#خورشت_آلو_با_گوشت ✅ مواد لازم : روغن شحم 2 قاشق غذاخوری گوشت خورشتی گوسفند 450 گرم پیاز خرد شده 1 عدد سیر 4 حبه فلفل قرمز تازه 1 عدد چوب دارچین 1 عدد آویشن 1 نصف قاشق چایخوری زیره نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه رب انار 1/2 فنجان عسل سه قاشق غذاخوری سرکه انگور 1 قاشق غذاخوری آلوبخارا تازه 1 فنجان ریحان تازه مقداری برای تزیین (اختیاری) ✍️ طرز تهیه: ابتدا گوشت را خوب بشویید تا خون آبه ی آن خارج شود بعد قابلمه را روی حرارت قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید. سپس پیاز خرد شده، سیر له شده و فلفل قرمز را اضافه کنید و کمی تفت دهید بعد گوشت را به آن اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید. نمک، فلفل ، چوب دارچین، زیره و آویشن را به خورشت اضافه کنید و تفت دهید. سپس رب انار، سرکه، آلوها و 2 فنجان آب و عسل را به گوشت اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید . حرارت را کم کنید و اجازه دهید خورشت بپزد. چوب دارچین را از خورشت دربیاورید. در قابلمه را بگذارید و 30 دقیقه دیگر خورشت را روی حرارت قرار دهید تا گوشت کاملا پخته و نرم شود. زمانی که آب خورشت غلیظ شد و جا افتاد، آن را در ظرف مناسب بریزید و بدلخواه با کمی ریحان آن را تزیین کنید. 🔹آلو حرارت بدن را فرو می نشاند، صفرا را آرام می کند، البته آلوی خشک فشار را کم می کند. 📚 الکافی (ط-الإسلامیة)، ج6، ص:359 ╭─┅🍃🖤🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🖤🍃┅─╯

🍩🍪 #حلوای_کدو_حلوایی مواد لازم: کدو حلوایی … 1 کیلو آرد کامل … 2 پیمانه کره محلی… 100 گرم شکر سرخ… 1 پیمانه گلاب طبیعی… نصف پیمانه زعفران آب کرده … 2 قاشق غذاخوری آب … 1 پیمانه طرز تهیه: کدو را به تکه های کوچک تقسیم کنید و پوست آن را بگیرید و همینطور یک لایه نازک از قسمت داخل کدو را هم بگیرید تا ریشه های آن گرفته شود و با 1 پیمانه آب با حرارت کم بگذارید تا کدوها پخته شوند. آرد را در ماهی تابه بدون روغن با حرارت خیلی کم به مدت نیم ساعت تفت بدهید تا کمی رنگ آرد عوض شود و کره را به آرد اضافه کنید و مخلوط کنید و 10 دقیقه دیگر تفت دهید. شکرسرخ را به کدوی پخته شده اضافه کنید و اجازه دهید تا آبی که با اضافه کردن شکر به کدو ایجاد شده است جمع شود. بعد کدو را بوسیله مخلوط کن به پوره تبدیل کنید، گلاب و زعفران آب کرده را اضافه کنید، روی حرارت ملایم قرار دهید و آرد را اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا وقتی که مواد به دیواره ظرف نچسبد در این زمان حلوا آماده است. 💫می توانید به جای آرد از سویق گندم استفاده کنید که در این صورت نیازی به تفت دادن نیست. 🔹حضرت رسول صلوات الله علیه و آله خطاب به امام علی صلوات الله علیه: کدو بخور؛ زیرا هر کس آن را بخورد، خویَش نیکو و رویَش شاداب می شود. آن، خوراک من و پیامبرانِ پیش از من است. 📚الدعوات، ص 154، ح 419، بحار الأنوار، ج 66، ص 229، ح 17 ╭─┅🍃🖤🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🖤🍃┅─╯

👈 چند ترفند آشپز خونه‌ای ① اگه به تخم مرغ در حال سرخ شدن یه کم آب اضافه کنید نیمرو صاف و یه دست ونارنجی میشه ② گوجه و کلا مرکبات رو تو یخچال نگه ندارین چون مزه و بوش کلا از بین میره ③ برای اینکه پوست میوه هارو بکنید 5 دقیق قبلش اونارو تو آب یخ بذارید. این کار باعث میشه پوستشون تمیز تر کنده شه ④ موقع پیاز خرد کردن یه تیکه نون رو بین دندونهاتون نگه دارید تا گاز پیاز رو جذب کنه و اشکتون سرازیر نشه ╭─┅🍃🖤🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🖤🍃┅─╯

#نبات_خانگی 📝مواد لازم شکر قهوه ای ۳ لیوان شیر محلی۱ لیوان زعفران ۱/۴ قاشق چای خوری پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری مغز پسته به مقدار لازم طرز تهیه شکر و شیر را در قابلمه بریزید با حرارت کم بجوشانید در میانه کار زعفران و هل را اضافه کنید تا زمانی بجوشانید که تقریبا مثل ماست سفت شود و از اطراف قابلمه شکرک بزند مواد را روی سینی که کمی چرب شده بریزید .مغز پسته را بپاشید. بعد از چند ساعت تکه کنید ╭─┅🍃🖤🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🖤🍃┅─╯

🌸🍃 🍃 📌 چهار #میوه مخصوص #سینه و #عفونت_های_ریوی ✴️ اگر یک مشت #انجیر خشک را در یک لیتر آب و یا بهتر است که در یک لیتر شیر محلی بجوشانند داروی موثری به دست می آید که در مورد تحریک گلو و لثه های دندان می توان آن را غرغره و مضمضه کرد و نتایج موثری گرفت. ✴️ انجیر با #خرما ، #کشمش و #عناب ترکیب “چهار میوه مخصوص سینه” را می دهد که اگر آن ها را مساوی ترکیب کنند و در یک لیتر آب بجوشانند عفونت های ریوی را بر طرف می سازد و برای غرغره کردن در درمان آنژین مصرف می شود. ✴️ کلمه آنژین به زبان یونانی به معنی خفه شدن است و همان کلمه ای است که پزشکان قدیم ایران در کتاب ها به نام “خفقان” می نامیدند و در تحفه حکیم مومن انجیر را برای خفقان هم سودمند دانسته است. 🍃 🌸🍃 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ ╭─┅🍃🖤🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🖤🍃┅─╯

👈خنـدیدن یک نوع فعالیت بدنی هـوازی است 👈100بارخندیدن مـعادل 15دقیقه فعالیت بادوچرخه میباشدخـنـده باعث 🔸کاهش فشارخون 🔹افزایش جریان خون دربدن 🔸افزایش اکسیژن رسانی دربدن ➖➖➖➖➖🍃➖➖ ╭─┅🍃🖤🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🖤🍃┅─╯

دمر خوابیدن باعث می شود ماهیچه ها قادر به استراحت نباشند و مفاصل نتوانند آزاد باشند و این منجر به احساس خستگی در صبح می شود. ➖➖➖➖➖🍃➖➖ ╭─┅🍃🖤🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🖤🍃┅─╯

🔴 #درمان_شوره_سر ♦️مقدار 1.4 فنجان از #سرکه_سیب را با 3 ق غ آب مخلوط و آن رادر یک بطری اسپری کوچک بریزیددرحمام آنرا به روی پوست سرو ریشه موها اسپری وماساژ دهید و ۲۰ دقیقه بعد بشویید ╭─┅🍃🖤🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🖤🍃┅─╯

👌به جای پنیسیلین چای دارچین بنوشید ✍دارچين رگها را باز ميكند و اثرخوبی درگردش خون دارد ✍دارچين خاصيت ديگری دارد و آن قوی كردن،مصونيت بدن در مقابل امراض است و تب بر است. ╭─┅🍃🖤🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🖤🍃┅─╯