#فرنی_سه_رنگ
🍨در یک قابلمه مناسب، آرد و شیر را کاملا حل کنید. سپس قابلمه را روی حرارت کم قرار داده و دائما مواد را به هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود.
🍧پس از این که مواد مقداری غلیظ شد، گلاب و شکر را به آن اضافه کرده و مجددا مواد را تا رسیدن به غلظت کافی مرتب هم بزنید.
🍨در مرحله بعد کره را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
🍧پس از رسیدن به قوام کافی، فرنی آمادهشده را درون سه ظرف مجزا بریزید، تا سه نوع فرنی با سه رنگ مختلف داشته باشید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#لوز_زعفرانی
🍨پودر بادام ۳۰۰ گرم - شکر ۱/۵ پیمانه - آب ۳/۴ پیمانه - پودر زعفران ۲ گرم - پودر قند ۳۰ گرم - پودر پسته مقداری
🥣شکر و آب را می گذاریم بجوشد تا حدی غلیظ شود که وقتی لای دو تا انگشت لمس می کنیم کشدار شود بعد می گذاریم خنک شود و با همزن می زنیم تا سفید و کشدار شود حدودا ۱۰ دقیقه بعد زعفران را که با ۱ قاشق آب دم کردیم را به آن اضافه می کنیم و یک کم با همزن مخلوط می کنیم و بعد مواد را با پودر بادام و پودر قند مخلوط می کنیم و خمیر را داخل قالب ها می ریزیم و می گذاریم فریزر تا خودش را بگیرد بعد از قالب در می آوریم. و با پودر پسته تزیین کنید. اگر خمیرتان شل بود یکم پودر بادام بیشتر بزنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#دسر_سمولینای_شیری
🍧کره را در قابلمهای بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید تا آب شود. شیر و شکر را به آن اضافه کنید و هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا زمانی که قل بزند. سپس آرد سمولینا را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً یکدست شود. در پایان، اسانس وانیل را اضافه کنید و مخلوط نمایید. دسر سمولینای شیری را میتوانید داخل ظرف پیرکس بریزید و مانند شلهزرد با دارچین تزیین کنید. همین طور میتوانید با گردو و خلال یا پودر پسته هم روی دسر را تزیین کنید. بعد از این که دسر سمولینا در یخچال خنک شد، میتوانید آن را برش بزنید و به شکل برشهای کوچک سرو کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
❓اگر #عسل کریستالی شد چکار کنیم
🍯اگر عسل سفت و کریستالی شد، در یک قابلمه که حاوی آب گرم است ذوبش کنید. با این روش عسل بدون اینکه خواصش را از دست بدهد دوباره به حالت مایع خود باز می گردد
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#کیک_حفره_حفره_داره
🥧دلیل اصلیش دمای زیاد و مدت پخت کم هست.
🍰میزان مخلوط کردن یا کم بوده یا زیاد مثلا شکر و کره خوب مخلوط نشد یا زیاد مخلوط شدن.
🥮زیادی جوش شیرین یا بیکینگ پودر ریختید یا اینکه به جای بیکینگ پودر جوش شیرین اضافه کردید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#آیس_پک_توت_فرنگی
🍓سس شکلات به میزان لازم - شیر و دراژه به میزان لازم - توتفرنگی خردشده 2 قاشق غذاخوری - بستنی توتفرنگی 10 ق غ - خامه دو قاشق غذاخوری
🍹بستنی، شیر و خامه را داخل مخلوطکن ریخته و با درجه تند دستگاه مخلوط میکنیم به طوری که مواد کاملا غلیظ باشد (توجه داشته باشید که میزان شیر باید اندک باشد و از شیر فقط برای بهتر مخلوط شدن مواد استفاده میکنیم.) سپس توتفرنگی خردشده را به مواد اضافه کرده و آرام هم میزنیم. دیواره لیوان را سس شکلات زده بعد مقدار کمی توتفرنگی خردشده و دراژه انتهای لیوان میریزیم و مواد را داخل لیوان ریخته و مقدار کمی خامه و دراژه برای تزیین روی آیسپک میریزیم. سپس داخل آن نی مخصوص قرار داده و سرو میکنیم
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#نودالیت_و_موزارلا
🍜نودالیت گوشت الیت 2بسته - سیر خرد شده 1حبه - گوجه فرنگی خرد شده 400گرم - پنیر پارمزان رنده شده 50گرم - پنیر موزارلا خرد شده 250گرم - فلفل دلمه ای 2عدد
🥣ابتدا سیر را کمی تفت داده، سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را اضافه کنید.
بعد از اینکه کمی تفت دادید آب اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
نودالیت ها را طبق دستور روی بسته آماده نموده و پس از آبکشی، با ترکیبی که آماده کرده بودید مخلوط نمایید.
ترکیب نودالیت را به ظرف انتقال داده و به ترتیب پنیر موزارلا و پارمزان را روی آن بریزید. (در صورت کوچک بودن ظرف یا زیاد بودن مواد، لایه ها را تکرار کنید.)
در نهایت به مدت 15-20 دقیقه درون فر و یا روی گاز قرار دهید تا پنیر ها آب شود
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#سالاد_ماکارونی
🍝طرز تهيه:چهار ليوان ماكاروني آبكش شده+يدونه فلفل دلمه قرمز خرد شده+يك ليوان هويج درشت رنده شده+چهار پيازچه خرد شده+ دو ق غ جعفري ساطوري+يك چهارم ليوان مايونز كم چرب+يك چهارم ليوان ماست شيرين كه شل و آبكي نباشه+يك ق غ آبليمو يا سركه سيب+نمك و فلفل سياه:همه رو مخلوط كنيد و نيم ساعت در يخچال بذاريد و بعد سرو کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#شکلات_داغ_مارشمالویی
☕️۶ فنجان (۱۴۴۰ میلی لیتر) شیر - ۲ فنجان (۴۸۰ میلی لیتر) خامه - ۱/۲ فنجان (۱۰۰ گرم) شکر - ۸ اونس (۲۲۶ گرم) شکلات نیمه شیرین خرد شده - ۱/۴ فنجان (۲۱ گرم) پودر کاکائو - ۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل - مارشمالو، آب نبات، شربت شکلاتی برای تزئین روی نوشیدنی
🍭همه ی مواد تشکیل دهنده را به مدت ۱ ساعت درون قابلمه ای بریزید و خوب هم بزنیدتا با هم ترکیب و مخلوط شوند.
این نوشیدنی را درون لیوان بریزید و روی آن را با مارشمالو، آب نبات، شربت شکلاتی بپوشانید.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#میکس_تخم_مرغ_گوجه_فرنگی
🍳 تخم مرغ 4 عدد - گوجه فرنگی 3 عدد - فلفل سبز 3 عدد - روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری - کره 1 قاشق سوپ خوری - فلفل قرمز (پودر شده) یک دوم قاشق چای خوری - نمک به مقدار لازم - فلفل سیاه (پودر شده) به مقدار لازم
🥣تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی با همزن بزنید. پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و آنها را نگینی خرد کنید. فلفل سبز را حلقه حلقه برش دهید. کره و روغن زیتون را در تابه گرم کنید. فلفل سبز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید و گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید. در ظرف را بگذارید تا مواد به مدت چند دقیقه بپزند. تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید. هنگامی که تخم مرغ سفت شد، داغ سرو کنید.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#نکته_های_کلیدی_تهیه_سالاد_ماکارونی
🍝میتوانید به جای کالباس از مرغ پخته یا مرغ سوخاری هم استفاده کنید.
اگر میخواهید سالاد را چند ساعت بعد سرو کنید بهتر است مواد سالاد را از قبل آماده و در زمان سرو سس را اضافه کنید.
برای چربی کمتر میتوانید مقداری از سس مایونز را با ماست چکیده جایگزین کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
هدایت شده از ذاکرین
🔴پروندهای که اشک قاضی را در آورد
تو هم بخون و گریه کن 😵😭
💠مردی با تسلیم #شکایتی به #قاضی شورای حل اختلاف گفت: چندی قبل #خانه_محقر و #مخروبهای را در چند کیلومتری حاشیه یکی از #شهرکهای #مشهد خریدم اما چون #وضعیت مالی #مناسبی_نداشتم اتاقی را که گوشه حیاط بود #اجاره دادم. مدتی از اجاره منزل نگذشته بود که 😓😣
💠وقتی از سرکار به خانه می آمدم آنها از من #طلب «کباب» می کردند من که #توان_خرید «گوشت» را نداشتم هر بار با #بهانه ای آن ها را دست به سر می کردم تا این که #متوجه شدم هر چند روز یک بار از #اتاقی که به اجاره #واگذار کرده ام .....😓😭
🔰ادامه این داستان واقعی👇👇
http://eitaa.com/joinchat/906493966Cd2582ceabf
داستان های ناب و تکان دهنده و کوتاه