﷽ 🔘✨ســـ🦋لام 🕊✨روزتـــون 🔘✨پر از خیر و برکت 🕊✨امروز یکشنبه↶ ✧ 2 اردیبهشت 1403 ه.ش ❖ 12 شوال 1445 ه.ق ✧ 21 اوریل 2024 میلادی ┄┄┄┅┅❅✾❅┅┅┄┄┄ 🔘✨↯ ذڪر روز ؛ 🕊✨《 یا ذالجلال والاکرام 》 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

سیب زمینی سوخاری😍 مواد لازم : کره ۲ ق غ نمک ⅓ ق چ نشاسته ذرت سیب زمینی ۳۵۰ گرم پودر سوخاری شیر ۳ ق غ تخم مرغ ‌ 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

خورش‌بامیه جنوبی 😋 بامیه ۱کیلو، گوشت گوسفندی ۱/۵ کیلو، پیاز ۳عدد خرد شده، سیر 5_6 حبه درشت، رب گوجه ۳۰۰گرم، آب جوش حدود ۲لیتر، تمر هندی نصف بسته، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، ادویه هفت قلم یا کاری 🔴پیاز رو با روغن زیاد تفت بدید(در انتها روغن بیشتر باعث خوشرنگتر شدن خورش میشه). گوشت رو اضافه ده دقیقه تفت بدید. رب گوجه رو اضافه و تفت بدید تا خامی رب گرفته بشه. اگر رب کم بریزید خورشتون در انتها آبکی میشه آب جوش رو اضافه کنید طوری که نه خیلی رقیق نه غلیظ باشه ،یعنی بعد از پخت گوشت،غلظتش مناسب بشه. ۳ ساعت زمان بدید تا گوشت بپزه. نیم ساعت آخر بامیه هارو توی روغن تفت بدید و به خورش اضافه کنید. نمک خورش رو هم اندازه کنید. تمر هندی رو با آب حل کنید و چند جوش که زد خاموش کنید ‌ 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

پاستا 😍😋 مواد لازم: پاستا🍝 ۳۰۰ گرم کره🧈 ۳۰ گرم سیر 🧄۳ حبه رب گوجه فرنگی🥫 ۱ ق غ خ خامه صبحانه🥣 ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا 🧀۱۰۰ گرم نمک و فلفل و اورگانو🌶🧂🍃 پاستارو تو آب جوش و نمک میریزیم و یکم که نرم شد آبکش میکنیم یکم دندون گیر تر آبکش میشه برای سس سیر و داخل کره تفت میدیم رب گوجه رو اضافه و حسابی تفت میدیم بعدم بهش خامه و نمک و فلفل و اورگانو رو اضافه میکنیم و آب پاستاروهم اضافه میکنیم و درآخر پاستاهای آبکش شده سس که به غلظت رسید آمادست میتونید با فیله ی مرغ یا استیک گوشت میل کنید روش هم پنیر پارمزان میریزیم بی نظیره😋 ‌ 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

املت عدس🍳 مواد لازم: عدس : نصف پیمانه کلم بروکلی خردشده : ۲۲۵ گرم پیاز قرمز حلقه شده : دو عدد روغن مایع : دو قاشق غذاخوری تخم مرغ : هشت عدد آب یا شیر : سه قاشق غذاخوری گوجه فرنگی کوچک حلقه شده : ۲۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم طرز تهیه: عدس را در قابلمه ای ریخته و حدود ۲۵ دقیقه بپزید. سپس کلم های خردشده را به آن بیفزایید و اجازه دهید یکی، دو دقیقه دیگر بجوشد. روغن را کف یک تابه مناسب فر ریخته و حلقه های پیاز را در آن بریزید. ظرف را در فر سرد بگذارید و فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید تا در مدت ۲۵ دقیقه بپزد.تخم مرغ ها را به همراه شیر یا آب، کمی نمک و فلفل در کاسه ای هم بزنید و سبزیجات و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. عدس و کلم را آبکشی کنید ودر تابه پیاز بریزید.مخلوط تخم مرغ را روی مواد داخل تابه بریزید و آن را دوباره به مدت ۱۰ دقیقه در فر بگذارید و با استفاده از یک کفگیر مواد املت را به مرکز تابه هدایت کنید تا تخم مرغ هایی که هنوز شل هستند به اطراف تابه بروند، سپس آن را دوباره به مدت ۱۵ دقیقه در فر بگذارید تا تخم مرغ ها سفت شود.نوش جان. ‌ 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

کراکت سیب زمینی😋 خمیر کراکت: سیب زمینی آبپز سه عدد متوسط تخم مرغ یک عدد جعفری خرد شده یک دسته کوچک ژامبون خرد شده  نصف لیوان نمک،فلفل،پودرسیر، جوز هندی، به مقدار لازم لایه رویی کراکت: آرد سفید نصف پیمانه آرد سوخاری رنگی(پانکو) نصف پیمانه تخم مرغ یک عدد نکات مهم: حتما حتما حتما مرحله غلطوندن داخل آرد سوخاری با دقت کار کنید و حتما دو الی سه مرحله تکرار کنید که موقع سرخ شدن وا نره می تونید بدون قیف هم درست کنید که بهتر هست کمی دستتون و مرطوب کنید و اندازه گردو از خمیر کراکت تو دستتون فرم داده (گرد) . و داخل آرد سفید، بعد تخم مرغ و سپس آرد سوخاری بغلطونید و سرخ کنید. 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

اشترودل جذاب فقط با سه قلم مواد خمیر هزارلا سس دلخواه ژامبون پنیر گودا 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

ترشی بادمجون 😋 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

مرغ ناردون پیاز درشت ۱ عدد مغز رون ۶ عدد سیر ۱ حبه نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه ۱ قاشق چای خوری رب ۱ قاشق رب انار ۱ قاشق انار ۱ عدد ۲ و نیم لیوان اب انار زعفرون ۳ قاشق برنج ۲ و نیم پیمانه ‌ 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

قارچ رو به سبک رستورانی سوخاری کن😍 مواد لازم: ۲ ق ماست ۱/۴ لیوان آب سرد ۲ ق غ آرد سفید نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر نصف ق چ بکینگ پودر ۲بسته قارچ طرز تهیه: ۲ ق ماست، ۱/۴ لیوان آب سرد، ۲ ق غ آرد سفید، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، نصف ق چ بکینگ پودر مخلوط کنید و ۵ دقیقه کنار بزارید. قارچ ها را با دستمال مرطوب تمیز کنید یا پوستشو بگیرید . داخل مایعی که درست کردید بریزید بعد تو پودر سوخاری بغلتونید تو روغن داغ با حرارت بالا سرخ کنید نوش جان😍 ‌ 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

گز خونگی😍 مواد لازم : شکر ۱ لیوان عسل ½ لیوان سفیده تخم مرغ ۲ عدد کمی مغزیجات زعفران ‌ 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

•پاستا😋• به نظرم خوشمزه ترینه و رو دستش نیس😍 ریحان گردو و بادام زمینی سیر روغن پنیر پارمسان پاستای آب پز شده 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan