#پیراشکی_کرمدار 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

‍ ✅پیراشکی کرم دار🍩🍩 ✍مواد لازم : خمیر مایه ۱.۵ قاشق سوپ خوری شکر ۱ قاشق مربا خوری آب ولرم ۱/۲ پیمانه آرد ۵۰۰ گرم شکر ۱ قاشق مربا خوری نمک ۱/۲ قاشق مربا خوری آب ولرم ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۲ قاشق غذا خوری مواد لازم کرم پیراشکی : شیر یا آب جوش ۱.۵ پیمانه شکر ۱/۲. پیمانه آرد ١پيمانه وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری 🍜طرز تهیه: یک دوم پیمانه آب ولرم رو داخل یک کاسه بریزید، یک دوم قاشق مرباخوری شکر رو به اون اضافه کنید. حالا میزان خمیر مایه رو روی اون بپاشید و درب ظرف رو بذارید و اجازه بدید تا خمیر مایه به اصطلاح عمل بیاد. (ولرمی آب باید در حدی باشه که با دست کاملا حس بشه ولی دست رو نسوزونه!) زمان لازم برای عمل اومدن خمیر مایه بین ٥تا١٠ دقیقه است! بعد این مخلوط رو اب و شکر و نمک مخلوط کنید و کم کم آرد رو اضافه کنید تا خمیر یکدستی به دست بیادروغن رو وقتي خمير كمي شل اضافه ميكنيم. روی یک سطحی کمی آرد بپاشید و خمیر رو ورز بدید تا خمیر نرم و یکدستی حاصل بشه! خمیر رو داخل یک ظرف بذارید و روی اونو بپوشونید و بذارید در یک جای گرم ۲ ساعت بمونه تا حجمش ۲ برابر بشه. بعد از این مدت دوباره روی سطحی رو آرد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه به قطر نیم سانت پهن کنید و با قالب گرد یا لیوان دایره هایی از خمیر در بیارید و بذارید حدود ۱ ساعت بمونه تا دوباره حجمش ۲ برابر بشه! حالا در یک ظرف گود روغن بریزید و وقتی داغ شد، پیراشکی ها رو سرخ کنید. بعد هم اونا رو کمی برش بدید و از کرم وسط اونا بذارید. 🍜طرز تهیه کرم پیراشکی: تمام مواد رو به غیر از وانیل با هم مخلوط کنید و روی شعله کم بذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه. در آخر هم وانیل رو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#چیز_کیک_لیمویی مواد لازم: کیک اسفنجی ساده پنیر ماسکارپونه 2بسته خامه صبحانه 2بسته شکر 8 قاشق پودر ژلاتین دو قاشق ژله لیمویی 2بسته رنده ی پوست لیمو یک قاشق غذاخوری . براي لايه پايين کیک اسفنجی ساده که همه دستورشو میدونن درست کردم تو همون قالب کمربندی که میخوام چیز کیکو درس کنم... کیکم که آماده شد کیکو از قالب جدا کردم و قالبمو شستم تا چیز کیکم تمیز دربیاد. دوباره کیکو گذاشتم تو قالب... حالا براي لايه سفيد خامه ای دو بسته پنير ماسكار پونه و دو بسته خامه صبحانه و هشت قاشق شكر (مقدارش دلخواهه) رو كمي با همزن زدم و دو قاشق مربا خوري پودر ژلاتين رو تو يك سوم پيمانه اب بن ماري كردم و بعد از خنك شدن به اين مايه اضافه كردم یکمم رنده ی پوست لیمو ریختم هم عطر خوبی داره هم خوش طعمش میکنه و مخلوط كردم و روي لايه کیکم ريختم و تو يخچال گذاشتم تا كمي سفت بشه. براي لايه بعد دو بسته ژله لیمویی آماده کردم و وقتی از دما افتاد ریختم(خنک بشه خوب) رو لایه ی خامه ای ریختم گذاشتم تو یخچال تا ببنده دوباره از لایه ی پنیری ریختم گذاشتم یخچال ببنده، دوباره ژله و لایه پنیری و لایه ی آخر ژله ریختم یه روز کامل گذاشتم تو قالب تو یخچال بمونه... دور قالبو خیلی آروم و با حوصله با یه چاقوی نازک جدا کردم و از قالب درش آوردم... فوق العاده خوشمزه و لطیف بود طعم بی نظیره لیمو عالی بود توش ،جاتون سبز دوستای گلم 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

صبح یعنی قد کشیدن در باد چه کسی می گوید پشت این ثانیه ها تاریک است گام اگر برداریم روشنی نزدیک است سلام روزتون زیبا🌸🌸🌸 💞 @fast_food 💞

#موس_کیک_شکلاتی ✍مواد لازم تخم مرغ کامل یکی زرده تخم مرغ 2 عدد شکر 50 گرم آب 30 میلی لیتر شکلات ریز خرد شده 130 گرم　 خامه تا حدود 60 درصد سفت شده (شکر برای خامه لازم نیست) 200 گرم ✍طرز تهیه در ظرفی شکلات خرد شده را ریخته ظرف را در داخل آب گرم قرار می دهیم تا شکلات حل شود. در یک قابلمه کوچک شکر و آب را ریخته روی حرارت قرار می دهیم تا شربت شود. در یک ظرف تخم مرغ کامل و زرده مخلوط کرده در حالیکه بهم می زنیم شربت شکر را نیز اضافه کرده بهم می زنیم. سپس مایه را به قابلمه شربت بازگردانده روی حرارت بهم می زنیم تا حرارت آن به 80 درجه سانتیگراد برسد. مایه را از روی حرارت برمی داریم و به داخل یک کاسه می ریزیم. از این پس مایه را با تخم مرغ همزن برقی بهم می زنیم تا کمی سرد شود. به این کرم یا خمیر سابایون گفته می شود. یک سوم خامه ای که نیمه سفت شده است یعنی از تخم مرغ همزنی نمی ریزد ولی شیار در درون آن باقی نمی ماند را به شکلات اضافه می کنیم تا شکلات براق شود بهم می زنیم. سابایون را نیز به شکلات اضافه کرده با لیسک بهم می زنیم دو سوم باقیمانده خامه را نیز اضافه کرده بهم می زنیم. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#دسرسیب_وخامه ✍مواد لازم کیک اسفنجی4 تخم مرغی: یک عدد کمپوت سیب: یک عدد خامه فرم گرفته: 350 گرم ✍طرز تهیه کیک اسفنجی را به اندازه دلخواه برش داده و بین لیوان ها تقسیم کنید. سپس به وسیله قلم مو روی کیک های اسفنجی را با آب کمپوت مرطوب کنید و کمپوت سیب را روی کیک قرار دهید. در ادامه مقداری خامه داخل لیوان ها ریخته و مجددا این عمل را تکرار کنید یعنی کیک اسفنجی، خامه و سیب و دوباره خامه فرم گرفته را داخل لیوان ها پر کنید. با برگ های تازه نعنا تزئین کنید. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#اسموتی_سیب ✍مواد لازم ماست کم چرب 1/2 لیوان شیر کم چرب 3/4 لیوان آب سیب یخ زده 2 قاشق سیب سبز خرد شده 1 عدد دارچین 1/2 قاشق چایخوری ✍طرز تهیه تمام مواد را در یک میکسر بریزید و یا با استفاده از گوشت کوب برقی، آنها را خوب باهم مخلوط کنید. اگر مایل بودید می توانید یخ هم به درون مخلوط اضافه کنید تا اسموتی کمی خنک تر شود. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃 #_ترافل_شکری مناسب روز عشق موادلازم: خامه غلیظ: ۲/۳ پیمانه شکلات نیمه شیرین خرد شده: ۱۷۰ گرم (۶۰% کاکائو) بیسکویت ساده خرد شده: ۲۵۰ گرم شکر صورتی یا آجیل ✍طرزتهیه: در یک ماهیتابه کوچک گود خامه غلیظ را به جوش آورید، گاهی بهم بزنید. شکلات خرد شده را به آن اضافه کنید. با یک قاشق بهم بزنید تا زمانی که یکدست شود. آن را کنار بگذارید تا به دمای اتاق برسددر همین حین بیسکویت را در غذاساز آسیاب کنید تا یک آرد بیسکویت داشته باشید. آن را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و مخلوط شکلاتی ذوب شده را روی آن بریزید. آن را با یک قاشق پهن، مخلوط کنید و به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال خنک کنیددستهایتان را مرطوب کنید و با مخلوط توپهای کوچکی درست کنید و در شکرهای صورتی یا آجیل بغلتانید. اگر دستانتان خیس باشد، خمیر به دست نمی‌چسبدآنها را روی یک بشقاب بزرگ و به صورت یک لایه بچینید. آنها را با یک لایه پلاستیک بپوشانید و آنها را به مدت ۴ ساعت بگذارید خنک شود. ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا خنک شود. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#تهچین_بال  اول از همه بال مرغ رو به همراه یه پیاز درشت و ۲ حبه سیر خوب تفت دادم و زعفران زدم دوباره خوب تفت دادم و نمک زدم و آب جوش اضافه کردم و گذاشتم قشنگ که پخت از توی آب دراوردم و کف قابلمه ای که میخواستم برنج رو دم کنم کمی چرب کردم و بال مرغ ها رو چیدم و روشون زعفران دم شده ریختم و برنج رو ریختم روش و گذاشتم دم بکشه.حالا با اون آب مرغ باقی مونده خورشت بامیه درست کردم اول بامیه ها رو خوب سرخ کردم و بهش ۲ عدد گوجه خورد شده اضافه کردم و تفت دادم و بهش ۱ ق غ خ رب گوجه و فلفل سیاه زدم و زعفران دم شده اضافه کردم و آب مرغ رو که به اندازه ۱ لیوان مونده بود ریختم روش و خوب که جا افتاد خورشت زیرشو خاموش کردم و با فلفل دلمه ای قرمز سرخ شده تزیین کردم. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#ساندويچ_مرغ_مكزيكي 😋 🔸مواد لازم:سينه مرغ پخته و ريش ريش شده يك عدد، پياز يدونه متوسط،سير دو حبه،گوجه فرنگي دو عدد متوسط،رب گوجه فرنگي يك ق ،سس كچاپ يا باربكيو يك ق ،فلفل قرمز تند،آبليموي تازه يك ق غ 🔸طرز تهيه: گوجه+پياز+سير+آبليمو+نمك و فلفلها رو داخل مخلوط كن بريزيد تا كاملا پوره بشن. حالا اين مخلوط رو با رب و دو ق روغن زيتون داخل تابه تفت بديد تا كمي غليظ بشه بعد مرغ رو اضافه كنيد و تفت بديد تا سس به خورد مرغ بره،در آخر سس كچاپ يا باربكيو رو اضافه كنيد. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

به عزیزی گفتم: صبح به خیر در پاسخم گفت: فرجامت نیک به وجد آمدم از پاسخش چـــه دعــــایـــی من برای او خیری خواستم به کوتاهی یک صبح و او خیری برای من خواست به بلندای یک سرنوشت سلااام #فرجامتان_نیک الهی به امید خودت💚 💞 @fast_food 💞

#دسربستنی_نعنایی سه‌طبقه ✍مواد لازم • 1/3 پیمانه کره آب شده • ¼ پیمانه شکر • 1.5 پیمانه ویفر شکلاتی خرد شده • یک لیتر بستنی شکلاتی • یک پیمانه آب‌نبات نعنایی • یک پیمانه کیک شکلاتی-نعنایی خرد شده ✍طرز تهیه 1. در یک کاسه متوسط، کره آب شده و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید. ویفرهای شکلاتی خرد شده را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید. مواد را کف قالب دلخواه بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. 2. در کاسه مقاوم در برابر سرما، بستنی را با قاشق چوبی هم بزنید تا نرم شود. نصف پیمانه آب‌نبات نعنایی و نصف پیمانه کیک نعنا-شکلاتی خرد شده رابه آن اضافه کنید. سپس آنها را داخل قالب بریزید و به مدت 1 ساعت یا بیشتر در فریزر قرار دهید. 3. روی آن را با شکلات و کیک نعنایی تزئین کنید. روی کیک را با پلاستیک بپوشانید و به مدت هشت ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا سفت شود. 4. برای سرو، دسر را از فریزر خارج کنید تا به مدت 10 تا 15 دقیقه در دمای اتاق بماند. سپس آن را سرو کنید. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh