هات چاکلت😍 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

اگه این بستنی شکلاتی رو درست کنی دیگه از بیرون بستنی نمیخری فقط با ۳ قلم ،شکلات ،خامه و کره مواد لازم: شکلات تخته ای ۱۲۰ گرم خامه صبحانه ۱ پاکت صورتی یا ۲۰۰ گرم کره ۴۰ گرم شکلات و خامه و کره رو روی حرارت میزاری تا یکدست بشن بعدم با قیف یا قاشق داخل قالب مورد نظرتون یا داخل لیوان یکبار مصرف میریزی و میزاری ۴ ۵ ساعت تو فریزر و تمااااام 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

اموزش مربا هویج🥕 مواد لازم : هویج ۱ کیلو شکر ۱ کیلو آب ۱/۵ پیمانه هل ۴ عدد زعفران ۱ ق غ آبلیمو ۱ ق غ گلاب ۲ ق غ 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

اینم از دستور ترشی بادمجون شکم پر اول بادمجون‌هارو‌ شستم‌ و کلاهک‌ روشو‌ برداشتم ‌و‌یه برش تو‌ بادمجون‌ ایجاد‌کردم و گذاشتم با کمی اب و‌سرکه ‌بخار پز بشه بعد اینکه‌ بخار پز شد سبزی شکم‌پری و هویج و و گذاشتم‌ وسطش سبزی میتونید از نعنا و‌سبزی محلی و‌گشنیز و‌جعفری اسفاده‌کنید و دراخر تو‌ظرف چیدم‌و‌روش اب سرکه‌ریختم و کمی فلفل و‌نمکم بهش اضافه کردم 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

میدونی‌فرق فلافل لبنانی با جنوبی چیه؟ چیزایی که واسه فلافل لازم داریم: ۲ پیمونه نخود خیس خورده یا یه دونه خیار ۱ دونه پیاز ۳ حبه سیر ۱ مشت پر مخلوط سبزی (گشنیز،جعفری،شوید) ۱ ق.چ زیره سیاه یا سبز ۱/۲ ق.چ‌نمک فلفل قرمز ۱/۲ ق.چ پاپریکا ۱/۲ ق.چ بیکینگ پودر ۱/۴ استکان اب سرد سس‌اَرده ۳ ق.غ ارده رو با اب یه دونه لیمو ترش و ۱ حبه سیر رنده شده و ۲ ق.غ ماست مخلوط کنید 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

#خورش_مرغ_و_قیسی😍😋 مرغ ۱عدد برای هر نفر روغن مایع: ۴ قاشق غذا‌خوری برای ۵ تکه مرغ: پیاز: ۲ عدد متوسط قسیی: ۱ کاسه گوجه خشک: ۱ کاسه پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: یک سوم قاشق چای‌خوری زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: یک قاشق چای‌خوری زعفرون دم شده: ۴ قاشق غذا خوری هیچ وقت به مرغ آبِ زیاد نزنید چون بوی بدی میگیره. آب رو کم کم اضافه کنید. هر وقت حس کردید که کف ماهیتابه داره خشک میشه، نصف فنجون آب بریزید.مدت زمان پخت برای مرغ استخون دار: ۷۰ دقیقه کته هم فراموش نشه.برای دورچین بشقاب، ذرت شیرین خیلی انتخاب خوبی هست. اما سلیقه‌ای هم هست. اون رو با آب خالی بپزید 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

مواد لازم؛ گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم، پیاز 1 عدد، فلفل سبز 1 عدد، ارد سوخاری 2 ق. غ، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر فلفل دلمه مقداری 🔴پیاز و رنده کنید و آبشو کاملا بگیرید. گوشت پیاز و همه ی ادویه ها رو ورز بدین، نیم ساعت بزارین داخل یخچال. بعد مطابق فیلم با درب شیشه ای قالب بزنید. برای پخت همبرگر اصلا از روغن استفاده نکنید. پنیر ورقه ای گودا طعم همبرگر و عالی میکنه میتونید حذفش کنید. 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

ایده تزئین سالاد 😍😋 مواد لازم: کاهو هویج خیار گوجه فرنگی لیمو ترش کلم بنفش 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

معجون مخصوص قورمه سبزی 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

شکلات خونگی مقوی🍫 مواد لازم : موز ۲ عدد پتی بور ۱.۵ بسته شکلات بنماری فندق و پسته گردو 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

دیگه بادمجون رو نکوب... یک شکل متفاوت از کشک بادمجون... مواد لازم:بادمجان،کشک،پیاز و سیر، نعناع و زردچوبه،گردو 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

#برنجک_خونگی بچه ها برنج هندی باشه خیلی پف میکنه، برنج ایرانی فقط پفش کم میشه. ⚠️نکته مهم اینه که حتما روغن داغ باشه و اینکه کم کم بریزید رو هم تلنبار بشه پف نمیکنه و میسوزه، من به خاطر اینکه میخواستم فیلم بگیرم تابه بزرگ برداشتم روغن زیاد شد شما یه تابه یا قابلمه گود بردارید روغن کمتری بریزید. یه لیوان برنج رو از یک ساعت جلوتر بشوریدبعد با مقداری نمک بجوشونید و آبکش کنید (مثل اینکه میخوایم چلو بپزیم ولی دم نمی‌کنیم و مغزش پخته باشه و نرم باشه ولی شفته نشه) بعد بذارید آب اضافی کاملا بره اصلا آب نداشته باشه چون میچسبه به سینی.بریزید تو سینی، بذارید جلو آفتاب یا بخاری خشک بشه، روی هم انباشته نکنید و هر از گاهی زیر و رو کنید تا زودتر خشک بشه .مقداری روغن بریزید تو تابه الک بذارید یه مقدار برنج بریزید سریع پف میکنه، یه کم که روغنش رفت بریزید تو صافی بعدم بریزید روی  یه پارچه و با همون پارچه  روغن اضافیشو بگیرید 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan