﷽ 🔘✨ســـ🦋لام 🕊✨روزتـــون 🔘✨پر از خیر و برکت 🕊✨امروز یکشنبه↶ ✧ 15 بهمن 1402 ه.ش ❖ 23 رجب 1445 ه.ق ✧ 4 فوریه 2024 میلادی ┄┄┄┅┅❅✾❅┅┅┄┄┄ 🔘✨↯ ذڪر روز ؛ 🕊✨《 یا ذالجلال والاکرام 》 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

#نکات_ریز_خانه_داری برای ترک نخوردن تخم مرغ: ▪ در آبی‌ که‌ تخم‌مرغ‌ها در آن ‌می‌جوشد مقدار زیادی‌ نمک‌ بریزید. 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

#جوجه-کباب 🍢جوجه کباب 😋 ✍مواد لازم براي مزه دار كردن: يك چهارم ليوان ماست ساده+يك چهارم ليوان آبليموي تازه+پنج حبه سير رنده شده+دو ق مربا خوري رب گوجه فرنگي+نمك و فلفل و آويشن و پاپريكا(پودر فلفل دلمه ای قرمز که سوپرمارکتها و عطاریها دارن)+دو ق غ روغن زيتون.همه رو باهم مخلوط كنيد. يك كيلو فيله ي مرغ رو مكعبي خرد كنيد،مواد قبلي رو روي مرغ بريزيد و مخلوط كنيد و حداقل چهار ساعت داخل يخچال بذاريد تا مزه دار بشه(بهتره يك شب داخل مواد بمونه). سيخهاي چوبي رو يك ساعت داخل آب بذاريد تا خوب مرطوب بشه،تابه چدن يا گريل يا رژيمي رو روي شعله بذاريد تا كاملا داغ بشه. مرغها رو به سيخ بكشيد و داخل تابه هر دو طرفشون رو گريل كنيد(حدودا هر طرفش ده تا پانزده دقيقه)،روغن نياز نداره. ميتونيد داخل فر يا روي زغال هم #كباب كنيد. 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

#ترفند_خونه_داری 😍 هیچ وقت میوه با مایع ظرفشویی نشویید ❌ با مخلوط آب سرکه و نمک میوه رو ضدعفونی کنید 👌 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

برای از بین بردن الکتریسیته ساکن لباسها سه تا فویل آلومینیومی رو گوله کنید و با لباسها بندازین ماشین. اندازه گوله‌ها بزرگ باشه که وقت تخلیه آب وارد منافذ نشن و تعداد گوله ها فرد باشه(دلیلشو نمیدونم🙁) بعد از شستشو وقتی گوله‌هارو ببینید متوجه تغییر رنگشون میشین. 🔹راستی توپ هارو توی یک پارچه بپیچید که باعث نخ کش شدن لباسها نشه. 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

نعناع 🌱و طعم بادمجون كبابى🍆 حمص بادمجون كبابى🍆🍆 ✔️بادمجون كبابى ٢عدد ✔️نخود پخته يك و نيم ليوان ✔️روغن زيتون يك دوم استكان ✔️ارده دو سوم استكان ✔️سير دو حبه ✔️فلفل قرمز نصف ق م خ ✔️فلفل سياه نصف ق م خ ✔️نمك يه ق م خ ✔️پودر زيره نصف ق م خ ✔️ليموترش يك عدد ✔️برگ نعنا تازه یه مشت نخود هارو به شكل پوره در بياريد(با ميكسر با چرخ گوشت) بادمجونهاى كبابى رو هم پوره كنيد،همه ى مواد رو توى ظرف گودى بريزيد و با ميكسر با هم مخلوط كنيد تا همه ى مواد با هم تركيب بشن و به شكل يه سس غليظ در بيان،اگر احساس كرديد كه حمص تون يكم غلظتش زياد،ليموترش يا يه قاشق ماست اضافه كنيد و هم بزنيد تا كاملا مخلوط بشه و بعد بذاريد به دماى محيط برسه ،توی ظرف گود بریزید و روش رو با روغن زیتون و نعنا تزیین کنید. كنار فلافل يا كتلت يا با نان ترديلا يا مثل من نان پیتا رو برش هاى كوچيك بزنيد و به روغن زيتون و فلفل سياه و قرمز و اويشن اغشته كنيد و چند دقيق توى فر بذاريد تا كاملا برشته و طلائي بشه،بعد كنار حمص سرو کنید😊 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

میتونید سینک ظرفشویی رو با پودر لباس و جوش شیرین بشورید👌 هم تمیز میشه هم ضدعفونی... 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

ترفند 🌸🍃 برای برطرف کردن آهک کتری کافیه پوست سیب زمینی یا هویج رو در کتری بجوشانید تا آهکش جدا بشه 👌 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

#نکات_ریز_خانه_داری پس از خرد کردن گوشت، پیاز و ماهی روی تخته آشپزخانه آن را با کمک محلول آب و جوش شیرین خوب بشویید تا بوی موادغذایی از بین برود. 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

روش نگهداری بامیه🍃 بامیه هارو بشکیید بعد یه کوچولو قسمت تهشونو ببرید داخل تابه بریزی و بسته به مقدار بامیه یک تا دو قاشق روغن سرخ کردنی بریزید و درب تابه رو بذارید ،تا با حرارت ملایم و بخار خودش کمی نرم بشه حدود ده دقیقه تا یک ربع کافیه چون نمیخواییم بامیه ها پخته بشه ،در فاصله این یک ربع هم چند بار آروم همش بزنید. بعد که خنک شد در زیپ لاک یا کیسه فریزر بسته بندی و فریز کن 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

#نکات_ریز_خانه_داری پس از خرد کردن گوشت، پیاز و ماهی روی تخته آشپزخانه آن را با کمک محلول آب و جوش شیرین خوب بشویید تا بوی موادغذایی از بین برود. 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

#نکات_ریز_خانه_داری: برای رسیده شدن خرمالوی نارس : اگر خرمالوی شما نارس است، آنها را در کنار هم بچینید و در گوشه‌ای بگذارید. مدتی که در همین حال بمانند خرمالوها رسیده و شیرین می‌شوند 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan