#ژله_آجیل 🍮اول ژله ی آلوورا به اندازه یک سانت بریزید کف قالب که قبلا کمی چرب کردید . وقتی ژله کامل خودشو گرفت ، آجیل رو هر چقدر که خواستید بریزید روی ژله و آروم با قاشق ژله الوورا سرد( که به دمای اتاق رسیده) رو بریزید رو آجیل بزارید تو یخچال تا سفت بشه ، وقتی خودشو گرفت برش گردونید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

🥧 #خوراك_مافين ٢ عددكدورنده شده ١ عددهويج رنده شده ٢ عددتخم مرغ ١/٢ فنجان قهوه روغن مايع ١ ق چ نمك ١ ق م بكين پادر جعفري وشويد مقداري آردبه مقداري كه به غلظت مايع كيك برسد قالب چرب شده مافين پنيرموزارلا براي روي آن بعدازپخت ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#شیرینی_ماندل_بولارا 🧁آرد برنج الک شده 50 گرم - آرد شیرینی 50 گرم - کره 60 گرم - وانیل کمی - زرده تخم مرغ 1 عدد - پودر قند دو قاشق غذاخوری 🥣کره که به دمای محیط رسیده و نرم شده است را با پودر قند خوب بزنید تا پفی بشه، بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید. در آخر هر دو آرد را الک کنید و با دست خمیر کنید اصلا ورز لازم نداره. ممکنه خمیر چسبنده باشه بذارید ده دقیقه در یخچال تا استراحت کند. بعد به اندازه یک فندق درشت برداشته گرد کرده و با وسیله ای وسط آنرا گود کنید و در فر با حرارت170 به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا زیر آن طلایی شود. بعد از سرد شدن با بریلو و شکلات تزیین کنید. ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#نان_کپو (کرمان) 🥯آرد سبوسدار گندم - نمک مایه خمیر - زردچوبه و ادویه جات- طبع غذا معتدل رو به گرمی 🥣ارد را با آب وکمی زردچوبه ویک سری ادویه ها مانند رازیانه، کنجد و شنبلیله خشک کمی خمیر می کنند و خمیر مایع را اضافه کرده کمی میگذاریم تا خمیر جا بیفتد ، خمیرش آبدار وشله بدست می چسبه منظور اینه باید با دستی که تند تند به آب میزنی خمیر شل را تو ماهی تابه چرب شده پهن کنی ودورش روغن که ترجیحا روغن کنجد باشه می ریزیم...روغنش باید خوب باشه تا بعد از پخت خشک نشه بعد خمیر را یا توی فر یا روی گاز با قابلمه دردار می ذاریم بپزه...حرارت باید متوسط باشه وسط نون بپزه ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#بورانی_عدس 🍲مواد لازم عدس پخته 2 لیوان - کدوی سبز پخته شد 2 عدد - ماست چکیده یک لیوان - نعنا و شوید خشک 2 قاشق غذاخوری - گردو خرد شده یک فنجان - نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 🥣طرز تهیه کدو را بپزید و نگینی خرد کنید. ( هنگام خرد کردن له نشود). عدس پخته شده را با کدو، نعنا، شوید، ماست، نمک و فلفل تند در یک ظرف بریزید و خوب مخلوط کنید و روی آن را با کمی ماست چکیده، نعنا، شوید و گردوهای خرد شده تزئین کرده و با نان میل کنید. ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#شیرینی_لیمویی 🍪250 گرم آرد125 گرم کره125 گرم شکر1 تخم مرغ پوست 2 عدد لیمو رنده شده برای آیسینگ رویال یا همون سس روش 🍋1 سفیده تخم مرغ220 گرم پودر قند10 میلی لیتر آب لیموکره و شکر رو با همزن تا خامه ای شه، تخم مرغ رو اضافه کنید و بزنین، آرد رو الک کنین و بهمراه پوست اضافه کنید و مخلوط کنین، خمیر تقریبا سفت میشه.بدون اینکه زیاد ورز بدین، باز کنین روی سطحی که خیلی کم آرد پاشیدین، بعد با کاتر دلخواه ببرین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، بچینین، در فر گرم شده 180 درجه، 10-12 دقیقه بپزین. برای آیسینگ، همه موادو به راحتی مخلوط کنین.آیسینگ رو روی شیرینی های سرد شده بدین و پسته بریزین ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#بروسکتا 🍞نان باگت را به صورت اریب برش زده و روی سینی فر بچینید ، زیر و روی نان‌ها را با روغن زیتون و به کمک قلم مو چرب نمایید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر گذاشته تا کمی برشته شوند. 🥣سیر‌ها را کاملا له کرده و روی نان‌ها بمالید . گوجه فرنگی‌ها را فیله کرده و نگینی خرد کنید . گوجه‌ها را همراه نمک و فلفل روی نان ها ریخته و با تکه های پنیر ۵ دقیقه در فر بگذارید. 🥗پس از خارج کردن از فر چند پر ریحان روی گوجه ها قرار دهید و سرو نمایید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#پلو_چاهان 🍤میگو 10 عدد;برنج پخته‌شده یک پیمانه;نخودفرنگی پخته‌شده یک پیمانه;روغن به میزان لازم میگوها‌ را پس از تمیز کردن نمک زده و در روغن سرخ کنید. برنج پخته‌شده را همراه روغن به آن اضافه کنید و بگذارید پنج دقیقه در حالی که مخلوط را هم می‌زنید به آرامی سرخ شود، سپس در انتها نخودفرنگی را به آن اضافه کنید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ . ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

🍗#گرفتن_چربی_اضافه_گوشت_در_خورش 🥘زمانیكه قصد دارید خورشی همچون خورش قیمه درست كنید یك عدد هویج نیز داخل خورش خود بیاندازید. هویج چربی گوشت را به خود جذب می‌كند و غذایی سالم‌تر را برایتان به ارمغان خواهد آورد. ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#شربت_عرق_بهار_نارنج 🍊ابتدا ظرف مناسبی را انتخاب کرده و آب و عرق بهار نارنج را درون ظرف مخلوط کرده و ظرف را روی حرارت میگذاریم تا کمی بجوشد. 🥄سپس نبات را اضافه میکنیم و چند بار هم میزنیم تا نبات آب شود 🍋وقتی نبات آب شد و یک جوش زد از روی حرارت برداشته برای اینکه زودتر خنک شود محلول را در ظرف دیگری ریخته و گلاب و زعفران دم کرده و آب لیموه ی تازه را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#موس_نوتلا 🍧40 گرم خامه پرچرب - 160 گرم نوتلا خانگی 🥣نوتلا را در مایکروویو بگذارید تا چند ثانیه بمونه و کمی نرم و روان بشه و اجازه بدید خنک بشه خامه رو با همزن برقی بزنید تا فرم بگیره، به اندازه سافت پیکس کافیه در حدی که رد پره ها بمونه نوتلا خنک شده رو به خامه اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا جایی که رده سفیدی خامه باقی نمونه اگر موس خیلی شل بود کمی داخل یخچال بگذارید و بعد بریزید تو قیف پلاستیکی و توی ظرف پایپ کنید قبل از سرو حداقل 4 ساعت در یخچال بگذارید ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛