#تغذیه_آشپزی
🔷برای کودکان 6ماه به بالا و تمام خانواده
♨️♨️ پای چوپان ♨️♨️
🔆🔆 مواد لازم
🔹 1 قاشق غذاخوری روغن
🔹 500 گرم گوشت چرخ کرده گوساله یا گوسفند، بدون چربی
🔹 400 گرم سس پاساتا (یا پوره گوجه فرنگی. برای کودکان بالای 1 سال 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی)
🔹 1 ساقه کرفس، کاملا ریز شده
🔹 6 عدد قارچ، ریز شده
🔹 1 عدد هویج پوست گرفته و ریز شده
🔹 1 عدد کدو ویا هر نوعی از سبزیجات سبز رنگ متناسب با فصل، کاملا ریز شده
🔹 2 پیمانه پوره سیب زمینی و یا پاستا پخته شده و آبکش شده
🔆🔆 طرز تهیه
1⃣ گوشت چرخ کرده را در روغن تفت دهید تا قهوه ای شود. در حین سرخ شدن گوشت را با پشت قاشق له کنید تا کاملا از هم جدا شود.
2⃣ تمام مواد را به جز سیب زمینی یا پاستا در ظرف گوشت بریزید.
3⃣ درب ظرف را ببندید و اجازه دهید 15 دقیقه تمام مواد با هم بپزند.
4⃣ مواد را در ظرف مورد نظر ریخته و روی آنرا با پوره سیب زمینی یا پاستا بپوشانید.
5⃣ پای را برای مدت 15 دقیقه در فر با حرارت 180 درجه سلسیوس بپزید تا روی آن طلایی شود
✏️✏️✏️✏️ نکات
* اگر در نظر دارید به کودک 6 تا 8 ماهه نیز از این غذا بدهید سس پاستا را دیرتر اضافه نمایید. ابتدا اجازه دهید گوشت و سبزیجات با کمی آب کاملا بپزد سپس مقدار مورد نظر برای کودک را جدا کنید و به باقی مواد سس زده و اجازه دهید کمی با سس بپزد تا جا بیفتد.
مخلوط گوشت و سبزیجات را پس از طبخ پوره نمایید و در صورت نیاز با افزودن شیر معمول کودک آنرا رقیق نمایید.
** برای کوکان بزرگتر و کل خانواده با افزودن کمی سیر، نمک و ادویه طعم بهتری به غذا بدهید.
@kodakvataghzie🌸🌸
✔️غذاها و نوشیدنیهایی که باید در دوره اسهال به کودک داد:
ـ موز
ـ برنج
ـ پوره سیب
ـ نان تست
📛غذاها و نوشیدنیهایی که باید در دوره اسهال از آنها اجتناب کرد:
ـ نوشیدنیهای گازدار
ـ دسرهای ژلهای
ـ آبمیوههای خیلی شیرین
👇👇👇👇
@kodakvataghzie
#دمای_تب_کودک
چه دمایی تب محسوب می شود⁉️⁉️⁉️
🤒طبیعی : دهانی => تا 37/5 درجه سانتی گراد
مقعدی => تا 38 درجه
🤒تب : دهانی => 37.5 - 39
مقعدی => 39.5 - 38
🤒تب بالا : دهانی=> بیشتر از 39
مقعدی => بیشتر از 39.5
👇👇👇👇
@kodakvataghzie
#تغذیه
☀ کمک به هوش و حافظه اطفال با این مواد غذایی☀
👶 مغز یک کودک به انرژی نیاز دارد. مواد غذایی مناسب به بهبود خلق و خو، حالت شناختی و حافظه کودکان کمک می کند؛ بنابراین، همیشه مطمئن شوید که کودک شما (در سنی که غذاخور شده است و به غذایی حساسیت ندارد)
🍓 انواع توت: انواع توت مثل توت فرنگی سر شار ازآنتی اکسیدان ها ست. آنتی اکسیدان ها قدرت شناختی و توانایی فکر کردن را در کودکان افزایش می دهد. ویتامین C موجود در آن سیستم دفاعی بدن را بهبود می بخشد .
🐣 تخم مرغ: تخم مرغ یکی از غذاهای مغذی و برای رشد کودک لازم است. تخم مرغ سر شار ازپروتئین و مواد غذایی مانند چربی امگا-3 اسیدهای لوتئین و روی است. این مواد غذایی برای رشد مغز کودک لازم است.
🍶 ماست: ماست بهترین منبع پروتئین ، چربی و ویتامین ب است. چربی موجود در ماست برای سلامت مغز لازم است. این چربی غشای مغز را انعطاف پذیر نگه می دارد و به انتقال پیام های عصبی کمک می کند.
🐠 ماهی: ماهی غذای بسیار عالی برای مغز است و حاوی چربی امگا-3 و ویتامین D است. این مواد غذایی از توانایی شناختی کودک محافظت و حافظه را تقویت می کند. ماهی تن ،ماهی قزل آلا و ساردین نیز منابع خوب چربی امگا-3 است که اهمیت حیاتی برای رشد و تکامل مغز و کارکرد شناختی کودک دارد.
🍪 جودوسر: این ماده غذای پر فیبر و پروتئین است که شریان های مغز و قلب را تمیز نگه می دارد. طبق یک تحقیق انجام شده، کودکانی که جودوسر در برنامه غذایی داشتند نسبت به دیگران بهتر می توانستند مشکل درسی خود را حل کنند. علاوه بر آن جودوسر انرژی زای سریع نیز است.
@kodakvataghzie🌺🌺
#تغذیه_آشپزی
🍲🍲سوپ شیر 🍲🍲
بالای یازده ماه
🔸جو 250 گرم
🔸اب مرغ یا گوشت بدون نمک 1 پیمانه
🔸هویج نگینی شده 150 گرم
🔸ذرت 50 گرم
🔸سیب زمینی 2 عدد متوسط
🔸شیر 1 لیتر
🔸خامه 100 گرم
🔸نمک و آبلیمو به مقدار لازم
🔸جعفری یا گشنیز برای تزیین
🔰طرزتهیه سوپ شیر:
✅جو- اب مرغ-هویج-سیب زمینی را در ظرف میریزم و اجازه میدهیم تا کامل پخته شود بعد از طبخ کامل شیروخامه رایکدست کرده وبه مواد اضافه میکنیم بعدازجوشیدن کامل شیر با مواد اجاق را خاموش میکنیم و هنگام سرو نمک و ابلیمورا به ان اضافه میکنیم دقت کنید اگر قبل از اتمام وخاموش کردن اجاق نمک را اضافه کنیم سوپ به دلیل داشتن شیربریده میشود
🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰
@kodakvataghzie