#صبحانه_لاکچری_كاپ_كيك_پِرِسی چهار ليوان سيب زميني رنده شده(با دستمال آب اضافشو بگيريد)+يك ق غ روغن زيتون+نمك+يك ليوان پنير موزارلا.مخلوط و در قالب كاپ_كيك پِرِس كنيد(قالب از قبل كمي چرب شده)،در فر دويست درجه بيست دقيقه بپزيد.بعد توي هر كدوم يدونه تخم مرغ بريزيد و يكم موزارلا و در فر صد و هشتاد درجه حدود يكربع بپزيد. اگه تخم مرغ سفت دوست داريد بيست تا بيست و پنج دقيقه بپزيد نوش جان 💖 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کباب_کوبیده_های_تپلی_و_خونگی من برای یک کیلو گوشت مخلوط گوسفند و گوساله و قلوه گاه گوسفند میزنم از هر کدوم تقریبا سیصد گرم. آب دوتا پیاز بزرگ و رنده شده رو میگیرم و به همراه نمک و زعفرون و یک عدد زرده تخم مرغ حسابی ورز میدم و میزارم فریزر و تا موقع سرو چند باری میارم گوشتارو بیرون و ورز میدم و دوباره میزارم داخل فریزر. آب پیاز دور نمیریزم موقع سیخ گرفتن برای صاف کردن سیخ ها ازش استفاده میکنم. من همیشه و همیشه گوشتمو برای اینکه نریزه رو اتیش سه بار چرخ میکنم. 🔸مهمترین نکته پخت کباب کوبیده اینکه حرارت خیلی زیاد نباشه و اول کار تند تند سیخ هارو پشت و رو کنیم. نوش جان 💖 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کباب_کوبیده_های_تپلی_و_خونگی من برای یک کیلو گوشت مخلوط گوسفند و گوساله و قلوه گاه گوسفند میزنم از هر کدوم تقریبا سیصد گرم. آب دوتا پیاز بزرگ و رنده شده رو میگیرم و به همراه نمک و زعفرون و یک عدد زرده تخم مرغ حسابی ورز میدم و میزارم فریزر و تا موقع سرو چند باری میارم گوشتارو بیرون و ورز میدم و دوباره میزارم داخل فریزر. آب پیاز دور نمیریزم موقع سیخ گرفتن برای صاف کردن سیخ ها ازش استفاده میکنم. من همیشه و همیشه گوشتمو برای اینکه نریزه رو اتیش سه بار چرخ میکنم. 🔸مهمترین نکته پخت کباب کوبیده اینکه حرارت خیلی زیاد نباشه و اول کار تند تند سیخ هارو پشت و رو کنیم. نوش جان 💖 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#بستنی_گیلاس مواد لازم 350 گرم گیلاس 1/2 فنجان آب 1/4 فنجان شکر 3 قاشق غذاخوری آبلیمو طرز تهیه شاخه و هسته گیلاس ها را جدا کنید و در یک ماهی‌تابه روی شعله با حرارات متوسط قرار دهید. آب و شکر را به آن اضافه کنید و آنقدر حرارت دهید تا کاملا نرم و پخته شوند (حدودا 10 تا 15 دقیقه). سپس ماهی‌تابه را از روی شعله بردارید و منتظر شوید تا گیلاس‌های پخته، کاملا سرد شوند. پوره گیلاس و شربت آن را در مخلوط‌کن میکس کنید تا یکدست شود. پوره را در قالب‌های بستنی بریزید و چوب بستنی را داخل آن قرار‌دهید و در فریزر بگذارید تا منجمد شوند نوش جان 💖 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

صبح باش کمی بیشتر بخند امروز و کمی بیشتر مهربان باش بگذار لبخندت، چراغ دلی شود و مهربانی‌ات صبح کوچکی به قدر مرز شانه‌های یک نفر. روز نو مبارک 💜🍃❣ ❤️

مَنْ كُنْتُ مَوْلاهُ، فَهذا علىٌّ مَوْلاهُ 🌷 امام رضا (علیه السلام): عید غدیر برترین عید خداست. (اقبال الاعمال ج2 ص264) 🌸 عید سعید غدیر مبارک 🌸

#سالاد_سزار سینه مرغ رو بین دولایه کیسه فریز قرار داده و با بیفتک کوب بکوبید تا باز و نرم بشه.کمی روغن زیتون+سیر ورقه+نمک+فلفل روی آن ریخته و ماساژ بدید و یک ساعت در یخچال بگذارید تا خوب مزه دار شود.سپس در تابه دو طرف آن را با شعله زیاد سرخ کنید.در اواسط پخت وقتی کمی رنگ آن تغییر کرد میتونید برای طعم و عطر بیشتر کمی سس وُستشایر روی استیک بریزید. کروتان : دور قهوه ای نان تست رو بگیرید و نانها رو به صورت مربعی برش بزنید. در کاسه یک حبه سیر رو له یا ورقه کنید و با مقداری روغن زیتون مخلوط و صبر کنید تا سیر عطر خودش رو به روغن بده.بعد مقداری از روغن سیر رو روی نانها ریخته و مخلوط کنید.نانها را در تابه روی حرارت قرار داده و مدام پشت و رو کنید تا طلایی و یکدست شوند. کف ظرف رو با برگهای خورد شده و جوان کاهو پر کنید(کاهو بهتره با دست خرد بشه که کیفیتش رو از دست نده).استیک مرغ رو برش زده و روی کاهو بچینید.کروتان را روی سالاد پخش کنید و در انتها مقداری از سس مخصوص روی سالاد ریخته و کمی پودر پنیر پارمزان بپاشید و سالاد را سرو کنید. در آخر گوجه و هویج زرد خلالی بهش اضافه کردم دستور اصلی نداره و صرفا واسه خوشگلیش گذاشتم ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت #پنینی_گوشت_قارچ مواد لازم :👇 قارچ 300 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد گوجه پوست گرفته نگینی خورد شده 2 عدد نان باگت کوچک 8 عدد گوشت چرخ شده 300 گرم ادویه شامل پودر پاپریکا نمک فلفل زردچوبه آویشن به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم 💚💙💜 شما می تونید مواد داخل پنینی رو به ذائقه خودتون عوض کنید. مواد رو با هم تفت بدید و داخل نان ها گذاشته پنیر پیتزا اضافه کرده و در ساندویچ میکر یا تابه شیاردار گریل کنید به همین سادگی😘 نوووووش جااااااان🥪 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_مرغ #کوکو_ذرت ذرت مکزیکی:3 لیوان، سیب زمینی بزرگ:3 عدد، تخم مرغ:5 عدد، پیاز:3 عدد، سینه مرغ:1 عدد، زرشک: نصف پیمانه، جعفری:مقداری، پنیر پیتزا:150 گرم، گردو:7 عدد، سوسیس در صورت تمایل:1 عدد، زردچوبه،فلفل،نمک اول سیب زمینی رو‌نگینی خورد کنید و سرخش کنید و با ذرت،و ادویه ها مخلوط کنید. تخم مرغ هارو با چنگال بزنید تا از لختگی دربیاد و با مواد کوکو مخلوط کنید. ⠀ برای مواد وسطش:پیاز سرخ شده،مرغ پخته شده،جعفری خورد شده،زرشک،گردو خورد شده،و سوسیس و پنیر پیتزا رو باهم مخلوط کنید. ⠀ کف تابه روغن بریزید بعد از داغ شدن نصف مواد کوکو رو بریزین و از مواد پنیری روش اضافه کنید و بقیه مواد کوکو رو بریزین روش و در تابه رو بذارین و وقتی یک طرفش سرخ شد برگردونید تا طرف دیگشم بپزه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_مرغ #پلو_کاری مرغ پخته شده6 قطعه ریش ریش شده، ادویه کاری3ق غ، برنج 4 پیمانه، سیب زمینی3 عدد، نخود فرنگی100 گرم، پیاز متوسط 2 عدد، زعفران (ساییده)1ق م، روغن (حیوانی)3 ق غ، نمک، فلفل، زردچوبه، آب2 پیمانه 🔴 پیاز ریز شده را با روغن تفت بدهید. نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید بعد از طلایی شدن پیاز، مرغ را اضافه و با پیاز تفت دهید.2 پیمانه آب اضافه و روی شعله ملایم بگذارید تا آب آن بخار شود.مجددا با روغن حیوانی ( یا روغن مایع) سرخ کنید و در آخر کاری و زعفران را اضافه کنید. برنج خیس خورده را بجوشانید و آبکش کنید. در قابلمه ای مناسب یک لایه برنج ریخته مقداری از مواد را به همراه نخود فرنگی پخته لابه لای پلو بریزید و به همین ترتیب ادامه دهید و روی شعله ملایم بگذارید تا دم بکشد.. سیب زمینی ها را سرخ کرده و در ظرف جدا سرو کنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#سالاد_نخود_و_آواکادو کاهو، اسفناج، ریحان،شاتوت، آواکادو، گوجه، نخود پخته، در صورت تمایل در سویا سس یا رب انار تفت داده یا در فر بگذارید کبابی شه .یا از نخود فرنگی استفاده کنید، کلم بروکی پخته و سرخ شده، خیار، کنجد. نمک، فلفل، زنجبیل رنده شده یا پودرش، سرکه سیب یا سرکه بالزامیک می تونین هر کدام از مواد رو که نداشتین حذف کنین. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯