✅جوجه تابه ای😋
✍ مواد لازم:
سینه مرغ دو عدد کامل
پیاز متوسط دو عدد
فلفل سیاه نصف ق چ
روغن مایع دو ق غ
زعفران دم کرده غلیظ چهار ق غ
فلفل دلمه ای رنگی به میزان لازم
سس مایونز یک ق م
آب لیمو ترش چهار ق غ
نمک سه ق چ
🍜 طرز تهیه:
ابتدا مرغها رو نگینی خورد میکنیم بعد داخل ظرفی میریزیم یک عدد پیاز رو ریز خورد میکنیم و بهش اضافه میکنیم تو ظرفی جداگانه سس مایونز.نمک .آبلیمو .فلفل سیاه .زعفران و روغن زیتون رو مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه بعد به مرغ اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم
داخل یخچال دو سه ساعت قرار میدیم تا مواد مرغ خوب طعم بگیره
بعد مرغ رو بیرون میاریم و به سیخ می کشیم خواستین میتونید بینش فلفل دلمه ای بزارید
داخل تابه نچسب رو کمی روغن بریزین و بزارین خوب داغ داغ بشه اگر روغن داغ نباشه مرغ قبل سرخ شدن آب میندازه و سفت میشه
سیخ ها رو داخل تابه میزاریم تا سرخ بشه برای هر طرف سه چهار دقیقه کافیه بیشتر نزارین بمونه همین که طلایی شد برگردنید من وقتی برگردوندم روش دوباره با قلمو زعفران زدم
طرف دیگه هم سرخ شد دیگه آماده است فقط تایم سرخ کردن خیلی کم باشه که سفت نشه
کته قالبی...هر میزان برنج میخواین درست کنید داخل قابلمه میر یزید و میشورید بعد هم دو برابر اندازه ارتفاع برنج تو قابلمه بهش آب اضافه میکنید برای هم یک‌پیمانه برنج یک ق چ نمک و دو ق غ روغن بزنید روی شعله متوسط بزارید بجوشه بعد که آبش تموم شد می تونید زعفران بزنید و مخلوط کنید برای اینکه قالبی بشه روی برنج رو صاف کنید با پشت قاشق داخل برنج حفره درست کنید دور برنج یک سوم لیوان آب و روغن بریزید دقیقا دور برنج که به زیر برنج بره..بعد در و دم کنی بزارید کلا چهل و پنج دقیقه زمان میبره دم بکشه و قالبی بشه وقتی آماده شد کمی از دما افتاد برگردانید.
#جوجه_تابه_ای
❤️ ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📹 #ببینید
💥 ماجرای حجاب آمریکایی که اخیرا در کشور بین دختران مذهبی باب شده است و #خطرناک_تر از بدحجابی است‼
♦ صحبت های تکان دهنده استاد پورآقایی در مورد دخترانی که به اصطلاح دارن #تبلیغ_حجاب می کنن...
─┅─═ঊঈ🍁ঊঈ═─┅─
🆔 @moghavemattazohor
─┅─═ঊঈ🍁ঊঈ═─┅─
🌍 #بین_الملل
🔹 گزارش تکان‌دهنده نشریه هیل از تجاوز به هزاران کودک پناهجو در بازداشتگاه‌های آمریکا
http://kayhan.ir/fa/news/162918
🌍 #بین_الملل
🔹 مدیر آمریکایی سازمان جهانی غذا، غذای فاسد به یمن می‌فرستد
http://kayhan.ir/fa/news/162914