. . فک کنم یکی از بیشترین درخواستای شما تو این مدت همین #همبرگر_خونگی بود😍🙌 . همه ی مراحل تو ویدئو مشخصه اما من مواد اولیه و طرز تهیه رو براتون مینویسم با یکی دوتا نکته ای که هست . . مواد لازم برای #همبرگر_خونگی . گوشت چرخکرده ( مخلوط گوسفند و گوساله)۶۰۰ گرم ۱ عدد پیاز درشت رنده شده و آب گرفته شده ۲ حبه سیر نمک هیمالیا صورتی(اختیاری) پودر خردل ۱/۲ قاشق مربا خوری فلفل سیاه+ فلفل قرمز پولبیبر ۱ قاشق مربا خوری آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری ۱ عدد زرده ی تخم مرغ نمک به مقدار لازم اسانس دود ۱ قاشق مربا خوری(اختیاری) . همه ی موادی که بالا گفته شد👆 رو به خوبی باهم مخلوط کنید و ورز بدین گوشت رو به اندازه های ۱۵۰ گرمی تقسیم کنید و به کمک همبرگر زن یا قالب دستی بهشون فرم بدید حدودا ۱ ساعت توی یخچال استراحت بدین و روی تابه هر طرف رو ۱۰ دقیقه گریل کنین در نهایت با توجه به ذائقه تون لای نون همبرگر بذارین و با مخلفات نوش جان کنید . . نکات: ⭕️اگر پودر خردل نداشتید میتونین یه قاشق سس خردل اضافه کنید ⭕️اسانس دود رو اگر داشتید حتما به مواد همبرگر اضافه کنید، طعم بی نظیری به برگرتون میده ⭕️ترجیحا از نون همبرگر خونگی استفاده کنید(دستورش هایلایت شده) ⭕️اگر عجله داشتین میتونین برگرهارو ۱۵ دقیقه توی فریزر بذارین و بعد گریل کنید ⭕️از انواع مخلفات مثل پیاز، برگ کلم خورد شده و انواع پنیر مثل موزارلا، پنیر پیتزا و گودا میتونین برای سرو برگرتون استفاده کنید(کاملا سلیقه ای هست) ⭕️گوشت چرخکرده رو حتما سه بار چرخ کنید تا بافت برگرتون یکدست بشه ⭕️حتما از گوشت مخلوط استفاده کنید تا در نهایت برگرتون خشک و سفت نشه . جاتون سبز😍🌿 ❀ ※٭٭٭※٭٭٭※٭٭٭※٭٭٭※ ❀ 👇🙃 : ʝơɪɲ 👸🏻 eitaa.com/joinchat/4074111012C3db3254cf3 👸 #فقط خانما 🔝🔝🔝 😍😍😜