25.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فلافل_بازاری
🔻تا اين نكات نخوندي درستش نكن!!
نمیدونم چه کسی اولین بار گفت:
نفخ نخود با عوض کردن آب میره!!
١.نخود را ٢٤ ساعت خيس كنيد
و تا زماني كه كف سفيد رنگ رو نديديد
آب نخود را به هيچ عنوان عوض نكنيد
اين كف گاز نخوده و معناش اينه :
نخود تا مغز استخوان خيس شده و
آماده چرخ شدنه نگران بوي بد نخود
نباشين بوي گاز نخوده و با شستشو
در آبكش كاملا برطرف ميشه
٢. اين مقدار جوش شيرين هيچ ضرري نداره
و فقط سرعت و كيفيت خيس خوردن نخود
بالا ميبره.. در صورتي كه تمايل نداشتين
ميتونين حذفش كنين
٣.به هيچ عنوان از بيكينگ پودر
استفاده نكنيد
٤. تخم گشنيز و زيره را حتما تازه آسياب كنيد
٥. مواد را بدون ادويه فريز كنيد
و هر زمان خواستيد درست
كنيد ادويه بزنيد
٦.قبل از سرخ كردن ١ ساعت مواد را
در دماي محيط قرار بديد تا زمان سرخ كردن
دماي روغن افت نكند
٧. فلافل بايد به صورت شناور در روغن
سرخ شود از سرخ كردن در تابه
و به صورت كتلتي جدا خود داري كنيد
٨. حتما بعد از سرخ كردن فلافل ها را در
توري چند دقيقه استراحت بدهيد ،
٩. ميزان ها دقيق خواهش. ميكنم دستكاري نكنيد
١٠. اگر هزار بار فلافل درست كردين
بار هزار و يكم تست دماي روغن و انسجام
مواد انجام بدين
درنهايت درست كنيد و لذت ببريد❤️
مواد لازم
به ازاي هر كيلو نخود خام:
٧٠٠ گرم پياز
٢٠٠ گرم فلفل دلمه اي
٥٠ گرم سير
٢٥٠ گرم نان باگت
زردچوبه ١ ق غ
زيره: ١ ق غ سر صاف
پودر تخم گشنيز: ١ ق غ
پودر انبه ٢ ق غ
پودر كاري: ١ ق غ
دارچين ١ ق م
فلفل قرمز١ ق م
نمك ١/٥ ق غ
باغذا پز بهترین غذا رو بپز
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
7.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
وقتی این مدلی سیبزمینی رو برش میزنی ، هم شکلش جذاب میشه هم خیلیییی ترد میشه
حتما یبار امتحانش کن
.
چندتا سیبزمینی میخوایم فقط ، روغن و دوتا سیخ چوبی
.
سیبزمینی هارو پوست بگیرین و به ضخامت ۱ سانت تا ۱ و نیم سانت برش بزنین
بعد کناره هاشو بگیرین و دو طرفش سیخ چوبی بزارین
اول به صورت عمود برش بدین و بعد برگردونین و اریب برش بدین
خیلی راحت آکاردئونی و فنری میشه
.
بعد یک بار با آب بشورین و بعد سرخ کنین
نوش جونتون 😍
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
🔺
❤️برای رزرو تبلیغات اینجا👇 رو کلیک کنید
♨️تبلیغات ارزان مجموعه کانالهای🧨 غذاپز♨️
🧲
سلام دوستای گلم خوش آمدید به کانال خودتون یا خودمون😄❤️منم مثل شما یک مامانم و مهمتر از همه یک همسرم😊 برام مهمه تنوع غذاییم زیاد باشه و همه اون غذا رو که با عشق درست کردم رو دوست داشته باشند❤️
برای همین برای خودم کانالهامو جدا کردم
الان تا دسر میخوام میپرم تو کانال دسر یک چیزی پیدا میکنم
شام میخوام دیگه از همسرم نمیپرسم میپرم تو کانال شام بیشتر از ۱۰۰۰تا غذای نونی هست
حالا شما هم دوست داشتید میتونید از این کانال ها استفاده کنید ❤️👇
🍛🍲🍜
کانال مخصوص شام و غذا های نونی👇
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
کانال شیرینی و کیک و حلوا 👇
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
✾࿐༅🍃🌸🍹🌸🍃༅࿐✾
کانال دسر و پیش غذا های خوشمزه 😍👇
https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
اینجا هم مخصوص سوپ و آش و حلیم👇
https://eitaa.com/joinchat/1238434181C76cff11b9e
✾࿐༅🍃🌸🥣🧑🍳🥣🌸🍃༅࿐✾
کانال مخصوص نهار و غذا های برنجی 👇
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
عضو بشید خیلی استفادتون میشه😅😉👆👆👆👆👆
18.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#والک_پلو با مرغ زعفرانی
برنج ۲پیمانه
والک ۱پیمانه تمیز شده خرد شده
پیاز نگینی ۱عدد
سیر ۵حبه
چوب دارچین ۱عدد کوچک
پاپریکا و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم
زعفران دم کرده مقداری
سیب زمینی و کنجد برای ته دیگ به دلخواه
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
19.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ مجلسی بدون آب و روغن خوشمزه 🍗😋😍
این مرغ 🍗و بدون روغن 🧈هم میتونید درست کنید من فقط یه قاشق روغن زیتون🫒زدم که جزو چربی های مفید هست و برای رژیم هیچ موردی نداره و البته طعم‌مرغ رو عالی میکنه شما اگر رژیم ندارین میتونید از کره 🧈هم استفاده کنید. نگران نباشید بدون آب 🥛بد نمیشه چون با آب پیاز 🧅پخته میشه بسیار لذیذتر هم میشه یکبار امتحانش کنید 😋😉
مواد لازم مرغ 🍗😋
مرغ دو تکه ران با سینه 🍗
پیاز ۲ عدد متوسط 🧅
هویج یک عدد کوچک🥕
فلفل دلمه یک چهارم یک عدد 🫑
رب گوجه ۲ ق غ خ🥫
ادویه ها: نمک یک ق چ ، فلفل یک ق چ خ ، زردچوبه یک ق چ ، زنجبیل نصف ق چ خ، پاپریکا یک ق چ خ ، پودر پیاز کمی(قابل حذف) 🧂🌶️
برگ بو ۲ تکه🍃
زعفران ۳ ق غ خ
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
🔺
❤️برای رزرو تبلیغات اینجا👇 رو کلیک کنید
♨️تبلیغات ارزان مجموعه کانالهای🧨 غذاپز♨️
🧲