تخم مرغ خامه‌ای چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍚مواد لازم تخم‌مرغ شش عدد کره دو قاشق غذاخوری آرد دو قاشق غذاخوری شیر دو فنجان فلفل سفید یک هشتم قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه 🍳🌶🍳🌶🍳🌶 1. در یک قابله آب ریخته و تخم‌مرغ‌ها را در آن قرار دهید و به مدت ۱۵ دقیقه روی شعله متوسط اجاق گاز قرار دهید. تخم‌مرغ‌ها را پوست کنده و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید. 2. در یک تابه کوچک، کره را ریخته و آن را روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید تا ذوب شود. آرد را به آن افزوده و کمی هم بزنید. 3. سپس شیر را به آرامی به آن افزوده و تا زمانی که ترکیبی یکنواخت به دست آید، هم بزنید. 4. نمک و فلفل را به همراه قطعات تخم‌مرغ به آن افزوده و چند دقیقه روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

بهترین روش فریز کردن ذرت چیست ؟😋😍 🌽بهترین شیوه برای فریز کردن ذرت، پخت آن قبل از منجمد کردن است. شما می‌توانید دانه‌های ذرت را بخارپز یا آب‌پز کنید، اما تجربه نشان داده است پخت ذرت در قابلمه و با مقدار کمی آب، بهترین روش است. اضافه کردن یک قاشق سر پر شکر و یک چهارم قاشق چایخوری نمک باعث بهتر شدن طعم ذرت می‌شود. در حقیقت اضافه کردن کمی شکر و نمک در هنگام پخت باعث می‌شود ذرت‌های شما شبیه کنسرو‌های ذرت آماده، خوشمزه شوند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

غذای نونی با مرغ و پیاز چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم ▫️مرغ تکه تکه شده 1 کیلوگرم ▫️پیاز رنده شده درشت 2 عدد ▫️روغن مایع 2-3 ق غ ▫️محلول زعفران 3-4 ق غ ▫️آبلیموی ترش 2-3 ق چ ▫️پودر زنجبیل 1 ق چ ▫️نمک فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم 🥘دستور تهیه تکه‌های مرغ را با نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل و کمی زردچوبه آغشته کنید.کمی روغن در تابه‌ای ریخته و تکه‌های مرغ را در آن بچینید.تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و پیاز رنده شده را روی مرغ‌ها بریزید، به‌طوری که روی مرغ‌ها کاملا با پیاز پوشانده شود.در تابه را بسته و اجازه دهید مرغ روی حرارت خیلی ملایم به مدت ۲-۱ ساعت بپزد.پس از این مدت، مرغ‌ها را برگردایند، کمی مخلوط آبلیمو و محلول دم کرده زعفران روی آن بریزید و صبر کنید تا به خورد مرغ رود.غذا را در ظرف سرو بکشید و کنار آن سیب زمینی سرخ کرده و سس کچاپ قرار دهید.این غذا را همراه با نان سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه نخود فرنگی را فریز کنیم ؟😋😍 🌱نخود فرنگی‌ها را پاک کرده و بشویید.در یک قابلمه نسبتا بزرگ، آب را به جوش آورده و در حالی که حرارت زیاد است نخود فرنگی را به آب در حال جوش اضافه کنید.در ظرف دیگری مقداری آب و یخ بریزید.پس از اینکه نخود فرنگی حدود ۳ دقیقه در آب جوشید، آن را صاف کنید و بلافاصله در آب و یخ بریزید تا به آن شوک وارد شود.اجازه دهید نخود فرنگی ۳ دقیقه در آب و یخ بماند، سپس آن را صاف کنید.پس از خارج شدن آب نخود فرنگی، آن را بسته بندی کرده و در فریزر نگهداری کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خوراک کدو سبز و قارچ رژیمی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ▫️با ترکیب کدو سبز با سایر سبزیجات می‌توانید حتی یک غذای رژیمی و سالم درست کنید. 🍥مواد لازم ▫️قارچ 2 پیمانه ▫️پیاز 1 عدد ▫️کدو سبز 2 عدد ▫️هویج 2 عدد ▫️روغن زیتون به میزان لازم ▫️آبغوره 3 قاشق غذاخوری ▫️نمک و فلفل به میزان لازم 🍥دستور تهیه: کدو سبز، قارچ، هویج و پیاز را به صورت حلقه‌ای خرد کنید و به صورت لایه لایه در ظرف پیرکسی که به حرارت مقاوم باشد، بچینید.بین لایه‌ها کمی نمک، فلفل، آبغوره و روغن زیتون بریزید.فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و ظرف حاوی سبزیجات را در فر قرار دهید.حدود ۲۰ الی ۳۰ دقیقه صبر کنید تا سبزیجات پخته و نرم شوند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ناگت گل کلم چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔶مواد لازم 🔸شیر ¼ پیمانه 🔸پودر سیر ۱ قاشق چای خوری 🔸سرکه سفید ½ قاشق چای خوری 🔸آرد ¾ پیمانه 🔸گل کلم خرد شده ۱ عدد 🔸کره ۴ قاشق غذاخوری 🔸سس فلفل ۱ پیمانه 🍘طرز تهیه فر را روی حرارت ۲۳۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. شیر و یک قاشق چایخوری سرکه را مخلوط کرده و اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه بماند، سپس آرد و پودر سیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید.تکه‌های گل کلم را در مایه فوق فرو برید تا به آن آغشته شوند، سپس روی سینی فر بچینید.تکه‌های گل کلم را با فاصله در سینی بچینید، سینی را در فر قرار دهید و ۲۰ الی ۲۵ دقیقه صبر کنید تا بپزند.سس فلفل، کره، نمک و نصف قاشق چایخوری سرکه سفید را با هم مخلوط کرده، روی حرارت قرار دهید تا یک قل بزند و سپس حرارت را خاموش کنید.گل کلم‌های پخته را در این سس بزنید و دوباره ۶ تا ۸ دقیقه در فر قرار دهید تا آماده سرو شوند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس هلندی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🧈مواد لازم کره ۱۵۰ گرم شیر هموژنیزه ۵ قاشق غذاخوری آب‌لیموترش ۰.۵ فنجان زرده تخم‌مرغ ۲ عدد نشاسته ۱ قاشق غذاخوری 🥚🥚 🍳زرده‌های تخم‌مرغ، نیم سیر کره، نشاسته و شیر را با هم مخلوط کنید. آن را در کماجدان ریخته روی آتش ملایم بگذارید و هم بزنید تا سفت شود. 2. همین که سس سفت گردید، کماجدان را از روی آتش بردارید و کمی کره به آن افزوده هم بزنید و مجددا هرچه کره باقی مانده با آن مخلوط نموده و کمی شیر و آب‌لیمو ترش و فلفل در آن ریخته به مصرف برسانید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس نخود چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🧉مواد لازم 2 قوطی کنسرو نخود نیم فنجان روغن زیتون نصف لیمو 2 قاشق جعفری خرد شده 2 حبه سیر یک و نیم قاشق نمک نیم قاشق روغن کنجد سیاه نیم تا یک قاشق زیره آسیاب شده فلفل سیاه مقداري ربع فنجان آب پاپریکا برای تزئین 🧂🧂🧂🧂 در مخلوط کن همه مواد را به جز جعفری و پاپریکا مخلوط کنید و از این دو برای تزئین آن استفاده کنید. 2.با سرعت کم مخلوط کنید تا یکنواخت شود. اگر مخلوط شما خشک است می توانید کمی روغن زیتون اضافه کنید. 3. سپس آن را داخل ظرفی بریزید. پاپریکا رویش بپاشید و کمی روغن زیتون و جعفری بریزید. روی ظرف کیسه پلاستیکی بکشید و بگذارید در دمای اتاق بماند ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس آلفردو با شیر کم کالری‌تر از سس اصلی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ▫️برای تهیه‌ی سس آلفردو با شیر و بدون خامه، باید از یک و نیم پیمانه شیر و دو قاشق غذاخوری آرد استفاده کرده و همچنین تنها یک پیمانه پنیر پارمزان اضافه کنید تا یک سس سبک‌تر داشته باشید. اگرچه این سس به غلظت سس خامه‌ای نخواهد بود، اما قطعا سالم‌تر و کم کالری‌تر است. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چرا نباید درب فر را در زمان پخت باز کنیم ؟😋😍 🥮با باز کردن درب فر، درجه حرارت آن را کاهش می دهید، و این کار باعث می شود نان و یا شیرینی شما به خوبی پف نکند.اگر میخواهید شیرینی خود را بررسی کنید، نور را درون اجاق را روشن کنید. فقط چند دقیقه قبل از اینکه شیرینی و یا نان کاملا پخته شود، یعنی زمانی که خمیر کامل پف کرده است، می توانید آن را باز کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ران مرغ کاراملی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم : ▫️ران مرغ 450 گرم ▫️روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ▫️سس سویا 1/2 فنجان ▫️سس کچاپ 1 و 2/3 قاشق غذاخوری ▫️عسل 3/4 فنجان ▫️سیر رنده یا خرد شده 2-3 حبه ▫️نمک و فلفل به میزان دلخواه 🍗مراحل تهیه: فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. ران های مرغ را بشویید و خشک کنید. سپس آن ها را داخل سینی فر یا ظرف پیرکس قرار دهید. روغن، سس سویا، کچاپ، عسل، سیر، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب با هم ترکیب کنید. سپس سس را روی مرغ ها بریزید.سینی فر را داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. مرغها را به مدت 1 ساعت بپزید. زمانی که مرغ ها کاملا پختند و سس کاراملی و غلیظ شد یعنی غذا آماده است.سینی فر را خارج کنید. ران های مرغ را به همراه سس خوش طعم کاراملی داخل ظرف مناسب قرار دهید و سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

بستنی میوه ای توت فرنگی با خامه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍓کمتر کسی پیدا می‌شود که عطر دلپذیر توت فرنگی را دوست نداشته باشد. حالا توت فرنگی را با حالت خامه‌ای تصور کنید! خودشه نه؟! 🍧مواد لازم ▫️توت فرنگی ۵۰۰ گرم ▫️خامه قنادی ۲ پیمانه طرز تهیه 1. خامه قنادی را با همزن فرم دهید. 2. توت فرنگی‌ها را پوره کنید. 3. همه مواد را با هم مخلوط کنید و به مدت حداقل ۳ ساعت در فریزر استراحت دهید. نکته: خامه قنادی شیرین شده است و نیازی به اضافه کردن شکر به این بستنی میوه ای نیست. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz