#شامی_کباب_بروجردی 🧆گوشت چرخ ۱۵۰ گرم - پیاز ۱ عدد ریز خورد شده یا پیازچه ترجیحا ۲ ق غ - شوید خشک خیسانده ۴_۵ ق غ - آرد سوخاری ۱ق غ - ترخون و ریحون و مرزه (سبزی معطر) مقداری تقریبا ۲ق - تخم مرغ ۱عدد - نمک و زردچوبه و فلفل مقداری 🥣این مواد با هم مخلوط بعد با دست ورز داده، حالا به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و تو روغن سرخ کنید، این شامی مخصوص بروجردیاس خیلی خوشمزه، اصلش اینه پیازچه و سبزی معطر داشته باشه، حالا شوید بعضیاشون میریزن بعضیاشون نه ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#سس_تاکوی_تند 🌶پودر سیر مقداری - شکر 1/2 قاشق چایخوری - زیره سیاه (پودر شده) 1 قاشق چایخوری - فلفل قرمز (پودر شده) 1 قاشق چایخوری - فلفل تند (پودر شده) 1و1/2 قاشق چایخوری - پنیر چدار (آب شده) 1 فنجان - پودر پیاز مقداری - آب سرد 2 قاشق چایخوری 🥣برای درست کردن این سس پنیر را در درون کاسه ای بریزید.بعد ادویه ها را باهم قاطی کنید.سپس ادویه ها را به پنیر بیافزایید و هم بزنید.اجازه بدهید 12 ساعت در یخچال باشد و خود را بگیرد.به این ترتیب سس تاکو آماده سرو با غذاست ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#کدو_چیپس 🥒کاغذ روغنی۱ ورق- کدوی بزرگ۲ عدد- ماست۴ قاشق غذاخوری- موسیر ۱ عدد کامل- نمک ۲/۱ قاشق چایخوری- فلفل و آویشن ۲/۱ قاشق چایخوری 🥣کدو‌ها را به صورت حلقه‌های نازک مثل چیپس می‌کنیم. بعد در آب یخ فرو برده و بعد در آرد سفید زده و در صافی می‌گذاریم. در مرحله آخر قبل از سرخ کردن یک بار دیگر کدو‌ها را سریع در آب قرار می‌دهیم تا آرد به کدو بچسبد و در روغن بسیار داغ سرخ می‌کنیم. کدو‌های سرخ شده را روی کاغذ روغنی چیده و روی ان نمک، فلفل و آویشن می‌زنیم. سپس در ظرف گذاشته و درون ان ماست و موسیر می‌گذاریم و سرو می‌کنیم. می‌توان به جای ماست و موسیر از ماست موسیر آماده نیز استفاده کرد ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#قیساوای_خرما 🍧خرمای بم ۲۵۰ گرم- شیر پرجرب ۲ قاشق غذاخوری- کره ۵۰ گرم- گردوی خرد شده نصف پیمانه- تخم مرغ ۳عدد 🥣قیساوا یک غذای خوشمزه اردبیلی است که مصرف آن در وعده صبحانه بیشتر از وعده های دیگر است و در روزهای سرد زمستانی یک عصرانه خوب هم به شمار می آید و خیلی مقوی برای کودکان است هسته خرما را بگیزید و داخل کره تفت دهید. سپس دو قاشق غذاخوری شیر را اضافه کنید، وقتی خرما کاملا نرم و له شد گردو را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا گردوها نرم‌تر شوند. سپس تخم مرغ ها را در ظرف ریخته و کمی هم بزنید تا یکنواخت شوند سپس به خرما اضافه کنید وقتی تخم مرغ پخت غذا را با نان داغ سرو کنید. ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#لپه_پلو_هندی 🍚برنج دو پيمانه لپه يك پيمانه،نخود فرنگي يك سوم پيمانه،تركيب زردچوبه+فلفل سياه+زيره سياه+دارچين+فلفل قرمز يك ق غذاخوري،نمك،لپه رو با مقداري آب بپزيد تا نيمه پز بشه،نخود فرنگي رو هم ده دقيقه آبپز كنيد و نخود و لپه رو آبكش كنيد،برنج رو كه از قبل در آب نمك خيسونديد،بجوشونيد و آبكش كنيد،حالا برنج و نخود و لپه رو لابلا در قابلمه بريزيد و بينش از ادويه ها بپاشيد و بذاريد دم بكشه،بعد روش كمي روغن بريزيد و موقع سرو جعفري تازه روش بپاشيد ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

بزن رو اعداد زیر تا حقایق وحشتناکی و از کرونا رو ببینی 😳😳 🔹در100 روز گذشته آمار جانباختگان ،۱۲۹ ،۱۱۸ ،۱۱۰ ،۱۳۹ ،۱۱۷ ،۱۳۲،۱۲۷ ، ۱۲۹ ،۱۱۵ ،۱۱۶ ،۱۲۸ ،۱۵۶ ،۱۴۰ ،۱۷۹ ،۱۷۶ ،۱۴۴ ،۱۶۶، ۱۸۳، ۱۷۷ ،۱۷۸ ،۱۸۴ ، ۱۷۵ ، ۲۰۷ ،۱۷۲ ،۱۹۵ ،۱۹۰ ،۲۰۷ ،۱۸۳ ،۲۱۱ ،۱۸۷ ،۱۷۹ ،۲۱۱ ،۲۳۵ ،۲۲۷ ،۲۳۹ ،۲۳۰ ،۲۱۰ ،۱۹۵ ،۲۵۱ ،۲۷۲ ،۲۵۴ ،۲۷۹ ،۲۵۶ ،۲۶۵ ،۲۵۳ ،۲۵۲ ،۳۳۷، ۳۳۲ ،۳۱۲ ،۳۰۴ ،۳۳۵ ،۳۳۵ ،۲۹۶ ،۳۳۷ ،۳۴۶ ،۴۱۵ ،۳۹۹ ،۳۶۵ ،۳۸۶ ،۴۳۴ ،۴۴۰ ،۴۲۲ ،۴۱۹ ،۴۰۶ ،۴۲۴ ،۴۲۳ ،۴۵۹ ،۴۵۸ ، ۴۵۳ و ۴۶۲ نفر رسید تنها کانال ویژه کرونا در ایتا👆👆

#ژله_آجیل 🍮اول ژله ی آلوورا به اندازه یک سانت بریزید کف قالب که قبلا کمی چرب کردید . وقتی ژله کامل خودشو گرفت ، آجیل رو هر چقدر که خواستید بریزید روی ژله و آروم با قاشق ژله الوورا سرد( که به دمای اتاق رسیده) رو بریزید رو آجیل بزارید تو یخچال تا سفت بشه ، وقتی خودشو گرفت برش گردونید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

🥧 #خوراك_مافين ٢ عددكدورنده شده ١ عددهويج رنده شده ٢ عددتخم مرغ ١/٢ فنجان قهوه روغن مايع ١ ق چ نمك ١ ق م بكين پادر جعفري وشويد مقداري آردبه مقداري كه به غلظت مايع كيك برسد قالب چرب شده مافين پنيرموزارلا براي روي آن بعدازپخت ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#شیرینی_ماندل_بولارا 🧁آرد برنج الک شده 50 گرم - آرد شیرینی 50 گرم - کره 60 گرم - وانیل کمی - زرده تخم مرغ 1 عدد - پودر قند دو قاشق غذاخوری 🥣کره که به دمای محیط رسیده و نرم شده است را با پودر قند خوب بزنید تا پفی بشه، بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید. در آخر هر دو آرد را الک کنید و با دست خمیر کنید اصلا ورز لازم نداره. ممکنه خمیر چسبنده باشه بذارید ده دقیقه در یخچال تا استراحت کند. بعد به اندازه یک فندق درشت برداشته گرد کرده و با وسیله ای وسط آنرا گود کنید و در فر با حرارت170 به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا زیر آن طلایی شود. بعد از سرد شدن با بریلو و شکلات تزیین کنید. ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#نان_کپو (کرمان) 🥯آرد سبوسدار گندم - نمک مایه خمیر - زردچوبه و ادویه جات- طبع غذا معتدل رو به گرمی 🥣ارد را با آب وکمی زردچوبه ویک سری ادویه ها مانند رازیانه، کنجد و شنبلیله خشک کمی خمیر می کنند و خمیر مایع را اضافه کرده کمی میگذاریم تا خمیر جا بیفتد ، خمیرش آبدار وشله بدست می چسبه منظور اینه باید با دستی که تند تند به آب میزنی خمیر شل را تو ماهی تابه چرب شده پهن کنی ودورش روغن که ترجیحا روغن کنجد باشه می ریزیم...روغنش باید خوب باشه تا بعد از پخت خشک نشه بعد خمیر را یا توی فر یا روی گاز با قابلمه دردار می ذاریم بپزه...حرارت باید متوسط باشه وسط نون بپزه ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛