#مطبخ طرز تهیه گز آردی #مواد لازم شکر 150گرم گلوگز180گرم سفیده تخم مرغ 2عدد گلاب 1/2پیمانه آب 1/4 پیمانه شکر را به همراه گلاب و آب داخل یک قابلمه بریزید و با شعله بسیار کم به آرامی شکر را داخل گلاب و آب حل کنید. در مرحله دوم شکر به خوبی در آب حل شده است، گلوکز را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید و تا حدی هم بزنید که مواد به صورت آبنباتی کش بیاید و بافت آن تغییر کند. زیر شعله را بسیار کم کنید تا محلول گرم بماند. در مرحله سوم با استفاده از یک همزن برقی به خوبی سفیده های تخم مرغ را هم بزنید تا به صورت فوم در بیاید و با برگرداندن ظرف بیرون نریزد در مرحله چهارم در ابتدا مقداری از شهد را داخل سفیده بریزید و هم بزنید و سپس پس از مخلوط شدن کامل آن، سفیده را به قابلمه شهد اضافه کنید و شعله را ملایم کنید و با استفاده از یک لیسک به مدت 1 ساعت هم بزنید. توجه کنید که نباید اجازه دهید که مخلوط شما ته بگیرد و باید تا زمانی که غلظت مخلوط به حد خوبی برسد این کار را انجام دهید. در مرحله پنجم سفیده به حدی غلیظ شده است که هم زدن آن کمی سخت می شود، مغز پسته، گردو و یا بادام را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید و زیر شعله را خاموش کنید در مرحله ششم، ته قالب خود را به خوبی با آرد بپوشانید و مخلوط را داخل آن بریزید و روی آن را با استفاده از لیسک صاف و یکدست کنید. اجازه دهید تا به مدت چند دقیقه در همین حالت بماند و پس از آن که رویه بالایی گز شما دیگر چسبناک نبود، روی آن را هم با آرد بپوشانید و در قالب را ببندید و اجازه دهید تا به مدت 2 ساعت داخل یخچال بماند. در مرحله هفتم گز را از یخچال بیرون بیاورید و با استفاده از یک چاقو، لبه های آن از قالب را جدا کنید و سپس با استفاده از چاقو ان را به تیکه هایی که دوست دارید برش بزنید. سپس روی آن آرد بپاشید و در صورتی که نمی خواهید آن را مصرف کنید، حتما آن را داخل یخچال نگه دارید.

🌸همراهان گرامی کانال فرهنگی حضرت معصومه سلام الله علیها🌸 🔹آیدی جهت ارسال سوالهای شرعی واحکام👇 https://eitaa.com/Mersad99 🔹آیدی جهت ارائه مشاوره https://eitaa.com/CANCELER99 🔹ارسال پاسخ مسابقه به آیدی @Shahid1377 🔹جهت تصحیح حمدوسوره نماز با این شماره ها تماس بگیرید.. ☎️۰۷۷۳۷۶۳۵۳۱۳ و۰۷۶۳۷۶۳۵۳۱۲☎️ ...همه روز به جز روزهای تعطیل در خدمت شما هستیم (ساعت ۱۰تا۱۳) 🔆 لینک کانال https://eitaa.com/howzeh1399 🌼مهمان کانال مدرسه علمیه حضرت معصومه سلام الله علیها درایتا باشید🌼 مارا به دوستانتان معرفی کنید.🌷

🔺موشن گرافیک جالبی از معرفی پدر آیت الله بهجت فومنی 📹 شاعری که همه ما اشعارش را زمزمه کرده‌ایم ولی نمی‌شناسیمش! ▪️ امروز سالروز رحلت مرحوم کربلایی محمود بهجت فومنی، پدر آیت الله محمدتقی بهجت فومنی است.

📚 دو کتابی که سالک‌ الی‌ الله باید با آن‌ها رفیق باشد: ۱- مفاتیح‌الجنان، حاوی توضیح پیکرۀ اعمال عبادی ۲- المراقبات، آیت‌الله میرزاجواد ملکی تبریزی، حاوی توضیح روح اعمال عبادی در آستانۀ ماه رجب کتاب المراقبات را تهیه کنید و فرصت ماه رجب را مغتنم بشمارید.

📌انرژی که صرف افکار منفی میکنید برای پرورش افکار مثبت به کار ببندید... 💎انرژی که صرف شمردن نداشته هایتان و کمبودهای زندگیتان میکنید برای شمردن داشته های زندگیتان به کار ببنید... 🔷این انرژی بسیار اهمیت دارد زیرا باعث فرستادن ارتعاش شما به جهان هستی می‌شود... زیرا باعث ساخته شدن احساس شما در هر لحظه می شود واحساس در زندگی همه چیز است. لحظه هایتان را خرج چیزهایی کنید ، که می خواهید و دوست دارید اتفاق بیفته ✅✅ #انگیزشی

💠 رهبرانقلاب: سپاه یکی از مؤلّفه‌های قدرت است؛ سپاه را روزبه‌روز باید اعتلاء و کیفیّت بخشید. 📆 ۱۳۹۷/۰۴/۰۹ 📌 #سپاه_پاسداران_انقلاب_اسلامی