#كيك_مسقطي😍
#كيك_شربتي
واما دستور مسقطي
موادلازم:
نشاسته گل 1/5پيمانه
اب4پيمانه
شكر1/5پيمانه
زعفران به ميزان لازم
روغن جامد3ق غ سرپر
گلاب 1پيمانه
طرز تهيه:
ابتدانشاسته رادركمي اب حل كرده،ميگذاريم حدوديك ساعت تاخوب ته نشين شودوأب روي ان را بيرون بريزيدبعدشكرونشاسته رابأهم مخلوط كرده واب راروي ان ميريزيم ومي گذاريم داخل اب حل شوندوقتي خوب حل شدازصافي ردمي كنيم وروي حرارت مي گذاريم بايدمرتب هم بزنيم،باحرارت بسيارملايم بعدازاينكه كمي ظرف داغ شدروغن رااضافه مي كنيم،مرتب هم مي زنيم تاشروع به سفت شدن بكنددرادامه وقتي سفت شدشعله را خيلي كم ميكنيم،زعفران اب كرده رااضافه كرده وبعدازاينكه خوب پخت گلاب رااضافه نموده،وقتي خوب پخت وبوي خامي نشاسته گرفته شدحرارت راخاموش مي كنيم
چند نكته؛از ان جايي كه بعضي نشاسته ها اب زيادمي برندويا حتي برعكس كمتر،اگر اب زياد شد مسقطي شُل شدمي شودكمي نشاسته در اب نيمه گرم حل كرد وارام أرام به نشاسته كه زعفران،هنوزاضافه نكرديددرچند مرحله اضافه كنيدومرتب هم بزنيدتا يكدست شودوخوب بهم بزنيدتابوي خامي نشاسته ازبين برود
نكته دو:اگرمسقطي تون خيلي سفت شداب گرم وترجيحا جوش رودرچندمرحله اضافه كنيد ووقتي به غلظت دلخواه رسيدزعفران وگلاب را اضافه كنيد.من اين دفعه ساده درست كردم وفقط گلاب ريختم وبعدكه كمي ازداغي افتاد،توي قالب ريختم وتوي يخچال گذاشته تاسردشودوبعدروي كيك برگردوندم،أطرافشم يكم پودر پسته تزیینکردم
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
14.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش ژله تزریقی😍😍😍
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💢موی سفید هم درمان دارد💢 🌿با کمک گیاهان دارویی قدرت رنگ سازی را به موهات برگردون👌
📱عدد (( 5 رو به 10004322)) پیامک كن همکارانمون باهات تماس میگیرن👨🏻💻👩🏻💻
😱محصول رو بگیر راضی
نبودی برگشت بزن پولتو پس بگیر!!!🤗💵
#شیرینی_های_کبریتی😍😍
مواد لازم:
آرد سه و نیم لیوان
نمک یک چهارم ق چ
بیکینگ پودر یک ق چ
کره یک لیوان ( دویست و بیست و هفت گرم.)
شکر نصف 1 لیوان (سیصد گرم)
تخم مرغ دو عدد
وانیل دو ق چ
طرز تهیه :
کره و شکر و وانیل را خوب بزنید .سپس تخم مرغ را اضافه کرده و بعد آرد و نمک و بیکینگ پودر را الک کرده ، به مواد اضافه کنید تا خمیری شود. ( اگه خیلی خشک شد یک تا دو ق چ شیر اضافه کنید. زیاد خمیر رو ورز ندید. اگه خمیر به دست میچسبه اصلا مهم نیست. باید کمی نرم باشه)خمیر را نصف کرده در 2 کیسه گذاشته و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهیدفر را روی درجه صد و هشتاد قرار دهید. سطح کار را آرد پاشیده و خمیر را به ضخامت نیم سانت پهن کنید. ( هر بار فقط به میزانی که نیاز دارید از یخچال خمیر خارج کنید و مابقی را مجددا در یخچال قرار دهید)خمیر را قالب زده و روی کاغذ روغنی توی سینی قرار دهید ( نیازی نیست کاغذ را چرب کنید) و به مدت ده تا پانزده دقیقه درون یخچال بگذارید ( اینکار باعث میشه بیسکوییتها توی فر وا نرن)در فر صد و هشتاد درجه به مدت ده دقیقه قرار دهید و یا تا زمانی که دور بیسکوییت ها طلایی شود .سپس با آیسینگ شوگر تزیین کنید .
بعد از آمادا کردن کوکی ها شکلات را با روش بنماری ذوب کنید و سر کوکی ها را آغشته کنید و سپس داخل ترافل رنگی فرو کنید و اجازه دهید خشک شوند.
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺