#_لوکوم_انجیر_و_گردو
مواد لازم📝
۱۹/۲۰عدد انجیر خشک
۱لیوان گردو
۱ لیوان پودر نارگیل برای غلطاندن لوکوم
برای کاور کردن:
۲بسته ۴۸عدد بیسکوئیت پتی بور
۲۰۰گرم خامه
۲بسته شکلات شیری یا تلخ
✍طرز تهیه:
ابتدا انجیر ها را در ظرفی بریزید و روشون اب گرم بریزید و ۵دقیقه در این حالت بماند.
انجیر های نرم شده را ابکش کنید.
قسمت بالایی انجیر ها را ببرید و با انگشتتان داخل انجیرها را گود کنید و داخلش گردو قرار دهید.تمام انجیرها را با گردو پر کنید.
برای کاور کردن خامه را روی حرارت قرار دهید وقتی به نقطه ی جوش رسید شکلات ها را داخلش بریزید و هم بزنیدتا اب شوند.
گاناش اماده شده را ارام ارام به بیسکوئیت های خرد شده اضافه کنید و هم بزنید و خمیر نباید به دست بچسبد .یک تکه جدا کنید داخل کف دست پهن کنید و داخلش انجیر پر شده باگردو را قرار دهید و خوب با خمیر شکلاتی کاورش کنید.تاتلی های اماده شده را داخل پودر نارگیل بغلطانید.بعد همه را حدود ۲۵تا ۳۰دقیقه در یخچال قرار دهید .لوکوم های سفت شده را خارج کنید و حدود ۱cm برش بزنید.داخل ظرف سرو قرار دهید.
.
.•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
5.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بورک پنیری
مواد لازم:👇
خمیر یوفکا 4 بسته
(تودستور اصلی اینو نوشته ولی بسته بندی های ما با ترکیه ای ها فرق داره)
پنیر (ترکیب چند نوع پنیرخوبه)
جعفری خردشده میزان لازم
روغن ⅓ لیوان
شیر 1 لیوان
تخم مرغ 2 عدد
1-اول سس رو آماده کنید.ترکیب تخم مرغ و شیر و روغن
2-پنیرها و جعفری های خردشده رو باهم مخلوط کنید.(اندازه این دو کاملا دلخواه هستش)
3-خمیر یوفکاها رو کف ماهیتابه پهن کنید.چون خمیر یوفکا نازک هستش به صورت دولایه این کار رو انجام بدید.لایه لایه خمیر بعد رومال کردن باسس و بعد ترکیب پنیر و سبزی رو بریزید.(فیلم رو بادقت ببینید)
4-شعله رو کم کنید نا پنیر داخل حرارت ببینه و آب بشه و آروم آروم خمیر یوفکا هم گریل بشه.
دقت کنید روغن کف ماهیتابه کم باشه.
.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#_کوکو_ماش
✍طرزتهیه:
ماش ابپز شده وله شده یک پیمانه سیب زمینی متوسط ۲ عدد ابپز و رنده شده جعفری خرد شده به مقدار لازم تخم مرغ ۲ عدد آرد سوخاری یا ارد سفید 1 قاشق غذاخوری سیر 2 عدد رنده شده نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری پیاز چه ریز خرد شده . ماش ابپز کنید و ابکش کنید تا سرد نشده اسیاب کنید و له کنید و بزارید کاملا سرد بشه بعد با بقیه مواد همه رو باهم مخلوط کنید و یه کاسه جداگانه سرکه بزارید دست رو با سرکه خیس کنید و مایه کوکو بردارید پهن کنید و تو روغن سرخ کنید .
✅حتما سیب زمینی کاملا سرد باشه بعد رنده کنید و ماش هم باید سرد باشه بعد باهم مواد رو مخلوط کنید وگرنه موقع سرخ کردن وا میره.
.
.•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
💞
راتا مرغ و گردو
#فینگرفود
سینه مرغ پخته و چرخ شده ۳۰۰گرم، پنیر لبنه ۱۰۰ گرم، گردو خرد شده ۳۰ گرم، سس مایونز ۶۰ گرم، پیازچه خرد شده ۳ ق غ، سیب زمینی پخته رنده شده ۶۰ گرم
برای این راتا،مرغ را با پیاز آب پز کرده و بعد از خنک شدن چرخ میکنیم و بقیه مواد را اضافه کرده و همه راباهم مخلوط میکنیم وداخل یخچال میگزاریم حدود نیم ساعت. بعد نان تست را باهرشکل کاتری خواستین برش داده و به کمک کاتر،از راتا روی نان تست ریخته وصاف میکنیم وآرام ازکاتر جدا میکنیم تاصاف ویکدست شود.
نکته:گردو در این راتا باید خیلی پودر نشود و زیر دندان بیاید.
🍗🥪🍗
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
8.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک گوشت
مواد لازم:
نصف گوشت گوسفند (در غیر این صورت آن را در گوشت گوساله اما بسیار کوچک است).
2 بادمجان
2 سیب زمینی
1 پیاز
5-6 فلفل دلمه ای
6-7 گوجه فرنگی
5-6 میخک سیر
نصف لیوان روغن
نمک ، فلفل قرمز ، زیره
برای سس:
1 فنجان آب
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی (نصف خمیر فلفل)
دستور پخت:
ابتدا گوشت خورد شده ، پیاز ، فلفل دلمه ای ، سیب زمینی ، گوجه ، بادمجان ، سیر ،نمک ، فلفل قرمز ، زیره و روغن را باهم بطور کامل مخلوط کرده و روی آن را بپوشانید.
سپس آن را درون فر با دمای 200 درجه به مدت 1 ساعت قرار دهید تا کامل پخت شود.
🍖🍆🥔
.•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی دو رنگ
آرد سفید ۲۰۰ گ
کره یا روغن جامد ۱۵۰ گ
پودر قند ۱۴۰ گ
تخم مرغ ۲ ع
وانیل نوک ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
برای مواد کاکائویی مواد بالا
فقط دو قاشق از ارد رو کم کنید و به جاش پودر کاکائو بزنید
یه لیوان به دلخواه شکلات چیپسی یا میتونید به جاش کشمش بزنید
حتما تخم مرغ و کره یا روغن رو یک ساعت قبل بیرون از یخچال ، در محیط قرار بدین
آرد و پودر قند رو هم حتما الک کنین
کره نرم شده رو با پودر قند ۵دقیقه با همزن میزنیم تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه و هر بار ۱دقیقه میزنیم.وانیل بزنید. بیکینگ پودر رو به آرد اضافه کرده اگه خواستید کشمش بزنید یه قاشق از این آرد به کشمش بریزید و هم بزنید تا وقتی کشمش خواستیم توش بریزیم ته مواد نره
مواد آرد رو به داخل مواد مایع میریزیم ، دیگه با لیسک یا قاشق هم بزنید و سعی کنید کم هم بزنید تا سفت تشه کیکتون. آخر کار کشمش رو اضافه کنید یا شکلات چیپسی
به همین ترتیب مواد کاکائویی درست میشه
کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم سعی کنید تا بالای دیواره بیاد
مواد رو داخل قالب میریزیم و توطبقه وسط فر که از یه ربع قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵دقیقه قرار میدیم
🍡🥧🧁
.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
8.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زرشک پلو
مواد لازم (٤ نفر)
مرغ >> ٤ تكه
ساقه كرفس >> ٢ عدد
پياز >> ٣ عدد
هويج >> ١ عدد
فلفل دلمه >> نصف ١ عدد
رب >> ١ قاشق غ خ
سير ساطوري >> ١ حبه
زرشك>> ١٥٠ گرم
شكر >> ١ قاشق غ خ
زعفران دم كرده>> ٨ قاشق غ خ
آب سرد >> ١ ليتر
آب جوش >> نيم ليتر
نمك >> ٢ قاشق چ خ
زرد چوبه>> نصف قاشق چ خ
پاپريكا >> ١ قاشق چ خ .
روش پخت
تكه هاي مرغ رو به همراه آب سرد و نمك و پياز و هويج و كرفس نيم ساعت ميپزيم و آبكش ميكنيم،بعد از سرد شدن داخل كمي روغن سرخ ميكنيم و كنار ميزاريم ،حالا پياز رو تفت ميديم،بعد فلفل دلمه وسير رو تفت ميديم،سبك كه شدن رب رو تفت ميديم تا خاميش از بين بره،تو اين مرحله ،نمك ،پاپريكا و زرد چوبه رو اضافه ميكنيم،ادويه هارو هم تفت ميديم ،مرغ سرخ شده رو روي پياز ميزاريم ،زعفرون اول رو روش ميريزيم بعد اب جوش رو اضافه ميكنيم ،در ظرف رو ميزاريم و نيم ساعت بعد مرغ هارو پشت و رو ميكنيم ،زعفرون دوم رو اضافه ميكنيم ،مقدار پخت به سليقه ي شما بستگي داره ،زرشك رو هم با كره و شكر تفت ١ دقيقه اي ميديم و برنج زعفروني رو بهش اضافه ميكنيم،نوش جانتون❤️
🍗🍛🍗
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💞
یه بقچه #لازانیا واسه عشاقش😍😍😍
سس بشامل همون سس سفید خودمونه که ترکیب کره و آرد و شیر و نمکه😉😉
🍕🥪🍕
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیبزمینی_تورنادو
.
.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💞
يك خوشمزه جذاب با هات داگ
🌭🧀🌭
.•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
6.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💞
املت پیتزا
خمیر پیتزا ، ژامبون ، آرد ، شیر ، پیاز ، فلفل دلمه ، نمک و فلفل ، تخم مرغ ، پنیر چدار - 15 تا 20 دقیقه در فر 230 درجه
🍕🍳🍕
.•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
هدایت شده از گسترده معراج✔
🔴ادعای عجیب دکــتر #روازاده که اروپایی هارا انگشت به دهن گذاشت😳😱
💢مــــا راه درمـان قطعی چاقی
را کشف کرده ایـم💢
❌با این روش۱۰ڪـیلوتاعید لاغرشو
❌رفع افتادگی شکم بعدزایمان💪
❌تافردا پاک میشه سریع عضوشو
🔳 بـــرای افراد 👈پـــراشتها، تیروئیدی، کم تحرک،استپ وزن
بدون👈 #دمنوش❌ #رژیــم
بـدون👈 #ورزش❌قرص شیمیایی
http://eitaa.com/joinchat/4237623322C446661627d
📛تسـت شده روی ۲۵هزارنـفر با بدنــهای مختلف که همگـــی نتیجه مثبت گرفتن 😵😍تنها گروه زیر نظر کارشناس بین المللی طب سنتی