#ترشی_آلبالو🍒 یک کیلو آلبالو یک لیوان سرکه سفید نصف لیوان آب جوش نصف قاشق غذاخوری نمک یک قاشق غذاخوری شکر چوب آلبالو رو بگیرید و بشوریدشون و بذارید کاملا آبش بره.هسته هاشو در نیاریدا،فقط چوبشو جدا کنید.حالا یک لیوان سرکه سفید+نصف لیوان آب جوش+نصف ق غ نمک+یک ق غ شکر رو مخلوط کنید. آلبالو رو در شیشه بریزید و مخلوط سرکه ای رو روش بریزید تا شیشه پر بشه.ترشی آلبالو رو در یخچال بذارید و بعد از حدود یک هفته میتونید ازش استفاده کنید. ولی حتما از سرکه سفید استفاده کنید تا ترشی خوشرنگی داشته . ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

بستنی سنتی 📌مواد لازم : شیر پرچرب یک لیتر شکر 400گرم ثعلب یک ق غ سرخالی گلاب یک دوم پیمانه خلال پسته به میزان لازم خامه و زعفران به میزان لازم

بستنی سنتی قبل از هر کاری ١00گرم خامه را تو یک کیسه فریزر خالی میکنید و با دست خوب پهنش می کنید به قطر یک تا دو میل,بیشتر نشه و بذارید تو فریزر تا ببنده. شیر را میذاریم یک کمی گرم بشه شکر و ثعلب را با هم مخلوط میکنیم و خوب به هم میزنیم,اگه این کارو نکنین وقتی ثعلب را تو شیر ریختیم,گلوله میشه و حالا بیا و مخلوطش کن,کلی دردسر داره وقتی شکر و ثعلب خوب مخلوط شدن, آرد را به تدریج میزنیم,اینجا هم همین کارو میکنیم,به ارامی و به تدریج شکر را به شیر اضافه میکنیم و با همزن دستی میزنیم,بعد دوباره شکر و هم زدن. این مایه باید خوب زده بشه طوری که تغییر شکل شیر را کاملا حس میکنید,یعنی شیر کشدار شده و وقتی مقداری شیر را از بالا بریزید سریع نمی ریزه و کش میاد,البته هنوز خییلی رقیقه و کار داره تا بستنی بشه تو این مرحله گلاب و زعفران را بهش اضافه میکنیم, مقدار زعفران به کرم خودتون بستگی داره که چقدر بخاین زرد بشه,فقط حواستون باشه که بعد از بستن بستنی رنگش روشنتر میشه, خب مایه ما به مرحله ای رسید که باید بهش سرما بدیم. مایه را داخل ظرف ریخته و داخل فریزر بذارید و هر نیم ساعت یکبار درش بیارید و با همزن دستی مخلوطش کنین تا یخ نزنه,تمام,کمی طول میکشه ولی می ارزه,خسته نشید بعدش که میخورینش بازم هوس میکنید وقتی بست و غلیظ شد دیگه کافیه,چون دیگه یخ نمیزنه. بهش خلال پسته یا پسته خورد شده به هر مقدار که دوست دارین اضافه کنین و خامه را که گذاشته بودیم داخل فریزر در اورده و خورد کرده و به مایه اضافه میکنیم , سپس بستنی را داخل فریزر گذاشته و بعد از 7,8ساعت بستنی امادست. ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿 📱(در مسیر آرامش )📱 💫ویژه برنامه نشست خانواده 💢با موضوع : نقش عفاف وحجاب در زندگی 🍃🎤🍃با حضور استاد بوذرجمهری 🗓زمان : سه شنبه ۱۴۰۲/۳/۳۰ 🕤ساعت : ۱۸ 📱لینک ورود به برنامه https://rubika.ir/joing/EFABJBAH0MSPMNSXGWSAZKAQUKVOLQLI 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

لطفا اگر در جلسه شرکت کردین بنویسین پایگاه نجمه خاتون

﷽ 🌼 امام حسین (ع): شكر تو بر نعمت گذشته ، زمينه ساز نعمت آينده است ذکر روز چهارشنبه(۱۰۰مرتبه): یا حی یا قیوم  (ای زنده، ای پاینده) این ذکر موجب عزت دائمی می شود 📆 تقویم روز ☀️ 31 خرداد ۱۴۰۲ هجری شمسی 🌙 2 ذي الحجه ۱۴۴۴ هجری قمری 🎄 21 ژوئن 2023 میلادی ✨ مناسبت روز : . شهادت دکتر مصطفی چمران (1360 ه ش) . روز بسیج اساتید 💠اوقات شرعی 🕋اذان صبح: ۳:۱۶ ☀️طلوع آفتاب: ۴:۵۶ 🕋اذان ظهر: ۱۲:۰۵ 🌙غروب آفتاب: ۱۹:۱۴ 🕋اذان مغرب: ۱۹:۳۴ 🌙نیمه شب شرعی: ۲۳:۱۶ 🍃🌾🍃الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّدوَعَجِّل فَرَجَهُم  اَللّهُــــمَّ_عَجـِّــل_لِوَلیِّــــکَ_الفَـــــرَج🍃🌾🍃 ——————

🌹امام خامنه ای: شهید چمران،هم علم است، هم ایمان؛هم سنت هست،هم تجدد؛هم نظر هست، هم عمل؛هم عشق هست،هم عقل. 🌹گرامیباد ۳۱ خرداد سالروزشهادت عارف زاهد دکتر چمران 🕊شادی روح بلندش صلوات ‏🙏اللهم_ارزقنا_شهادت 🤲

🔊 ختم گویای نهج البلاغه در ۲۷۰ روز 🌺 سهم روز هشتاد ونهم نامه ۲۶ تا ۲۵