#پاکوره_هندی آرد سفید یک پیمانه آرد نخود خام نصف پیمانه مایه خمیر یه قاشق غذاخوری بکینگ پودر یه قاشق مربا خوری زردچوبه ،پودر گشنیز، پودر پیاز، پودر زیره ونمک مقداری پیازچه، تره ، جعفری ،گشنیز به میزان لازم . آب ولرم یک پیمانه 🔷مواد خشک رو با هم مخلوط کرده بعد آب اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم وبعد هم سبزی هارو بهش اضافه و مخلوط میکنیم،مواد رو یه ساعت در جای گرم استراحت داده وبعد در روغن شناور سرخ میکنیم..... نوش جان😋 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ترافل_شکلاتی ✍🏻مواد اولیه : شکلات شیری 150 گرم خامه غلیظ 170 گرم کیک ساده 175 گرم بادام چرخ کرده یک دوم فنجان ترافل رنگی یا پودر نارگیل برای تزئین ✍🏻طرز تهیه: شکلات را به روش بن ماری آب کرده و میزاریم کمی خنک شود، بعد خامه رو با آن مخلوط میکنیم تا مایه صاف و یکدستی به دست آید . ✍🏻 خرده های کیک و بادام رو در کاسه متوسطی ریخته خوب با هم ترکیب کنید و مخلوط شکلات و خامه را کم کم به مواد اضافه کرده و هم زده تا یک دست شود بعد 30 تا 45 دقیقه در یخچال گذاشته تا سرد و منسجم شود. ✍🏻 بعد در آورده و به گلوله های کوچکی قسمت کرده و در ترافلهای رنگی یا پودر کاکائو یا پودر نارگیل میغلتانیم. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک خیس شکلاتی 🔷مواد لازم: روغن مایع ۱ پیمانه شکر یک و نیم پیمانه تخم مرغ ۳ عدد پودر کاکائو ۵ قاشق غذاخوری شیر یک و نیم پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری آرد دو پیمانه 🔷طرز تهیه:قالب ۲۳ سانتی رو با کره سرد چرب و آرد پاشی کنید،فر رو روی ۱۸۰ درجه قرار بدید تا گرم بشه، آرد و بکینگ پودر رو سه بار با هم الک کنید و کنار بذارید 🔷 شیر+شکر+پودر کاکائو+روغن رو با هم خوب مخلوط کنید.یک پیمانه از این مخلوط رو بردارید و کنار بذارید. تخم مرغها و وانیل رو با همزن برقی خوب بزنید.مخلوط بالا رو بهش اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید. 🔷آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.مایه کیک رو در قالب بریزید و به مدت ۴۰-۵۰ دقیقه در فر قرار بدید. بعد از اینکه کیک پخت،کیک رو با قالب روی توری سیمی قرار بدید به مدت ۱۰ دقیقه.بعد از قالب خارج کنید و با سیخ چوبی چندین سوراخ روش ایجاد کنید و یک پیمانه مخلوطی که اول کار کنار گذاشته بودید روی کیک بدید و صبر کنید تا کیک هم دمای محیط بشه و بعد سرو کنید. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#نان_زنجبیلی 🧇 ▫️آرد ۴ پیمانه ▫️کره یا روغن جامد ۱پیمانه ▫️شکر ۱ پیمانه ▫️زنجبیل ۵قاشق چایخوری ▫️تخم مرغ ۲عدد ▫️شیر ۱/۳ پیمانه ▫️پکینگ پودر ۱قاشق چایخوری 🔷کره وشکر را با همزن میزنیم تا سفید شود ،شیر ،تخم مرغ زده شده وزنجبیل را اضافه کنید ودر آخر آرد الک شده وپکینگ پودر را اضافه کنید تا خمیری صاف ولطیف به دست آید (ورز داده نشود وفقط مخلوط شود)در پلاستیک بگذارید ودر یخچال دو ساعت استراحت دهید . 🔷سپس بین دو کاغذ روغنی باوردنه باز کنیدو با کاتر به شکل دلخواه در آورید.نانها را در سینی فر چیده ودر فری که از قبل در دمای ۱۶۰ گرم شده است برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود ولی تغییر رنگ ندهد 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#پیتزا_ماکارونی 🍲 🔷اول مایه رو آماده میکنیم به این صورت که پیازرو تفت میدیم باگوشت چرخ شده و قارچ و فلفل دلمه، ادویه هم شامل نمک فلفل سیاه فلفل قرمز هم میزنیم و خوب که تفت دادیم زردچوبه و رب میزنیم 🔷یک بسته پاستارو تو آب جوش که نمک و یکم روغن داره میریزیم نرم که شد آبکش میکنیم و با یک عدد تخم مرغ و فلفل سیاه مخلوط میکنیم 🔷کف ظرف رو کمی چرب میکنیم، از پاستا میریزیم و بعدمواد گوشتی رو، پنیر پیتزا تا لایه اخر که پاستا و پنیر پیتزاست 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شامی_ماهی ▫️ماهی تن 300 گرم ▫️سیب زمینی آب پز متوسط 1 عدد ▫️ تخم مرغ 1 عدد ▫️نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه ماهی ▫️ آرد 1 قاشق غذاخوری ▫️گشنیزتازه 300گرم ▫️شنبلیله تازه 50 گرم ▫️ فلفل سبز 2 عدد ▫️ سیر 2 عدد ▫️ پیاز 1 عدد ✍🏻ماهی را با کمی آب و نمک و زردچوبه چند دقیقه فقط در حدی که روی ماهی پخته بشه آب پز کنید، گوشت ماهی باید خام بمونه ، استخوان ماهی رو جدا میکنیم و چرخ میکنیم با سیب زمینی، پیاز، سیر، گشنیز و شنبلیله، فلفل سبز هم چرخ میکنیم ✍🏻بعد به موادمون تخم مرغ و آرد و ادویه ها اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم، از مایه به اندازه دلخواه برمیداریم و فرم میدهیم و در روغن داغ فراوان با حرارت ملایم سرخ میکنیم 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ترشي_نازخاتون اكيلو بادمجان كبابی گوجه فرنگی سه عدد سير يه بوته سركه يا آب غوره به ميزان لازم ريحان بنفش خوردشده ا فنجان نعناع خشك ٢قاشق 🔷گوجه و سير رو خورد ميكنيم با بادمجون كبابی شده كه ساطوريش كرديم مخلوط ميكنيم.بعد تمام مواد را مخلوط ميكنيم. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#میگو_سوخاری 🦐 🔴طرز تهیه ✍🏻برای درست کردن میگو سوخاری اول با کمی آبلیمو فلفل سیاه و پودر سیر مزه دارش کردم و بعد مثل بقیه مراحلِ سوخاری سه تا ظرف آماده کردم شامل: اولی آرد سفید، بعدی تخم مرغِ زده شده و یک ظرف هم آرد سوخاری. ✍🏻اول در آرد سفید، دوم در تخم مرغ، بعدهم در سوخاری انداختم. میتونید مرحله آرد سفید و تخم مرغ رو دوبار تکرار کنید. بعد هم در روغن سرخ کردم....به همین سادگی به همین خوشمزگی😋 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_لیمو 🥧 ▫️۴ عدد تخم مرغ ▫️یک لیوان شیر ▫️یک لیوان شکر ▫️نصف لیوان روغن مایع ▫️وانیل یک قاشق مربا خوری ▫️بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری ▫️یک قاشق چایخوری زردچوبه ▫️رنده پوست یک عدد لیمو وآب لیمو ▫️دو و نیم لیوان آرد 🔷ابتدا تخم مرغ و شکرو وانیل رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشداربشه بعد به ترتیب بقیه مواد رو اضافه کرده 🔷 حتما آخر سر آرد رو الک کرده و اضافه کرده با لیسک مواد رو مخلوط میکنیم و قالب مورد نظر رو چرب کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۰دقیقه می پزیم 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺