طرز تهیه🔻🥘 🔸ابتدالپه رومیپزیم وهمینطور برنج ویکی دوجوش زد ابکش میکنیم گوشت هم بخاطراینکه چسبندگی بیشتری داشته باشه وقدرت ورز دادن زیاد نخواد بامیکسر میکس میکنیم سبزی کوفته هم ریزخرد میکنیم حالا همه مواد وباهم مخلوط وخوب ورز میدیم (لپه،برنج،سبزی،نمک،فلفل،زردچوبه) به اندازه یک پرتقال برمیداریم وسطش وگود کرده ‌مقداری پیازداغ،زرشک،گردو ویه دونه الومیزاریم وبعد می بندیم 🔸این مقدارموادتقریبا۴۰تا۵۰تاکوفته اندازه پرتقال کوچیک میده که معمولا مامیزاریم داخل فریزر وهروقت بخوایم استفاده کنیم یکی دوساعت قبل درمیاریم ودرآبی که اماده میکنیم میزاریم تاپخته وجابیفته 🔴درست کردن سس برای پخت کوفته🔻 🔸ابتداپیازداغ میکنیم کمی زردچوبه،رب،نمک وفلفل میزنیم واب میریزیم جوش آمد کوفته هاروآروم داخلش میزاریم(شعله متوسط)کمی ازسرکوفته هابیرون باشه یکساعتی ازپخت گذشت آلو و لواشک هم اضافه کنید که طعم بینظیری میده(چندساعتی روی حرارت متوسط بمونه تا کاملا پخته وجابیفته) •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#حلوای_هویج_ارومیه 🥕 😋 هویج رنده شده یک کیلو گرم شکر ۱/۵ لیوان شیره ی انگور ۲ لیوان گردوی خورد شده یک لیوان پودر هل یک ق م گلاب یک استکان کلوکز یک ق غ ژلاتین یک ق غ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

ســـــلام🌷 صبحتون پُر از عطر خدا روز شنبه تـون 🌷 معطر به بوی مهربانی الهی دلتون شـاد لبتون خندان🌷 قلبتون مملو از آرامش روز قشنگتووون بـخیر

🍉هندونه ژله‌ای مخصوص شب یلدا ببین و ایده بگیر😍 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#حلوای_هویج_ارومیه 🥕 😋 هویج رنده شده یک کیلو گرم شکر ۱/۵ لیوان شیره ی انگور ۲ لیوان گردوی خورد شده یک لیوان پودر هل یک ق م گلاب یک استکان کلوکز یک ق غ ژلاتین یک ق غ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔸هویج هارو پوست کردم با رنده درشت رنده کردم شکر رو بهش اضافه کردم نیم تا یک ساعت گذاشتم بمونه یه مقدار آب بندازه. بعد ۴۰ دقیقه روی حرارت ملایم گذاشتم تا به ارامی بپزه بعد شیره انگور را اضافه کردم بعد ده دقیقه گردو و پودر هل رو خوب مخلوط کرده به هویج اضافه کردم. بعد گلوکز و ژلاتین رو با دو قاشق اب سرد مخلوط کردم اضافه کردم اخر گلاب رو ریختم گذاشتم ابش کشیده بشه و از روی حرارت برداشتم. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

تزئین #هندوانه_یلدایی🌸😍 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

ایده جالب برای شب یلدای بچه ها😍😍چند چنگال چوبی تهیه کنید و برش های مکعبی هندوانه را به سر آنها بزنید. این هندوانه ها را درون شکلات آب شده قرار داده و صبر کنید تا اضافی شکلات آنها ریخته شود. هندوانه ها را برای چند ساعت درون یخچال قرار دهید تا شکلات کاملا سفت شود. این ایده هم یک فینگر دسر جالب پذیرایی از میهمانان شب یلدا است. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کوفته_پلو 🍛 😋 🔸گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده و آب گرفته و نمک و فلفل سیاه و پودر دارچین و زنجبیل و یک ق آرد نخودچی خوووب ورز میدیم و کوفته هایی ریزی باهاش درست میکنیم و یه ربع تو یخچال می ذاریم و با حرارت متوسط سرخ میکنیم و وقتی برنج رو آبکش کردیم اونها رو لای برنج دم میدیم و کشمش و زرشک و گردو رو کمی تفت میدیم و با برنج زعفرانی سرو میکنیم. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#لوکوم_هویج ⛱ 🔴مواد لازم🔻🥕 ▫️هویج ۱ کیلو ▫️آب ۱ لیتر ▫️نشاسته ذرت ۵ قاشق غذاخوری ▫️شکر ۱ لیوان ▫️وانیل نصف قاشق چای خوری ▫️پودرنارگیل به مقدار لازم ▫️فندق یا گردو در صورت دلخواه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🔻🍡 🔸پوست هویج هارو میکنیم و خرد میکنیم و داخل قابلمه میریزیم و روش یک لیتر آب میریزیم تا بپزد بعداز پخت (باید کمی آب داشته باشد)با مخلوط کن یا با غذاساز و یا گوشکوب برقی پوره میکنیم سپس پوره رو داخل ماهیتابه میریزیم و نشاسته و شکر و وانیل رو اضافه میکنیم و روی حرارت کم حدود پنج تا ده دقیقه با قاشق مخلوطش میکنیم و درصورت تمایل فندق و گردوی خرد شده رو اضافه میکنیم (من نریختم)و ازروی حرارت برمیداریم 🔸ظرف مورد نظرمون رو چرب میکنیم و مواد رو که کمی از دما افتاده درونش میریزیم و یک روز تمام یا یک شب تا صبح در یخچال میگذاریم وبعد برش داده در پودر نارگیل می غلطونیم اگه عجله داشتید میتونید چهار ساعت در فریزر بذارید لازم به ذکره من نصف این مواد رو درست کردم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#پیراشکی_گوشت_و_قارچ 🥟 😋 🔸ابتدا دوتا پیاز نگینی خرد کردم تفت دادم سبک که شد کمی نمک زرد چوبه وفلفل سیاه اضافه کردم بعد سیصد گرم گوشت چرخکرده با پیاز تفت دادم نصف قاشق غذا خوری رب گوجه اضافه کردم بعد قارچ که جدا تفت داده بودم اضافه کردم باهم تفت دادم یک سوم لیوان آب اضافه کردم در ظرف گذاشتم . از موادم یه قاشق روی خمیر گذاشتم و خمیر بستم تو روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کردم اگه حرارت کم باشه روغن جذب میکنه اگه حرارت زیاد باشه میسوزه. به نظر من اصلا روغن جذب نمیکنه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food