💞میخوای قضاوتم کنی!!؟
کفشهایم رو بپوش
راهم را قدم بزن
دردهایم را بكش
سالهایم را بگذران...
و بعد قضاوتم کن!
╭─┅🍃🌺🍃┅─╮
@galeriyasrazeghi گالریاس
╰─┅🍃🌺🍃┅─╯
تا زمانیکه غمها و
اشتباهات گذشته
را رها نکنی نمیتوانی
در زندگی پیشرفت کنی
این نکته را از “غنچه ها”
آموختم
تا لب به “خنده” وا نکنی
گل نمی شوی…🌹
╭─┅🍃🌺🍃┅─╮
@galeriyasrazeghi گالریاس
╰─┅🍃🌺🍃┅─╯
برای افتادن اتفاق ، عجله نکن
بسپار به خدایی که
تمام کارهاش بموقع ست
شک نکن . . .
خدا هیچ وقت دیر نمیکنه
کمی صبر داشته باش.
╭─┅🍃🌺🍃┅─╮
@galeriyasrazeghi گالریاس
╰─┅🍃🌺🍃┅─╯
😍سلام
پیشا پیش عیدسعید فطر بهتون تبریک میگم😘
☘طاعات وعبادات شما قبول باشه☘
😷خوب اول فاصله ی اجتماعی حفظ کنید.
😅درسته عید ، برنامه ی ماهم خوش اشتهاست
اما فراموش نکنید که تواین روزا به جای این مدت تلافی نکنید
🤓سلامتی شما تواین روزای کرونایی که ان شاءالله خدابه همتون سلامتی بده واجب تر هست.
👈🏻پس اول چند نکته رومیگم واستون
╭─┅🍃🌺🍃┅─╮
@galeriyasrazeghi گالریاس
╰─┅🍃🌺🍃┅─╯
✅۱۰ قانون مهم غذا خوردن
✍ تا گرسنه نشده اید غذا نخورید. قبل از سیر شدن دست از غذا خوردن بکشید ، یک ساعت قبل از خوردن غذا یک لیوان آب بخورید .سوزش معده و فشار خون نمیگیرید. سه ساعت بعد از غذا خوردن یک لیوان آب بخورید. مدفوع نرمی خواهید داشت.
هر لقمه حداقل سی بار جویده شود همراه غذا آب یا نوشانه نخورید .از مواد کارخانه ای و تنقلات غیر طبیعی پرهیز کنید. قبل و بعد از غذا کمی نمک دریا بخورید. در حالت نشسته غذا بخورید. غذای طیب بخورید.
╭─┅🍃🌺🍃┅─╮
@galeriyasrazeghi گالریاس
╰─┅🍃🌺🍃┅─╯
🍏مصرف سیب
✍اگر بیش از ۱۰ساعت در روز به مانیتور، گوشی و یا تلویزیون نگاه میکنید. روزانه یک سیب تازه بخورید
مصرف سیب از آسیب به سلول های مغز و چشم جلوگیری میکند
╭─┅🍃🌺🍃┅─╮
@galeriyasrazeghi گالریاس
╰─┅🍃🌺🍃┅─╯
#خورش_باقالی_سبز
😌درآشپزخانه ی گالریاس تمام تلاش ما براین نکات وغذاهای سنتی و آموزنده رابه شما یاد دهیم
👈🏻هرچند هرکدام ازشما دردوران قرنطینه واسه خودتون سرآشپز شدید
بله باشما هستم آقا وخانم عزیز😂
🤔چطوره آشپزی های خود رابرای مدیر کانال بفرستید تا درکانال به اشتراک بزاریم؟؟
😋واما خورش امروز ما
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
╭─┅🍃🌺🍃┅─╮
@galeriyasrazeghi گالریاس
╰─┅🍃🌺🍃┅─╯
#خورش_باقالا_سبز
📝مواد لازم براي 6 نفر:
باقلاي با پوست يك كيلوگرم
گوشت گوسفندی به اندازه نیاز
پياز يك عدد
شويد تازه نيم كيلوگرم؛ يا شويد تازه خردشده 300 گرم
سير 4 حبه
نمك دریا و فلفل به ميزان لازم
زردچوبه یك قاشق چايخوري
پودر زعفران يک چهارم قاشق چايخوري
طرز تهیه:
1 - ابتدا شويد را پاك كرده، خوب بشوييد. سپس داخل سبدي بريزيد تا آب اضافي آن خارج شود. بعد آن را ريز خرد كنيد.
2 - در يك تابه، مقداري روغن بريزيد و روي شعله اجاقگاز قرار دهيد تا داغ شود. سپس شويد خردشده را به آن اضافه كنيد و كمي تفت دهيد. در اين فاصله، سيرها را نيز پوست كنده و ريز خرد كنيد. سپس به همراه شويد سرخ كنيد. در پايان، شعله اجاقگاز را خاموش كنيد و مواد تفت داده شده را كنار بگذاريد.
3 - پياز را به صورت خلالي خرد کنيد. در يك قابلمه مناسب، مقداري روغن بريزيد و بگذاريد داغ شود. سپس پياز را اضافه كنيد و به طور كامل تفت دهيد. البته هنگام سرخ شدن پياز، نمک و فلفل و زردچوبه را هم به آن اضافه كنيد.
4 - از طرف ديگر، گوشت را پاك كرده و بعد از شستن به صورت قيمهاي خرد كنيد. سپس به قابلمه حاوي پياز داغ بيفزاييد. حالا به مخلوط گوشت و پياز حدود 2 تا 3 ليوان آبجوش اضافه كنيد و در ظرف را بگذاريد تا گوشت بهطور كامل بپزد.
5 - باقلا را به همراه شويد، سير خرد شده و كمي نمك به مخلوط گوشت و پياز اضافه كنيد. سپس حرارت را كم كنيد تا خورش جا بيفتد كه معمولا حدود 45 دقيقه زمان ميبرد.
6- بعد از جا افتادن خورش مي توانيد کمي محلول زعفران(يک چهارم قاشق چايخوري پودر زعفران را در يک استکان آب جوش حل کنيد) به آن اضافه کنيد.
✅نكته : بعضيها در مراحل پاياني پخت اين خورش، تخممرغ نيز به آن ميافزايند. به اين ترتيب كه با توجه به اين ميزان مواد، زرده و سفيده دو عدد تخممرغ را از هم جدا كرده، ابتدا سفيده تخممرغ ها را به خورش اضافه ميكنند و همانطور كه قابلمه روي شعله اجاقگاز قرار دارد، هم ميزنند تا سفيدهها با مواد مخلوط شوند و بپزند. سپس زردهها را روي خورش ميريزند و با گذاشتن در قابلمه، 5 تا 10 دقيقه صبر ميكنند تا زردهها سفت شوند و در پايان بههمين صورت سرو ميكنند. در این صورت میتوان گوشت را حذف کرد .
✅ باقالی رو با پوست مصرف کنید که درمان کمخونی هست
╭─┅🍃🌺🍃┅─╮
@galeriyasrazeghi گالریاس
╰─┅🍃🌺🍃┅─╯