اینم کار هنری من که دیشب انجام دادم،اسکاچ بابونه البته من از رو فیلم نگاه میکنم خودم انقدری ماهر نیستم #تجربه_کدبانو #ارسالی_اعضا @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#تجربه_کدبانو #آشپزی #مرغ_زعفرونی ❤️ 🔹️ یه پیاز بزرگ رو نگینی خرد میکنم و تکه های مرغ رو تتوی تابه میچینیم و با کره تفت میدم بعد بهش نمک ، کمی زردچوبه و فلفل سیاه ، کمی پاپریکا برای خوش رنگ تر شدن و مقدار زیادی زعفرون غلیظ اضافه میکنم و در تابه رو میذارم تا مرغ آب بندازه و بپزه اگر آبش کم بود میتونید یه لیوان بهش آب اضافه کنید من چندتا دونه آلو رو توی کره تفت دادم و بهش اضافه کردم ( در صورت تمایل ، ضروری نیست ) اینطوری طعم مرغمون خیلی لذیذ تر میشه @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#_کیک_زبرا اول از همه چهار عدد تخم مرغ رو با کمی وانیل خوب هم زدم تا رنگش کرم بشه و خوب پف کنه. بعد یک لیوان شکر و نصف لیوان روغن مایع، و پنجاه گرم کره بهش اضافه کردم و باز هم زدم. در آخر نصف لیوان ماست و دو لیوان آرد که با یک ق م بکینگ پودر همراه هم الک کرده بودم رو به تناوب به مواد تخم مرغی اضافه کردم یعنی کمی آرد و کمی ماست، و با قاشق مواد رو مخلوط کردم. در آخر هم مواد رو نصف کردم به نصفش یک ق غ پودر کاکائو اضافه کردم و همینطور که توی عکس هم معلومه اول سه قاشق از مواد ساده رو توی قالب که کمی چرب کرده بودم ریختم بعد سه قاشق کاکائویی و همینطور تا آخر... بعد هم با خلال دندون روی اون خط انداختم. البته من با ته قاشق که تیز بود اول از وسط مواد چها پنج تا خط به بیرون کشیدم و بعدش بین اون خطا با قاشق از بیرون مواد به داخل خط کشیدم،عالی میشه حتما امتحانش کنین فقط حتما از روغن جامد یا کره استفاده کنین تا بافتش منسجم بشه و شکل خودش رو از دست نده.(من کره ریختم و طعمش شبیه کیک کره ای شده بود) #تجربه_کدبانو #کیک @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

🌾🍁🌾🍁🌾🍁🌾🍁🌾🍁 🔹 صدها گره افتاده ز هجرت به کار ما💔🌹 #اللّٰھُمَ‌عجِّلْ‌لِّوَلیڪَ‌الفࢪَج‌ #بِحَقِّ‌فاطِمَه‌وُآَبیها‌وَبَعلها‌وَبَنیها 🌾🌹🍀🍀🌾🌹🍀🍀🌾

خوابتــــ هم عبادت مےشود ... اگر دغدغہ ات ڪار براے خدا باشد و سربازے برای حسین هدفِ زندگیتــــ .! سلااام روزتون بخیر @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

نكات ريز جالب و خواندى در آشپزى 👇 🔸برای اینکه برنج به ته دیگ نونی قابلمه مون نچسبه روی نون رو باید کمی خیس کرد . 🔸برای اینکه برنجمون خوب قد بکشه تو لحظه های آخر که میخوایم آبکشش کنیم یک لیوان آب سرد بهش اضافه کنید. 🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵 🔸برای اینکه قورمه سبزی مون خوب روغن بندازه و به اصطلاحروغن سبز تیره پس بده وسطای پختن خوروشت یک قاشق شنبلیله که خیلی خوب سرخ و خشک شده بهش اضافه کنید. 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 🔸برای اینکه پوست بادمجان های کبابی مون زود و بدون دردسر کنده بشه بعد از کباب شدن اونهارو تو یه نایلون بندازید تا چند دقیقه بمونه اونوقت براحتی پوستشون کنده میشه بدون اینکه گوشت بادمجون اسیب ببینه. 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛 🔸برای اینکه لوبیا پلو عطر و بوی خوبی بگیره آخرای پخت موادش یک قاشق مربا خوری پودر گل سرخ اضافه کنید بهش. 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 🔸برای اینکه یه قیمه خوشمزه داشته باشید آخرای پخت خورشت چند قطره گلاب اضافه کنید بهش و بلافاصله زیرشوخاموش کنید. 🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙 🔸برای اینکه شیر برنجتون خوشمزه تر بشه برنجو با شیر خیس کنید. 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 🔸برای اینکه ماکارونی و لازانیا بهم نچسبه و خوشرنگ بشه تو ابش کمی زرد چوبه اضافه کنید. 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 🔸برای اینکه بفهمید تخم مرغ هاتون خوب آبپز شده یا نه بچرخونیدش اگه چرخید خوب پخته اگه نه که نپخته 🍵🍵🍵🍵🍵 🔸برای خوشمزه تر شدن قرمه سبزی یک ساعت مونده به سرو توش رب انار بریزید 🔸برای خوشمزه تر شدن کتلت تو موادش زیره و پودر آویشن بریزید. 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🔸برای اینکه پنیر پیتزاتون خوب کش بیاد قبل از اینکه پیتزا رو داخل فر بزارید روش آب اسپری کنید . 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🔸برای برداشتن ترشی از ظرف ترشی از ملاقه استیل استفاده نکنید چون باعث میشود ترشی زود خراب شود 🔸اگر میخوهید پیتزا یا بعضی از غذاهاى خميرى که داخل فر طبخ میشود لطیف تر شود هنگام پخت داخل فر یک ظرف آب جوش قرار دهید . #خانه_داری @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#خانه_داری 💥با این ترفندها کابینتت و مرتب کن💥👇 پس بریم که یاد بگیریم👇 🍃 داخل کابیت هات، توکابینتی پهن کن و وسایلی که کمتر استفاده میکنی، در طبقات بالا قرار داده و سلفون پیچی کن که چربی نگیره💯 🍃 سعی کن ظروفی مثل جامهارو سر و ته بچین تا فضای زیادی اشغال نکنه💯 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 🍃 از شلف های نظم دهنده برای لیوانها استفاده کن تا زیباتر جلوه بده💯 🍃 ظروفی که برای پذیرایی مهمونات درنظر گرفتی، داخل نایلکس تمیز گذاشته و در کابینت های پایینتر بگذار تا زمان نیاز دچار سردرگمی نشی💯 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 🍃 وسایل شبیه هم را داخل یک کابینت قرار بده تا منظم تر و در دسترس تر باشه💯 🍃 اگه کابینت هات از سقف فاصله داره، روی آنرا روزنامه یا سفره یکبار مصرف بکش و با چسب فیکسش کن و هر چند وقت یکبار تعویضش کنید @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─