غذاهای 3سوته😋
#_کیک_فنجونی_بدون_فر مواد لازم📝 آرد 8ق غ شیر 10ق غ پکینگ پودر یک ق غ سر خالی وانیل نوک ق غ شکر
✍️طرز تهیه:
ابتدا آرد و شکر و پکینگ پودر و وانیل و پودر کاکایو را مخلوط میکنیم بعد تخم مرغ ها را به مواد اضافه کرده و با چنگال هم میزنیم ،شیر و روغن را نیز به مواد اضافه میکنیم و با چنگال میزنیم تا خوب یک دست شود فنجانهارا چرب کنید تا نصفه از مواد پر میکنیم فنجانها را کف قابلمه میگذاریم و قابلمه را تا نصفه فنجانها آب میریزیم بعد از اینکه آب داخل قابلمه به جوش آمد شعله گاز را کم میکنیم و در قابلمه را با دم کن روی آن میگذاریم 20دقیقه به همین حالت میماند تا کاپ کیک آماده شود سپس فنجانها را از قابلمه خارج میکنیم
چندتانکته:
موقع اضافه کردن پودر کاکایویی اگه الک کنید راحت بامواد مخلوط میشه وداخلش گلوله گلوله نمیشه
برای دراوردن کیک ازفنجانها اصلا عجله نکنید بزارید کامل خنک بشه بعد باچاقو اطرافشو ازادکنید بعد چاقو رو از کناره ی کیک داخل کنید دورتادور کیک رو ازفنجان کنید
بعد خیلی خیلی راحت درمیاد
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#_مرغ_برگر
موادلازم:
450 گرم مرغ چرخ کرده
1 ق غ سس خردل
1/4 ق چ نمک
فلفل تازه سابيده
1/4 فنجان ترخون تازه خوردشده
2 ق غ روغن زيتون تصفيه نشده
4 عدد نان همبرگري کوچک
✍طرزتهیه:
فر رو با دماي 350 فارنهايت گرم مي کنيم مرغ رو با سس خردل و نمک و فلفل و ترخون خوب مخلوط مي کنيم به صورت 4 برگر ضخيم در مياريم و 2 طرفش رو در روغن داغ سرخ مي کنيم هر طرف حدود 3 دقيقه برگرها رو 15 تا 20 دقيقه در فر که از قبل داغ شده مي پزيم.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨#مرغ_سوخاری🍗😋
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨ #سالادالویه_توپی
با سلیقه باش و هنرتو به رخ بکش😍
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#كرابيه_كوكو_استار
سفيده تخم مرغ 3عددشكر نصف ليوان پودر نارگيل1/5 ليوان وانيل 1 ق م ابتدا توي ظرفي سفيده تخم مرغ را شكسته بعد ب تدريج شكر،وانيل،پودر نارگيل را اضافه كرده با قاشق خوب مخلوط ميكنيم داخل سيني فر كاغذ روغني پهن كرده از مواد اندازه گردو برداشته توي دست گرد كرد كنار هم داخل سيني چيده بعد داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180بمدت 20دقيقه قرار ميدهيم بعد از اينكه از فر در اورديم ميزاريم خنك بشه بعد با سس شكلاتي تزيين كرده وسرومينماييم
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
غذاهای 3سوته😋
#پیراشکی_گوشت_قارچ با یک خمیر عالی👌 موادلازم: اب ولرم نصف ليوان شير ولرم یک ليوان روغن مايع نصف
طرزتهیه خمیر:
خمير مايه و اب و شير و شكر رو توى طرف بزرگ بريزيد و ده دقيقه صبر كنيد تا پف كنه و بعد روغن مايع و نمك رو اضافه كنيد و ارد رو الك كنيد و به مواد اضافه كنيد تا يه خمير نرم و لطيف بدست بياريد وصد مرتبه به میز کار بکوبید یا خوب ورز بدین روش سلفون بكشيدو یک ساعت كنار بذاريد تا حجمش دوبرابر بشه.....
خمير رو روى ميز كار بذاريد و اندازه ى نارنگى چونه برداريد و كنار بذاريد،يك ربع بعد با وردنه باز كنيد و گرد كنيد و خط بندازید تا كنيد و بعد توشو با موادتون پر کنید روى پیراشکی رو با زرده ى تخم مرغ رومال كنيدو توى فرى كه از قبل با دماى ١٧٥ درجه گرم شده بذاريد تا بپزه و طلايى بشه،در اخر مى تونيد كمى هم گريل رو روشن كنيد...
مواد میانی :
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
قارچ ۱۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
آویشن ۱ قاشق چای خوری
فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک
ذرت ۲ قاشق(دلبخواه)
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا مقداری
طرز تهیه:
گوشت رو با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه آماده کرده و رب گوجه رو توش می ریزیم.
فلفل دلمه ای و قارچ رو نگینی خورد کرده و تفت میدهیم و به گوشت مون اضافه میکنیم. در صورت دلخواه ذرت کنسرو شده رو هم اضافه کرده و در مرحله آخر آویشن رو اضافه میکنیم و زیر تابه رو خاموش می کنیم.
نکته:
برای رومال پیراشکی یک عدد زده تخم مرغ با یکم زعفرون و یک قاشق غذاخوری روغن مایع و یک قاشق غذاخوری شیر همه را باهم مخلوط میکنم.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
طرزتهیه #ماست_خانگی:
ابتداشیر رابه مدت۱۵دقیقه بجوشانید وداخل ظرفی که برای ماست درنظرگرفته ایدبریزیدواجازه دهیدکمی سرد شودبه اندازه ای که گرمایش رابا انگشتتان حس کنید ولی نسوزاند.
داخل یک ظرف کمی شیر وماست راخوب هم بزنید ( برای هرلیتر شیرنصف استکان ماست )
وداخل ظرف شیربریزیدوهم بزنید.
درب ظرف راببندیدو باحوله آن را بپوشانید درجای گرم نزدیک بخاری یا شوفاژ قرار دهید.
تا زمان بسته شدن ماست نباید دمای آن تغییر کند
۵تا۸ساعت بعد ماست بسته شده
ظرف راداخل یخچال قراردهیدتاسفت ترشود.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food