#پاناكوتا_توت_فرنگی 🍓 شير ١٨٠ ميلي ليتر شكر ٥٥ گرم ژلاتين ٢ قاشق چایخوری خامه ٣٠٠ گرم اسانس توت فرنگی چند قطره توت فرنگی ٥ عدد رنگ خوراكی صورتی 🔷شير، شكر، ژلاتين و خامه رو باهم مخلوط كنين روی حرارت قرار بدين تا گرم بشه ولی نجوشه،كمی كه از حرارت افتاد بهش توت فرنگی پوره شده، اسانس و رنگ خوراكی در صورت تمايل اضافه كنين،تو ظرف مورد نظرتون بريزين و اجازه بدين كه داخل يخچال ببنده 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#گوش_فیل زرده تخم مرغ ٢عدد گلاب ١/٢پيمانه شير ١/٤پيمانه آرد ٢پيمانه بيكينگ پودر ٣قاشق مربا خوری روغن برای سرخ كردن برای تزئين: پودر قند،پودر پسته،پودر هل ✍🏻زرده ها را بزنيد ،گلاب وشیر را اضافه كنيد.آرد وبيكينگ پودر را اضافه كنيد ،خوب مخلوط كنيد،تا به دست نچسبد،اگر لازم بودخيلی كم آرداضافه كنيد.در يخچال يك ساعت استراحت دهيد. ✍🏻خمير را پهن كنيد،٣/٤سانتيمتر من از كاتر قلبی استفاده کردم اما ميتونيد از يك كاتر دايره ای استفاده كنيدومثل روبان از وسط جمع كنيد. ودر روغن سرخ كنيدتا طلايی شود وباپودر پسته وپودر قند تزئين كنيد. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#چيز_كيك_بلوبرى ✍🏻برای لايه پايين ،يك بسته بيسكوييت پودر شده صد گرمی، وپنجاه گرم كره ذوب شده رو مخلوط كردم و كف قالب ريختم و با فشار پرس كردم ،بيست دقيقه تو يخچال گذاشتم ✍🏻برای لايه دوم ،دويست گرم پنير ماسكارپونه و دويست گرم خامه صبحانه و حدود پنج قاشق شكر رو مخلوط كردم، دو قاشق مربا خوری پودر ژلاتين بن ماری شده رو اضافه كردم وتو قالب ريختم ✍🏻برای لايه سوم كه رنگش آبی هست ، نصف بسته پودر ژله بلوبری رو با سه چهارم ليوان آبجوش مخلوط كردم و خوب هم زدم تا حل بشه و كمی كه خنك شد دو قاشق مرباخوری از مواد خامه و پنير رو بهش اضافه كردم و خوب هم زدم و روی لايه قبلی كه كمی داخل يخچال سفت شده بود ريختم وتو يخچال حدود چهار ساعت گذاشتم تا خودشو بگيره،،برای تزيين گلهايی از فوندانت درست كردم 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ژله_تکنفره ✍🏻مواد لازم: پودر ژله ی انگور پودر آلورا خامه ی صبحانه سه قاشق غذا خوری(در صورت تمایل) بستنی لیوانی وانیلی یک عدد رنگ خوراکی بنفش اگر مایل بودید. ✍🏻طرز تهیه:برای قسمت های سفید از ژله آلورا و بستنی و خامه استفاده کنید. ژله آلورا را به اندازه ای که می خواید درست کنید و وقتی کاملا خنک شد بستنی و خامه رو اضافه کنید. داخل قالب بریزید و ظرف رو با یک تکیه گاه کج توی یخچال بذارید. ✍🏻پودر ژله رنگی رو با یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد کاملا حل کنین و بذارین تا از گرما بیفته. خامه و بستنی و ژلاتین بن ماری شده رو کاملا مخلوط کنین و به ژله تون اضافه کنین و خوب هم بزنین تا اصلا ناخالصی نداشته باشد. و وقتی ژله قبلی نیم بند شد توی قالب ها بریزید. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#تهچین_مرغ 1لیوان ماست یک عدد تخم مرغ کامل دوتا زرده تخم مرغ زعفرون به دلخواه 1 چهارم لیوان روغن برنج ۳ تا لیوان مرغ ،زرشک ،خلال پسته پیاز پیازو نگینی کرده تفت میدی وقتی طلایی شد فیله های مرغ که از قبل با اب و پیاز و ادویه نیمه پز شدن میریزی زعفرون ادویه زردچوبه دارچین پودر زنجبیل پودر سیر فلفل سیاه فقط روغن خوب باشه کم نباشه شعله هم زیاد ک مرغ سرخ بشه آب اندازه بعد ۵ الی ده دقیقه مرغ سرخ شده زرشک هم میریزی قاطیش تفت ک خورد می‌زاری کنار موادتو برنج آب کش کرده فقط نسبت ب همیشه ی کوچولو زودتر آبکش کن تخم مرغا با ماست و زعفرون غلیظ با نصف لیوان روغن دو قاشق گلاب نمک و دارچین خوب همیزنیم برنج آبکش شده رو میریزیم توش قشنگ مخلوط میکنیم ته قابلمه نچسب روغن ریخته فقط خیلی کم نریز ک تهدیگ بسوزه یا خشک بشه،نصف مواد برنج میریزیم کف قابلمه خوب پخش میکنیم بعد مواد مرغو زرشک میریزیم ما بینش مابقی برنج میریزیم باید روی مواد میانی کامل پوشیده بشه قشنگ فشار میدیم میداریم رو شعله ملایم یک ساعت و نیم الی دو ساعت دم بکشه آمادست #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#دسرشیروخرما🌰🥥 مواد لازم 2 لیوان شیر 14عدد خرما نصف لیوان فندق 🔷طرز تهیه: هسته ی خرماها را خارج کنید. شیر را بجوشونید بزارید ولرم شود به طوری که انگشت دست را نسوزاند ، خرماها را به آن اضافه کنید روی ظرف را با پارچه بپوشانید و یک و نیم ساعت استراحت دهید. 🔷شیرخرما را در مخلوط کن بریزید و فندق را به آن اضافه کنید و چند پالس بزنید و میکس کنید سپس در ظرف سرو بریزیدو با فندق تزئین کنید سپس در یخچال بگذارید و سرد سرو کنید..... نوش جان 😋 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#حلوا یک لیوان آرد یک و نیم لیوان آب دو لیوان شکر(میتونیدکمتربریزید) نصف لیوان گلاب پودر هل نصف قاشق غذاخوری کره 200 گرم زعفران به مقدار لازم 🔷اول آرد رو تفت میدم، به رنگ مورد نظرم که رسید الک میکنم و دوباره داخل ظرف برمیگردونم روی شعله قرار میدم و کره رو اضافه میکنم کامل هم میزنم 🔷تو ظرف جداگانه همزمان با تفت دادن آرد در مرحله اول دو لیوان شکر رو با آب و زعفران و هل بزارید روی شعله تا زمانی که شکر کامل حل بشه بعد شعله رو خاموش کنید و گلاب اضافه کنید. 🔷توجه کنید اصلا شربتتون نجوشه شربت رو به ترکیب آرد و کره اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که مواد منسجم بشه. برای اینکه مواد راحت از قیف در بیاد مقداری از شربت رو نگه دارید و با حلوای درست شده ترکیب کنید تا شل تر بشه و راحت از ماسوره در بیاد(ماسوره 2d) 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_بدون_فر تخم مرغ سه عدد شکر یک لیوان،روغن مایع نصف لیوان شیر یک‌لیوان،پودر کاکائو نصف لیوان آرد شیرینی پزی دو ‌لیوان و‌نیم بکینگپودر یه ق غ خ،وانیل نصف ق م‌خ تخم مرغ و شکر رو با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه و بعد وانیل و شیر و‌روغن رو اضافه کنید و هم‌بزنید،مواد خشک رو‌با هم‌مخلوط کنید و سه یار الک رد کنید و تو‌دو مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا آرد کاملا مخلوط بشه...قالب رو‌کاغذ روغنی بندازید و‌مواد کیک رو توش بریزید و‌بعد توی فری که از قبل با دمای ۱۸۰درجه گرم شده بذارید تا بپزه...بعد اینکه با خلال دندان امتحان کردید و مواد به خلال نچسبید پخته...برای اینکه بدون فر هم درست کنید بریزید داخل قالبمه ای که با کره جرب کردیدو روس حرارت کم بذارید ،دمکنی هم بذارید و ۴۰دقیقه بعد چک کنید ..... #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ترشی_گوجه_سبز 🔷گوجه سبزها رو بشویید، خشک کنید، آب جوشیده خنک شده با نمک فراوون بریزید، بریزید داخل شیشه کنسرو بعد اگه دوست داشتید یک کم سبزیجات خشک و سرکه هم بهش اضافه کنید اگه نه که میتونید فقط از نمک تنها استفاده کنید 🔷 اندازه ها رو چشمی بریزید بعد درب شیشه کنسرو رو محکم ببندید و داخل یخچال نگه داری کنید و زمستون از این خوشمزه ها استفاده کنید..... نوش جان 😋 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#توپک شکلاتی ✍🏻بیسکویت ساقه طلایی رو توی غذا ساز میریزیم پودر بشه بعد بهش کره بادام زمینی دو قاشق و پودر قند دو قاشق و پودر کاکاو دو قاشق، شیر هم یک سوم لیوان کم کم اضافه میکنیم ✍🏻 خوب ورز میدیم تا مثل خمیر بشه بعد با دست مثل توپک درست میکنیم . وسطش یا بادام یا فندق یا گردو میزاریم . شکلات تخته ای آب میکنیم توپک ها رو میغلتونیم توش بعد در میاریم تا یک ساعت میزاریم تو یخچال بعد نوش جان میکنید 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺