🌺روز دیگری آغاز شد 🌸ساعت دلت را بر روی 🌺شادی تنظیم کن 🌸تا با هر تیک تاکش 🌺لبــخند بــزنــی 🌸و به یاد داشته باش 🌺شادی بزرگترین 🌸هدیه امروزت است

پاناکوتای رنگین😍😍 ✍ مواد لازم: ۳لیوان شیر ۷ق.غ شکر وانیل نوک ق چ خامه صبحانه نصف لیوان پودرژلاتین ۲ق غ(اگر پاناکوتا قالبی درست کردین 3ق.غ بریزید)‌ ‌ ‌ 🍜 طرز تهیه: ابتدا نصف لیوان از شیر برمیداریم و با 2ق.غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه(نباید بجوشه) شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل و اون ژلاتینی که بنماری شده را بهش اضافه میکنیم. خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه سپس داخل بقیه مواد ریخته و مخلوطش میکنیم. کمی که خنک شد میذاریم یخچال به مدت دو تا سه ساعت که آماده بشه. پ.ن هرلایه رو باکمک چندقطره رنگ خوراکی به رنگ دلخواه دربیارید.‌ 🍟 @fast_food

#ترفند_آشپزی برای داشتن همچین ته دیگی؛ 🔸ته قابلمه روغن ریختم بعد نون تافتون سه نانو که برشهای مثلثی داده بودم چیدم ته قابلمه و وسط قابلمه هم سیب زمینی ورقه شده چیدم.یه ردیف که نون ها رو چیدم رو جاهای خالی باز یه لایه دیگه نون چیدم و در آخر دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده روش ریختم برنج آبکش شده روش دادم و گذاشتم رو شعله اجاق گاز تا دم بکشه چند دقیقه اول شعله رو زیاد میکنیم تا بخار بندازه بعد شعله رو ملایم میکنیم. 🍟 @fast_food

#کوکوی_ماکارونی 🍘 😋 دستور پختش مثل ماكارونيه سس ماكاروني تخم مرغ زعفرون جعفري ساطوري به ميزان دلخواه ماكارونيه شكلي ترجيحا پاپيوني ماكاروني پخته و نرم شده رو با زعفرون و تخم مرغ مخلوط كنيد توي تابه بريزيد درشو ببنديد تا كمي پف كنه و بگيره بعد سس ماكاروني رو روش بريزيد و مسطح كنيد و اخر جعفري ساطوري شده و در تابه رو تا ٢٥ دقيقه حدودا با حرارت تقريبا كم برنداريد كه زيرش سوخاري شه در صورتي كه از كالري اضافه ترسي نداريد بعد از جعفري پنير پيتزا هم ميتونيد اضافه كنيد 🍟 @fast_food

#تهچین_سه_رنگ 🍘 😋 🔸ابتدا مایه اصلی تهچین رو آماده کرده به سه قسمت تقسیم کردم: برای دو پیمانه برنج، یدونه تخم مرغ کامل و یه زرده رو خوب زدم کمی گلاب ،دو قاشق ماست سفت و دو قاشق روغن اضافه کرده وبا برنج مخلوط کردم. بعد این مایه رو به سه قسمت تقسیم کردم. به یکی زعفران، به یکی سبزی پلو وبه آخری کمی شهد آلبالو زدم. بعد از هر کدام کمی ته قابلمه ریختم و لای سبزی پلو تن ماهی گذاشتم چون دخترم دوست داره، لای پلوی زعفرانی مرغ پخته و ریش شده و لای قسمت آلبالویی فیله آلبالو و مرغ ریش شده چیدم و دست آخر باقی برنج ها ریختم روی هر کدام و گذاشتم دم بکشه. 🍟 @fast_food

#سالاد_چهار_کلم 😋 🔸کلم برگ+کلم بنفش+گل کلم+کلم بروکلی+خیار+گوجه+هویج+فلفل دلمه ای زرد #سس ماست چکیده ۳ق+سس مایونز ۱ ق+سس فرانسوی ۱ ق+فلفل دلمه ای قرمز(نصف نگینی خرد شده)+خیار شور ۱عدد نگینی+نمک+فلفل سیاه+کمی جعفری ساتوری شده پ.ن:سس رو حداقل یک ساعت تو یخچال استراحت بدید که کاملا مزه دار شه . 🍟 @fast_food

#دسر_طالبی 🍮 😋 ژله طالبی ۱ بسته اب جوش یک لیوان پوره طالبی ۲ لیوان بستنی ۱ لیوان ژلاتین ۳ ق شکر سه ق 🔸اول ژلاتین رو با دوازده قاشق اب مخلوط کنین کنار بزارین تا روش کف کند بعد بزارین روی بخار کتری در حال جوش هم بزنین تا کاملا حل بشه یک دست شد کنار بزارین تا سرد بشه. ژله رو با یک لیوان اب جوش مخلوط کنین و روی بخار کتری مدام هم بزنین تا تمام ذراتش حل بشه بعد کنار بزارین تا سرد بشه. پوره طالبی و بستنی و ژلاتین و ژله سرد و شکر همه موادو بریزین تو مخلوط کن هم بزنین تا مخلوط بشن بریزین تو قالب و بزارین یخچال چند ساعت بمونه تا سفت بشه. میتونین به جای بستنی از خامه صبحانه استفاده کنین و لی به جاش یک تا دو قاشق شکر بیشتر *مقدار شکر به شیرینی طالبی بستگی داره خودتون با توجه به مزه طالبی کم و زیادش کنین. 🍟 @fast_food

#كباب_چوبي 🍢 😋 گوشت چرخكرده 300گرم پياز متوسط 1عدد نمك، فلفل، زردچوبه بميزان لازم سيخ چوبي تعدادي 🔸ابتدا گوشت را چرخكرده و پياز را رنده كرده اب پياز را گرفته و ب گوشت چرخكرده اضافه ميكنيم نمك، و فلفل و زردچوبه را هم اضافه ميكنيم با دست خوب ورز ميدهيم تا چسبناك بشه بعد اندازه نارنكي برداشته توي دست ورز داده و شكل بيضي ميدهيم و سيخ چوبي را داخل گوشت فرو ميبيريم توي دست حالت ميدهيم بعد داخل ماهيتابه مقداري روغن ريخته داغ ميكنيم سيخارو توي ماهبتابه ميچينيم اول حرارتو كمي بيشتر ميكنيم تا گوشت آب نندازه بعد حرارت رو كم ميكنيم تا خوب سرخ میکنیم. 🍟 @fast_food

🍟 @fast_food

#پفیلا_پنیری 🌽 😋 ذرت:4 ق غ روغن مایع:1 ق غ پنیر پارمسان:1 ق غ نمک:در صورت تمایل کمی 🔸روغن مایع و پنیر را آماده بگذارید تا در زمان لازم سریع استفاده کنید، ذرت را در قابلمه ی مورد نظر بریزید و روی حرارت زیاد بگذارید و با تکان دادن قابلمه به چپ و راست سعی کنید که ذرتها یک جا ثابت نمانند، وقتی ذرتها داغ شدند در قابلمه را بردارید و روغن و نمک را بریزید، روغن به ترد شدن پفیلا ها کمک میکند، زمانی که صدای ترکیدن ذرتها به گوش رسیدشعله را کم کنید، وقتی ذرتها شکفته شدندآنها را در ظرف دیگری خالی کنید، همانطور که داغ هستند پنیر را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا پنیر یک جا جمع و گوله نشود، وقتی همه ی پفیلا ها به پنیر آغشته شدند پفیلا ها آماده هستند. 🍟 @fast_food

#چای_البالو 💢به این صورت که آلبالو رسمی رو شستم با چنتا تیکه چای ترش داخل دم نوش ریختم میتونید چای ترش نریزید من داشتم ریختم همینجوری برا رنگش و ابجوش گذاشتم رو کتری و زیر ش کم کردم تا جا بیفته.. ..بعد داخل کاپتون بریزید نوش جان کنید کنارش نبات بزارید و هرچی دوستدارید که فشارتون نیفته حالا بیا درستش کن ولی خیلی مزه میده ترشی البالو و دلبری کردن رنگگگگ چایی البالو هوش از سر کله ادم میبره 🍟 @fast_food

🍒آب آلبالو🍒 #نوشیدنی 💢يك كيلو آلبالو بدون ساقه+حدود دو ليوان آب رو داخل قابلمه روي شعله بذاريد تا به جوش بياد،بعد از اينكه به جوش اومد حدودا پنج تا ده دقيقه بايد بجوشه،ميتونيد كمي نمك هم بزنيد.بعد شعله رو خاموش كنيد و بذاريد داخل قابلمه بمونه تا كاملا سرد بشه .بعد از آبكش رد كنيد و در يخچال نگهداريد. آلبالوها رو هم ميتونيد بذاريد باز بپزن و بشن يه چيزي مثل آلوچه. 🍟 @fast_food