‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‎‌‌‌‌ ─┅═༅🍃📔🍃༅═┅─ 📖◁(4⃣)#غذاهای_مناسبتی_ماه_مبارک_رمضان 🍳#آش_بلغور_خراسانی...غذای_محلی 🍚به نیم دونه جو یا گندم خراسونیها میگن بلغور  مواد لازم براے 4 نفر 🍵نیم دونه جو یا گندم به دلخواه یک پیمانه من از گندم استفاده ڪردم 🍵نیم دونه برنج 2 قاشق غذاخوری برنج دلبخواه 🍵شوید دو قاشق غ خ خشڪ  🍵نعنا یک تا دو قاشق غذاخوری  🍵پیاز یک عدد بزرگ 🍵سیر به دلخواه 🍵نمک فلفل  🍵زردچوبه این غذا یڪم بیشتره حدود نصف قاشق مربا خوری 🍵حبوبات یک پیمانه ...نخود لوبیا چیتے و عدس 🥣طرز تهیه ☄حبوبات از شب قبل بخیسونید و روز بعد جداگانه بپزید  ☄پیاز من درشت سرخ ڪردم در آخر هم سیر تفت دادم اگر با ڪره محلے یا روغن حیوانے باشه لذیذتره ☄بعد از طلایے شدن پیاز نعنا و شوید و زردچوبه ڪمے تفت میدیم بهش نیم لیتر اب اضافه ڪنید و نیم دونهاے خیسونده شده را اضافه میڪنیم تا نیم پز شد حدود یک ساعت بعد حبوبات اضافه ڪنید و نمک و فلفل بگذارید حدود یک ساعت به ارامے پخته شه بعد سرو ڪنید با پیاز داغ و نعنا تزیین ڪنید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🌤#الّلهُــمَّ‌_عَجِّــلْ_لِوَلِیِّکَ_الْفَــرَج🌤 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌ ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌ ─┅┅༅𖣔9⃣𖣔༅═┅─