eitaa logo
آشپزی مثبت➕🍉🍳
23.9هزار دنبال‌کننده
26.6هزار عکس
32.3هزار ویدیو
101 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🎀وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُون تبلیغات 👇 http://eitaa.com/joinchat/4156162063Cb933bce735
مشاهده در ایتا
دانلود
اسنک سیب زمینی ژامبون سوخاری سیب زمینی 2 عدد متوسط آبپز ژامبون گوشت نصف پیمانه خرد شده جعفری 3 قاشق ساطوری خرد شده سیر یک حبه رنده شده پنیر خامه ای 3 قاشق غ خوری پنیر پیتزا مقداری ادویه نمک فلفل به اندازه آویشن پاپریکا به اندازه موادلازم برای سوخاری اسنک پرک سوخاری ارد سفید که با ادویه پیتزا مخلوط کنید و یا با نمک و فلفل مخلوط کنید تخم مرغ 2 عدد درشت سیب زمینی ابپز و یک حبه سیر رو رنده کردم و ژامبون خرد شده و جعفری ساطوری و پنیر خامه ای رو مخلوط کردم و ادویه های رو اضافه کردم و مواد رو با دست ماساژ دادم حالا تخم مرغ رو با چنگال زدم تا از لختی در بیاد و بعد ارد سفید رو با ادویه پیتزا مخلوط کردم از مواد سیب زمینی به اندازه تخم مرغ برداشتم تو دستم پهنش کردم وسطش پنیر گذاشتم و بستم و داخل ارد سفید غلطوندمش و تخم مرغ و بعد پرک سوخاری و بعد دوباره تخم مرغ و پرک سوخاری این تکرار مجدد باعث میشه اسنک موقع سرخ شدن ترک نخوره و بعد سرخش میکنیم من این مواد رو وقتی اماده کردم چند ساعت داخل یخچال گذاشتم سوخاری شده و اماده داخل یخچال موند و بعد برای شام سرخش کردم اینجوری ترکیب مواد عالی به خورد هم میره . ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
(بامادور آشی) 🫕 😋 🔸آش گوجه فرنگی تابستون زمستون نمی شناسه یه عددپیاز متوسط رو ریز کرده و سرخش میکنیم مواد شامل برنج آش+کمی لوبیا چشم بلبلی+جعفری ریز شده +یه کاسه گوجه فرنگی رنده شده+نمک وفلفل سیاه و قرمز وکمی نعنا خشک مواد را با آب گوشت و سه قاشق سر پر رب گوجه فرنگی داخل قابلمه میریزیم و میذاریم خوب بپزه تا جا بیافته ♦️برای چاشنی آبغوره نیازه ولی من از نارنج استفاده کردم 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺 ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━
مسقطی دستور تهیه: کره 50 گرم گلاب نصف لیوان (البته بستگی به غلظت گلاب داره) شکر 300 گرم آب سرد 4 لیوان نشاسته 150 گرم زعفران به میزان لازم آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام به اندازه کافی برای تهیه مسقطی ابتدا نشاسته را در ظرفی می ریزیم و آب سرد را به آن می افزاییم تا کاملا نشاسته در آب سرد حل شود و بعد از صافی مخلوط آب و نشاسته را عبور می دهیم تا یکدست شود و بعد در قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم و شکر را اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم تا شکر در مواد حل شود و بعد زعفران به میزانی که تمایل داریم مسقطی خوش رنگ تری داشته باشیم دم می کنیم و به مواد می افزاییم و هم می زنیم تا جایکه نشاسته قوام بگیرد و غلیظ شود.پس از غلیظ شدن نشاسته گلاب و کره را به مواد می افزاییم و مخلوط می کنیم تا کاملا مواد منسجم و یکدست شود.بعد قالبی را که برای مسقطی آماده کرده ایم را با قلمو و روغن کاملا چرب می کنیم و مواد را در قالب می ریزیم و روی آن خلال پسته و بادام می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا خوب خودش را بگیرد. سپس ظرف را از یخچال بیرون می آوریم و مسقطی را آرام از قالب بیرون می آوریم ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
دسر لیوانی با سس کارامل لایه اول بیسکوییت پودر شده لایه دوم موز و سس کارامل لایه سوم فرنی وانیلی با آرد ذرت لایه چهارم خامه صبحونه بعدش دوباره تکرار لایه ها فقط آخرش به جای خامه صبحونه خامه اسپری ایه و روشم راستی یه سوال: اگه سس کارامل رو بلدین و درست میکنین میدونین که دو روش کلی داره یکی اینکه شکرو با آب قاطی میکنیو میذاری تا بجوشه و بعد کم کم شکر طلایی بشه روش دومم اینکه از اول شکرو بدون آب میذاری تا طلایی بشه... من که فلسفه اون روش اولیو نفهمیدم آب بریزی بذاری بخار بشه بعد شکر طلایی بشه!!! خوب از اول نمیریزی دیگه من هر دو روشو درست کردمو روش دومو خیلی خیلی ترجیح میدم . ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
آیس پک خانگی اول اینکه آیس پک را می تونید با بستنی ساده وانیلی،شکلاتی، قهوه یا حتی میوه ای و... تهیه کنید اگر بستنی ساده ریختین مقداری پودرکاکائو یا پودرقهوه یا نسکافه یا کافی میکس، برای خوشمزه ترشدن بهش اضافه کنید اگر بستنی شکلاتی یا میوه ای ریختین نیازی به پودرکاکائو نیست،حتی داخل بستنی ساده هم ریختن پودرکاکائو،قهوه و..... دلخواهه، به جای موز هم می تونید از میوه هایی مثل توت فرنگی،شاتوت،انبه،هلو،اناناس استفاده کنید که یا درابتدا کمی له کنید وبعد بقیه مواد بهش اضافه بشه یا هم اگر خواستین زیر دندون حس بشه نگینی خردکنید ودست اخر به ایس پک اضافه کنید،افزودن مغزیجات دلخواه مثل گردو یا پسته خردشده هم باعث خوشمزگی بیشتر اون میشه البته اگر باشه شیری که اضافه میشه برای باز کردن بستنی و راحت مخلوط شدن مواد هست بخصوص موز و تا اندازه ای ریخته میشه که آیس پک خیلی شل ورقیق نشه پس میزانش بستگی به نوع بستنی ممکنه کمی کمتر یا بیشتر باشه یا اصلا نیاز نباشه، 2ق غ خامه صبحانه هم می تونید داخلش بریزید باعث قوام وخوشمزگی بیشترش میشه، داخل خود آیس پک یعنی ته لیوان یا بین اون هم می تونید دراژه وشکلات و مغزیجات وپاستیل بریزین ( ولی زیاد نریزید چون بمونه اب میشن و باعث شیرینی زیاد ازحد اون میشه به نظرم کمی روش ریخته بشه کافیه) باخامه هم تزیین نکنید بهتره والا چیه اول یه حجم ازخامه بخوری بعد دسر اصلی روبا همون دراژه ومیوه وشکلات وپاستیل تزیین کنید، 👈 این میزان مواد دوتا لیوان مطابق عکس آیس پک بهتون میده، بستنی سرد را از فریزر خارج کنید(کمی نرم باشه اشکال نداره ولی شل وابکی نباشه) موز را بریزید داخل مخلوط کن یه کم له بشه زیاد شل نشه بعد پودرکاکائو یا پودر قهوه وبستنی رابهش اضافه کنید و شیر، کمی با دور متوسط هم بزنید تا مواد یکدست بشه خییلی هم نزنید که بستنی شل ورقیق بشه،شیر هم کم بریزید اگر دیدین سفته بیشتر کنید وگرنه که هیچ، مغزیجات وخامه هم داشتین داخلش بریزید، دیواره های لیوان ها را با سس شکلات یا شکلات اب شده تزیین کنید وآیس پک را داخلشون بریزید وبا کمی دراژه یا شکلات عدسی و.... تزیین کنید ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چه دلبری😋 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه بمب انرژی با موز و نوتلا بخوریم چاق بشیم☹️ ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
اوماج آشی ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
اوماج_آشی طرز تهیه: اول از هر کاری اوماج رو درست میکنیم برای این کار ,ابتدا یک لیوان آرد و کمی زردچوبه را با هم مخلوط کرده و با ابپاش بهش اب اضافه کرده و با نوک انگشتان ورز داده تا اب به خورد خمیر بره بعدا خمیر رو با رنده ریز رنده کرده و پهن میکنیم خشک بشه برای تهیه آش ابتدا 5الی 6عدد پیاز درشت را خورد کرده و همراه عدس و زردچوبه و نمک و فلفل و رو غن و اب قلم اضافه کرده و میذاریم قشنگ با هم بپزن بعدا از اون سبزی آش که شامل ریحان و مرزه و تره است رو با اب اضافه میکنیم و میزان اب رو اندازه میکنیم بعداز نیم ساعت اینا که سبزی ها هم پختن اوماج هایی که قبلا خشک کردیم رو ارام ارام اضافه کرده و هم میزنیم تا به هم نچسبن دوباره حدود 20دقیقه آش را میجوشانیم و تمام الان آش اوماج تبریز شما حاضر هست این اش رو تند سرو میکنن ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
شعله زرد ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
شله زرد برنج ایرانی 2/5پیمانه شکر 8 پیمانه کره یا روغن جامد100گرم زعفران به میزان لازم خلال بادام درختی 2پیمانه هل حدودا 20تادونه داخل آبجوش خیس میکنیم بعد عصاره داخل شله زرد میریزیم یا عرق هل 1پیمانه گلاب 1پیمانه برنج ازشب قبل خیس میکنیم .من چون عجله داشتم همون موقع چندبار شستم داخل ظرف ریختم وچند برابر حجم برنج آب ریختم ، وروی حرارت قرارمیدیم تابرنج قشنگ باز بشه ولعاب بنداز سپس کره یاروغن اضافه میکنیم وقتی برنج حالت لعاب داربود شکر اضافه میکنیم وتندتند هم میزنیم تا ته نگیره روی حرارت ملایم خلال بادام میشوریم خیس میکنیم اندازه شیرینی شله زرد سلیقه ای ولی استاندارد شکر همیشه3برابر اندازه برنج البته بستگی داره به ری اومدن برنج هم داره که بعضی وقتها شکر بیشتری هم میبره که برای من از 8تاپیمانه کمی بیشتر شد .زعفران +خلال بادام اضافه میکنیم وزیر حرارت ملایم میکنیم تا شله زرد قشنگ جابیوفته در آخر گلاب وعرق هل یاعصاره هل اضافه میکنیم بعداز15دقیقه حرارت خاموش میکنیم البته شله زرد باید حالت ژله ای باشه نباید زیاد آبدارباشه این طوری شله زرد تا1هفته داخل یخچال بدون آب انداختن قابل نگهداری است ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺