🌱روزی که ظهورت بشود قسمت دل‌ها نور رخت ای ماه بتابد به دلِ ما... 🌱تاریخ گواهی بدهد صفحه به صفحه آن روز دگر شیعه ندارد غمِ فردا ‌‌#سلام‌‌عزیز‌دلها #امام_زمان♥ اَلسّلامُ عَلی الحُسَین وَ عَلی علی اِبن الحُسَین وَ عَلی اَولاد الحُسَین وَ عَلی اَصحاب الحُسَین ♻️ امروز جمعه ۲۲ تیر ۱۴۰۳ هجری شمسی ۶ محرم ۱۴۴۶ هجری قمری ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ذکر مخصوص روز جمعه: «اللّهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد وَعَجِّل فَرَجَهُم» ۱۰۰ مرتبه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

بچه‌ها عاشق این کتلت میشن😍 حتی اگه بد غذاترین باشن مواد لازم : پنیر پیتزا سیر ۱ عدد مایونز ۱ ق غ خردل ½ ق غ فلفل دلمه قرمز ¼ نخود فرنگی ۳ ق غ سینه مرغ خرد شده ۵۰۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد نمک و فلفل سیاه تخم مرغ ۱ عدد ذرت ۳ ق غ شوید تازه آرد ۲ ق غ 🍕🌭 ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

شما کدوم‌ مدلو‌ معمولا درست میکنید داخل ماهیتابه یا توی فر؟ کدومش‌ به نظرتون خوشمزه‌تر میشه؟😍🫔 اگر توی فر میزارید پنیر زیاد روش نریزید اولش ۵ دقیقه اخر بریزید که پنیر نسوزه ۲-اگه با ماهیتابه روی گاز میزارید حتما از شعله پخش کن استفاده کنید روی حرارت کم ۳-اگر داخل فر میزارید حرارتو بزارید از بالا و پایین روی دمای ۱۸۰ درجه ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بمونه بد امادس ۴-کالباس به دلخواه بود میتونید نریزید یا با چیزی که دوست دارید عوض کنید حکم مکملو داره 😅 ۵-من پنیرشو زیاد ریختم هر لایه ۱بار پنیر بریزید کافیه من چون دوست دارم پنیر زیاد ریختم و اینکه اگر در دسترس بود پنیر مطهر استفاده کنید --------- مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۴۰۰گرم قارچ: ۲۰۰گرم پنیر پیتزا: ۵۰۰گرم (داخل نکات گفتم کمتر هم میشه استفاده کرد) ژامبون مرغ: ۲۵۰ گرم لازانیا: ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم پیاز: ۲عدد متوسط رب گوجه: ۲ق‌غ ادویه‌ها که گفتم همشون ۱قاشق چای خوری و نمک هم به دلخواه جعفری خشک هم به دلخواه میتونید بریزید یا نریزید. 🍕🌭 ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

لازانیا خورا بیان وسط😌💃🍕 برای درست کردن یک لازانیا لطیف به سس سفید فرانسوی احتیاج داریم که همون بشامل هست به این ترتیب که سی گرم کره دو قاشق آرد یک و نیم لیوان شیر نیاز داریم که اول باید کره و آرد رو کمی تفت بدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه بعد شیر رو خیلی کم اضافه کنیم هم بزنیم دوباره ذره ذره اضافه کنیم تا آرد گلوله نشه و سس روان و بدون ناخالصی داشته باشیم اگر چربی براتون مهم نیست دو قاشق خامه بزنید دیگه فوق العاده میشه سس گوشتی هم پیازو گوشت چرخ کرده رو با ادویه خوب سرخ کنید بعد بهش قارچ و فلفل دلمه ای هم اضافه کنید کمی بعد یک قاشق رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید و تمام👌🏻 برای چیدن لایه ها اول کمی بشامل بعد لایه نیم پخت لازاینا که یک ربع در آب گذاشتید و نرم شده بعد دوباره سس بشامل بعد سس کوشتی و در آخر هم پنیر پیتزا بریزید و این کار رو سه تا چهار لایه تکرار کنید و فویل بکشید به مدت نیم ساعت در فر با حرارت دویست درجه سانتیگراد بذارید و پنج دقیقه اخر فویل رو بردارید و گریل روشن کنید تا کمی روی پنیر برشته بشه 🍕🌭 ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

سالاد رژیمی🥗😎 اسفناج کینوا نخود فرنگی هویج رنده شده پنیر فتا گوجه 💚سس : روغن زیتون لیموترش سرکه بالزامیک نمک، فلفل و آویشن 🍕🌭 ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

سالاد رژیمی🥗😎 اسفناج کینوا نخود فرنگی هویج رنده شده پنیر فتا گوجه 💚سس : روغن زیتون لیموترش سرکه بالزامیک نمک، فلفل و آویشن 🍕🌭 ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

۳ مدل فینگرفود با الویه😍😋 من تو الویه تخم مرغ نمیزنم ، به نظرم اینجوری خوشمزه تر میشه ، موندگاری الویه بیشتر میشه ‌‌و بوی بد هم نمیده 😌 سیب زمینی و پیاز و سیر و سینه ی مرغ و نمک و فلفل سیاه و با آب میذاریم بپزه ، تا وقتی که خوب آبش کشیده بشه در حد دو سه قاشق از آبش بمونه ، سیر ‌‌پیاز هم بریزید دور ، مرغ و ریز خرد کنید ، سیب زمینی هم تا داغه له کنید و بعد بذارید سرد بشه ، نصف هویج خام و خیارشور و رنده کنید ، اول سس و فلفل سیاه و آویشن و یک قاشق خامه و سه قاشق آب مرغ و یک قاشق آبلیمو بریزید و خوب هم بزنید بعد مرغ و خیارشور و هویج و اضافه کنید و هم بزنید و بذارید یخچال تا مزه ها به خوردش بره 😌🩷 🍕🌭 ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

تهچین مجلسی و خوش عطر و طعم😍😋 با این تهچین تو فامیل معروف شدم مواد لازم : پیاز، سیر کره ۲۰ گرم چوب دارچین زرشک ۲ مشت تخم مرغ ۲ عدد ماست غلیظ ۱ پیمانه بادمجون کوچیک ۲ عدد خلال پسته و بادوم ½ پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم برنج حدود ۳ پیمانه پودر هل ½ ق چ زعفران دم کرده گلاب ۲ ق غ شکر ۱ ق م 🍕🌭 ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

فقط آخرش😍 ✅مواد لازم: بلدرچین ۴ عدد سینه مرغ یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز یک عدد فلفل تند یک عدد سیر ۲ عدد پیاز ۲ عدد متوسط جعفری خشک یا تازه ۲ ق غ زعفران دم کرده به دلخواه ✅ ادویه‌ها (نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، پودر سیر، پودر انبه، پودر لیمو، پودر گشنیز ) ✅اول بلدرچینو با غذاساز یا چرخ گوشت له کنید اگر دستگاه پرقدرت ندارید استخوان‌هاشو جدا کنید! ✅ بعد از قالب زدن، حتما یک ساعت بذارید داخل فریزر تا خودشو بگیره. ✅روی کباب ها ترکیب زعفران و کره می‌زنیم تا بافتش نرم بشه. 🍕🌭 ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#رولت_پنکیک شکلاتی🍫 مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد شکر حدود ۲ ق غ شیر ۲۵۰ میلی لیتر پودر کاکائو ۱.۵ ق غ روغن مایع ۲ ق غ آرد قنادی ۴ ق غ مواد فیلینگ : پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم خامه قنادی ۷۰ میلی لیتر پودر کاکائو ۱ ق غ شکر ۲ تا ۳ ق غ 🍕🌭 ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

کوفته مرغ ترکی😍😋 مواد لازم : پیاز🧅 ۱ عدد سیر 🧄۲ حبه جعفری☘️ ۲ ق تخم مرغ 🥚۱ عدد سینه مرغ🍗 ۲ عدد نمک🧂، فلفل سیاه🌶 کمی پاپریکا🫑 مواد سس : پیاز🧅 ۱ عدد رب گوجه 🥫۱ ق آبجوش🔥💧 ۱ لیوان فلفل دلمه🫑 نصف ۱ عدد زردچوبه🟡، نمک آبغوره🍇 ۲-۳ ق پودر لیمو🍋 🍕🌭 ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

ترفند آشپزی اگر می خواهید برنج خوب قد بکشد👇 🔹موقعی که در اوج جوشیدن است، یک استکان آب سرد داخل برنج بریزید. 🔹قابلمه را بزرگ انتخاب کنید تا برنج جای کافی برای قد کشیدن داشته باشد. 🍕🌭 ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝