیوان سرخالی آب سرد اضافه کنید وقتی پاناکوتا گرفت ازقالب جدا کنید ژله که کامل سرد شده تو قالب بریزین پاناکوتا رو بذارین و مجدد روش ژله بریزین و بذارین به مدت۶،۷ساعت تو یخچال تا کاملا ببنده
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
15.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله مغزدار 🍮💜
اول پاناکوتا رو درست میکنیم
مواد لازم👇🏻
شیر دو لیوان
خامه صبحانه ۲قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۲قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
شکر۴قاشق غذاخوری اگه شیرین دوست دارین ۶قاشق
شیرو شکر روی حرارت میذاریم ولی شکر حل شد خامه رو اضافه میکنیم و در آخر ژلاتین بن ماری شده و وانیل (دقت کنید دسر نباید بجوشه)
توی قالب بریزین و بذارین کامل ببنده
تو این فاصله ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط کنید تا ذراتش حل بشه و بعد یک لیوان سرخالی آب سرد اضافه کنید وقتی پاناکوتا گرفت ازقالب جدا کنید ژله که کامل سرد شده تو قالب بریزین پاناکوتا رو بذارین و مجدد روش ژله بریزین و بذارین به مدت۶،۷ساعت تو یخچال تا کاملا ببنده
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
11.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله رنگین کمانی 🍭
۴بسته ژله با طعم دلخواه و ۱ بسته ژله آلوئه ورا
✅️ هر بسته ژله رو با یک‌ونیم لیوان آب جوش حل میکنیم و بن ماری.
✅️ برای ژله آلوئه ورا یک بسته ژله رو با یک لیوان آب حل میکنم میزاریم تا خنک بشه و بهش نصف لیوان شیر اضافه میکنیم.
✅️ و بعد یه لایه ژله شفاف و یه لایه ژله که با شیر مخلوط کرده بودیم میریزیم تا ظرفمون پر بشه.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
12.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه میخوای #ژله و دسرات راحت از قالب برگرده وزمان برگردوندن به قالب نچسبه ونشکنه به این نکات توجه کن👇👇
✅برای حل کردن ژله بعد از ریختن آب جوش درظرف ژله حتما روی بخار کتری یا سماور بذارید وهم بزنید تا تمام ذرات ژلاتین موجود در پودر ژله باز بشه اگه این ذرات باز نشه باعث شکسته شدن ژله زمان خارج کردن از قالب میشه
✅اگه مبتدی هستین از از قالب سیلیکون مخصوصا اگه خیلی طرح یا شیارریز داره استفاده نکنید
✅قبل از برگردوندن حتما با نوک چاقو یا سیخ چوبی لبه ژله رو از کناره قالب جدا کنید
✅به ژله آب زیادی اضافه نکنید هر چی ژله سفت تر باشه راحت تر از قالب جدا میشه وخوشمزه تر هست واسه هر بسته ژله بین یک تا یک ونیم لیوان آب کافیه
✅حداقل ۴-۵ساعت زمان بدید تا کامل ببنده ژله هر چی بیشتر تو یخچال بمونه بهتر از قالب در میاد
✅آب جوش رو داخل یک ظرف بریزید ۱-۲دقیقه کنار بذارید وبعد ظرف قالب ژله رو چند ثانیه داخلش قرار بدین وبعد برگردونید
✅اگه مبتدی نیستین میتونید از باد گرم سشوار هم استفاده کنید
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
12.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه میخوای #ژله و دسرات راحت از قالب برگرده وزمان برگردوندن به قالب نچسبه ونشکنه به این نکات توجه کن👇👇
✅برای حل کردن ژله بعد از ریختن آب جوش درظرف ژله حتما روی بخار کتری یا سماور بذارید وهم بزنید تا تمام ذرات ژلاتین موجود در پودر ژله باز بشه اگه این ذرات باز نشه باعث شکسته شدن ژله زمان خارج کردن از قالب میشه
✅اگه مبتدی هستین از از قالب سیلیکون مخصوصا اگه خیلی طرح یا شیارریز داره استفاده نکنید
✅قبل از برگردوندن حتما با نوک چاقو یا سیخ چوبی لبه ژله رو از کناره قالب جدا کنید
✅به ژله آب زیادی اضافه نکنید هر چی ژله سفت تر باشه راحت تر از قالب جدا میشه وخوشمزه تر هست واسه هر بسته ژله بین یک تا یک ونیم لیوان آب کافیه
✅حداقل ۴-۵ساعت زمان بدید تا کامل ببنده ژله هر چی بیشتر تو یخچال بمونه بهتر از قالب در میاد
✅آب جوش رو داخل یک ظرف بریزید ۱-۲دقیقه کنار بذارید وبعد ظرف قالب ژله رو چند ثانیه داخلش قرار بدین وبعد برگردونید
✅اگه مبتدی نیستین میتونید از باد گرم سشوار هم استفاده کنید
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻