♦️چرا به ما شیعه‌ی جعفری می‌گویند؟ 🔹حجت الاسلام عالی @gonabad20ir

🟢 به موسم توت خوش آمدید 🔸 گنابادی های قدیم در فصل توت مفصل از این میوه زودگذر و پرخاصیت استفاده می کردند. آنها صبح خیلی زود و قبل از باز شدن بازار و شروع کار، یا عصر و هنگام غروب به طور دسته جمعی اقدام به توت تکاندن می کردند. کسانی که باغ داشتند در حریم باغ و آنها که نداشتند از توت درخت های خیرات استفاده می کردند. 🔸 چند نفر در زیر درخت چادرشب را نگه می داشتند و یک نفر که جوان تر و فرز بود از درخت بالا می رفت و با تکان دادن شاخه های پر توت اصطلاحا توت ها را می تکاندند و جمع آوری کرده و در کنار هم میل می کردند. بعد اضافه آن را هم در ظرف و برای دیگران به خانه می آوردند. ❇️ بفرمایید توت. 🔸 از انواع توت های معروف در منطقه گناباد می توان به توت های نقلی، بیدانه، هراتی، سبزتوت، گربه (یاقوتی)، شاه توت، حدی و قاینی اشاره کرد. در ادامه با تعدادی از آنها آشنا شوید. /گناباد قدیم @gonabad20ir

@gonabad20ir

▫️ توت نقلی: توتی است با حبه های سفید و شیرین و آبدار و طعم بسیار مناسب. این توت نسبت به سایر توت ها زودتر رسیده و پس از تکاندن ماندگاری زیادی دارد. به آن توت بخارایی نیز می‌گویند و در غیر خراسان به توت مشهدی یا توت سفید معروف است و حبه آن برای خشک کردن و گرفتن شیره ی توت مناسب است ▫️توت بی دانه: نام توتی است که درخت قوی و تنومند دارد. حبه های آن درشت و شیرین و آبدار و محصول فراوان دارد. در مناطق دیگر به توت رسمی مشهور است. ماندگاری کم و شیرینی زیاد آن باعث شده اغلب برای شیره و تهیه توت خشک از آن استفاده کنند. فارسی زبانان افغانستان هم به آن بیدانه می گویند. ▫️توت یاقوتی (گربه): توتی با حبه هایی قهوه ای رنگ و شیرین و آبدار است. ماندگاری کم و تخم های درشت درون حبه آن باعث شده کمتر مورد استقبال واقع شود. این توت در بعضی مناطق به توت سیاه و توت گربه هم مشهور است. ▫️سبز توت: نام توتی است با حبه های درشت و آبدار ولی شیرینی کم که رنگ حبه های رسیده آن سبز و محصول فراوان دارد اما کمتر مورد اقبال مردم واقع شده است. ▫️توت هراتی: توتی سفید با حبه های ریز، شیرین و نازک و طعم مناسب و با محصول کم است. ▫️ شاه توت: توتی با دانه ای سرخ رنگ مایل به سیاه و آبدار با ماندگاری زیاد که مزه آن شیرین و ملس است و خاصیت فراوان دارد. زیاده روی در خوردن آن باعث ثقل و سنگینی معده می شود. این توت قابل تکاندن نیست و باید یکی یکی از شاخه چیده شود. ▫️ توت حدی: نام توت و درخت توتی است با شاخه های کم و کوتاه و ترکه های فراوان که از برگ های آن برای تغذیه کرم ابریشم استفاده می شود. تعداد معدودی توت نامرغوب در آن مشاهده می شود که قابل استفاده نیست. ▫️توت چغوکی: در گناباد به هر توت نورسی که تازه شیرین شده و گنجشک ها آن را نوک زده و می خورند توت چغوکی می گفتند. گاهی منظور هر توت کم ارزش و بی کیفیت بود. ▪️ با تشکر از معلم پیشکسوت گناباد و همکار عزیزمان آقای حاج حسین طالبی 🔹 کانال گناباد قدیم https://t.me/sedayegonabad20/2396?single @gonabad20ir

🔶 توبه و تکرار... 🔹 خیلی وقت‌ها شده است که با وجود آن‌که حواسم بوده است که فقط کار یا حرف، برای او (خدا) باشد؛ ولی ناگهان در ضمن عمل متوجه شده‌ام که «خود» جای او را می‌گیرد. توبه .... تکرار... 🔹 یادداشت شهید حسین شوریده #منشور_انقلاب، #دفاع_مقدس #شهادت_هنر_مردان_خدا #راویان_گناباد https://t.me/gonabad2024/51033 ❇️ به صدای مردم گناباد(گناباد٢٠) بپیوندید👇 https://t.me/+VGmYXSUiNZs4OTdk 🆔 🔰در #ایتا همراه ما باشید 👇 https://eitaa.com/gonabad20ir @gonabad20ir

🔺آب چاه بخورید ولی آب معدنی نخورید! 🔹️ حرف‌های جالب مدیر آزمایشگاه کنترل کیفیت مواد غذایی درباره آلودگی برخی از محصولات! /رادارانقلاب @gonabad20ir

@gonabad20ir

@gonabad20ir

📰 دکه روزنامه| یک‌شنبه ۱۶ اردیبهشت ۱۴۰۳ ❇️ به صدای مردم گناباد(گناباد٢٠) بپیوندید👇 https://t.me/+VGmYXSUiNZs4OTdk 🆔 🔰در #ایتا همراه ما باشید 👇 https://eitaa.com/gonabad20ir @gonabad20ir

@gonabad20ir

@gonabad20ir

@gonabad20ir