#فلفل_دلمه_شکم_پر
مواد لازم:
گوشت چرخ شده: ۲۰۰ گرم
قارچ نگینی: پنج عدد
پیاز رنده شده: یک عدد
فلفل دلمه: از هررنگ یک عدد
رب گوجه: دو قاشق غ
پیازچه و جعفری_برای تزیین
پنیر پیتزا: به میزان لازم
ادویه:نمک،زردچوبه و پودر سیر و آویشن
طرز تهیه:
اول گوشت و پیاز نیم ساعت با روغن تفت بدین😊ادویه هارو اضافه کنین.
سپس......قارچ و رب گوجه و در اخر پیازچه خرد شده.....😊
فلفل دلمه ای هارو مثل عکس از سر کات کنین و داخلشو خالی کنین ، از مواد پر کنین و روشو پنیر پیتزا بریزین....😊
کمی سبزیجات برای تزیین......😍 نیم ساعت الی چهل و پنج دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه داخل فر بزارید و سپس... با ما همراه باشید با بهترین آموزش ها🌷
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
امروز یه دستور فوق العاده عالی میخوام براتون بزارم که خیلی سریع بتونید برای مهموناتون آماده کنید
فاج نوعی شیرینی بسیار نرم و خوشمزه هست که به راحتی میتونید توی خونه درست کنید.
این دستور آسونترین دستور فاج هست که سراغ دارم . ضمن اینکه بسیار خوشمزه هم هست و توی دهن آب میشه
#فاج_فوری
🍴مواد لازم:
شیر عسلی 1 قوطی
شکلات تلخ 300 گرم
وانیل یا اسانس مورد علاقه شما 1 قاشق چای خوری 🍴طرز تهیه:
قوطی شیر عسلی رو توی کاسه نسبتا بزرگ بریزید. شکلات رو با چاقو و روی تخته آشپزخونه ریز خرد کنید و داخل شیر عسلی بریزید. حالا ظرف رو داخل مایکروفر به مدت 1 دقیقه قرار بدید. ظرف رو از مایکروفر خارج کرده با قاشق هم بزنید تا شکلات کاملا ذوب شده با شیرعسلی مخلوط بشه.
اگه شکلات هنوز کامل ذوب نشده بود چند ثانیه دیگه داخل مایکروفر بزارید. اگه مایکروفر ندارید از روش #بن_ماری که قبلا آموزش دادیم استفاده کنید.
میتونید اسانس وانیل یاهر اسانس دیگه ای که دوست دارید بهش اضافه کنید.
کف قالب مربع یا مستطیل رو کاغذ روغنی بندازید و مواد فاج رو داخلش بریزید و داخل یخچال قرار بدید تا کامل خودش رو بگیره. در انتها فاج رو به قطعات مربعی کوچک برش بزنید.
برای بار اول بهتره نصف مواد درست کنید تا به این شیرینی مسلط بشید . برای تنوع ایجاد کردن توی این شیرینی میتونید داخلش پسته، بادام یا هر چیز دیگه ای که دوست دارید بریزید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
.
#ماهی_شکم_پر اونم ازنوع سفید باسیر تازه
این نکته رواضافه کنم درمنزل مارسم براین است ماهی شکم پر رو بابرنج زعفرونی ولی ماهی سرخ شده(کات نعلی شکل) روباسبزی پلو نوش جان می کنیم
طرزتهیه
ماهی سفید روقبل سرخ کردن شکمشو بازمی کنم وبانمک وفلفل وزردچوبه مزه دار وازمواد تفت داده شده تو شکمش می ریزم وبانخ وسوزن شکمشو می دوزم
مواد داخلیش
جداگانه یه پیاز وفلفل قرمز چرخ شده وچندحبه سیر له شده روتفت دادم وسبزی شکم پر(مخلوطی ازسبزیجات معطر بهمراه سیر هست)مخلوط وخوب تفت دادم وکمی گردوی ریز خرد شده ودونه انار خشک(انارتیم😎) وآلوجنگلی وچند تا دونه آلو بخاراکه ازقبل خیسونده بودمش روبهش اضافه ورب انارترش بهمراه دونه انارمخلوط توش ورب انارملس زدم بهش نمکشو هم میزون کردم وقتی خوب تفتیده شدبهش یه کوچولو نه زیاد آب اضافه کردم اندازه ته استکان درشو هم گذاشتم تا رب کمی باز شه وداخل شکم ماهی ودوختمش ورفت واسه سرخ شدن مابقی مواد اضافه اومده روهم بعد سرخ شدن کامل ماهی ریختم دورش .
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
.
کیک عصرونه:
آرد شیرینی پزی سه لیوان (دسته دار فرانسوی)
شکر یک ونیم لیوان
شیر یک لیوان
روغن نصف لیوان
تخم مرغ سه عدد
بیکینگ پودر یک قاشق غ
وانیل یک چهارم قاشق چ
پودر کاکائو یک قاشق غ
نمک کمی بین دو انگشت برمیداریم
سه تا تخم مرغ رو به همراه شکر با هم زن برقی میزنیم تا خوب مخلوط بشن. شیر رو اضافه کرده کمی هم میزنیم و بعد روغن و وانیل رو .
آرد رو همراه بیکینگ پودر الک کرده و کم کم به مخلوط اضافه می کنیم تا مخلوط موادمون بشه. یه ذره نمک رو هم بهش میزنیم.
قالب کیکمون رو کمی چرب می کنیم و آرد پاشی می کنیم و آرد اضافشو می تکونیم و مایع کیک رو توی قالب میریزیم.
یک قاشق پودر کاکائو رو با کمی شیر مخلوط می کنیم و در جای جای کیک بطور دلخواه میریزیم.
فر رو از یک ربع قبل روشن می کنیم تا گرم بشه و قالب کیکمون رو میزاریم توی فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه.
این زمان تو فرهای مختلف فرق میکنه و میتونه تا ۵۰ و ۵۵ دقیقه هم طول بکشه.
اواخر پخت با خلال دندون تست می کنیم اگه کیک به خلال نچسبید یعنی کیکمون آمادست.
اگه از رنگ روی کیک راضی نبودید میتونید چند دقیقه ای شعله بالایی رو روشن کنید تا سطح کیک هم قهوه ای خوشرنگ بشه.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فرني اصفهان وقتي فرني اصفهانه كه پر از شكر و شيرين و خوشمزه باشه. ولي خوب من دستور پخت رو تغيير دادم تا هم كربوهيدرات كمتر داشته باشه هم شكر تقريبا صفر.
چجوري؟ اين طوري كه شما ٤ پيمانه شير ارگانيك (كربوهيدرات ١٢ گرم) رو با يك سوم پيمانه خامه مايع و ٨ قاشق غذاخوري شيرين كننده ي ارگانيك (٠ گرم شكر) روي گاز حرارت ميديم، تقريبا كه جوشيد، نصف پيمانه گلاب و و يك قاشق چايخوري هل رو اضافه ميكنيم، ٥ دقيقه بعد ٤ قاشق غذاخوري سر خالي آرد برنج (كربوهيدرات ٧ گرم) اضافه ميكنيم و مدام هم ميزنيم. بعد از يه مدت ميبينيد كه شير غليظ شده و داره شكل ميگيره. اصلا هم زدن رو بيخيال نشيد. بعد از حدود بيست دقيقه از رو حرارت برش داريد، باز هم بزنين تا يه كم سرد شه. بلافاصله تو ظرفي كه ميخواين سرو كنيد بريزيد و روشو با هرچي عشقتون ميكشه تزيين كنين. ديگه آسون تر از اين؟
نكته: ميتونين به جاي شيرين كننده ي ارگانيك از عسل طبيعي استفاده كنين كه خيلي خيلي خوشمزه ميشه و يا شكر معمولي.
لطفا تو يخچال نذارين فرني تازه رو. چون روش آب ميندازه خيلي بد ميشه. ( بلا سرم اومده كه ميگم😁) نوش جان
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#رنگینک
#رنگینک_قالبی_روجا👩🍳
مواد لازم: آرد ۱ پیمانه. آرد نخودچی یک چهارم پیمانه(قابل حذف و جایگزین با آرد سفید)
کره ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم. پودر قند یک چهارم پیمانه . پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری. هل یا زنجبیل نصف قاشق چایخوری. خرما و گردو مقداری.
طرز تهیه:✅ هسته ی خرما ها رو جدا کنید و یک مغز گردو نیم شده وسط هر خرما بزارید.✅ آردها رو کمی تفت بدید تا نسکافه ای شه بعد الک کنید. ✅حالا کره بزارید رو حرارت ملایم آب شه و آرد رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا به خورد هم بره. ❤این قسمت مهم هست که نه حالت خشک داشته باشه نه خیلی روون. ✅ اگه خشک بود کمی روغن مایع اضافه کنید . میزان جذب آردهای مختلف فرق داره واسه همین ممکنه مقدار کره مصرفی کمی متفاوت باشه. مواد باید نرم باشه .
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#یخ_در_بهشت
یک لیوان نشاسته و سه لیوان آب و ۴ لیوان شیر رو مخلوط کرده و میزاریمرو حرارت ملایم و هم میزنیم تا گوله نشه ، یه خورده که غلیظ شد یک لیوان شکر و یک سوم لیوان گلاب رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا وقتی به غلظت دلخواهمون برسه ، در اخر میریزیم تو قالب و میزاریم تو یخچال تا سفت بشه
من توی دو تا کاسه ریختم و یکیش ساده و یکیش رو زعفرون زدم و گذاشتم تو یخچال تا خودش رو بگیره ، یه نیم ساعتی هم گذاشتم تو فریزر تا سفت و برفکی بشه و خوب اسکوپ بخوره ، در اخر با پودر پسته و شکلات آب شده تزیینش کنید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
🌸💛🌸
#فراز
#دعای_افتتاح
💛 #بِسْــــــمِاللَّهِالرَّحْمَـنِالرَّحِيــم 💛
💛الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي لا مُضَادَّ لَهُ فِي مُلْكِهِ، وَ لا مُنَازِعَ لَهُ فِي أَمْرِهِ.
🌸سپــــــــاس خـــــــدای را کـــــه در فرمانروایی رقیبی ندارد، و برای او در کارش نزاع کننده ای نیست.
#اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج
#التماسدعاےفرج
••———*💕*~💕~*💕*———••
@idehaykhaneh1
کانال دیگر ما☺️👇
#ایده_های_زناشویی🤭👇
💏 @ejgham
#آلبالو_پلو
برای نیم کیلو آلبالو هسته گرفته حدود پنج شش قاشق غذاخوری شکر در نظر گرفتم مقدار کمتر یا بیشتر بستگی به ذائقه خودتون داره ما شیرین و یا خیلی ترش دوست نداریم
آلبالوها رو تو قابلمه ریختم شکر و بینش پاشیدم و گذاشتم چند ساعتی بمونه بعد رو شعله کم گاز گذاشتم تا یکم قوام بیاد در قابلمه هم نبندین
برنج و دم دادم و بعد پخت با شعد آلبالو مخلوط کردم یه مقدارشم زعفرونی کردم حالا بچه ها میتونید برنج و که آبکش کردین با کل آلبالو و شعدش مخلوط کنید و دم کنید یا لابلا برنج بزارید من کلا همه چیو جدا کردم که خوشگلتر بشه و بشه دیزاین خوبی کرد
آلبالو پلو رو میتونید هم با قلقلی سرو کنید هم با مرغ تکه ای . من قلقلی درست کردم حدود سیصد گرم گوشت چرخ کرده رو با یه پیاز درشت رنده شده که آبشم گرفتم مخلوط کردم نمک و ادویه و آویشنم زدم ورز دادم اینم بگم آردنخودچی هم میریزم یکی دو قاشق اینجا نداشتم آرد برنج یکم ریختم و با دستم قلقلی کردم و گذاشتم فریزر یکم بمونه بعدش سرخشون کردم البته بازم با پیاز سرخ کردم یکم پیاز و تفت دادم سبک شد گوشتا رو اضافه کردم و با شعله کم سرخشون کردم تا خوب بپزه بعدم کنار برنج میزارم بمونه .
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺