eitaa logo
آشپزی مثبت➕🍉🍳
23.9هزار دنبال‌کننده
26.6هزار عکس
32.3هزار ویدیو
101 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🎀وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُون تبلیغات 👇 http://eitaa.com/joinchat/4156162063Cb933bce735
مشاهده در ایتا
دانلود
طرز تهیه پست بعدی کانال👇 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۲ تیکه مرغ(ران یاسینه هرکدام دوست دارید) نصف لیوان لپه(بیشترم میشه به دلخواهتون) ۱ عدد پیاز ۳ الی ۴ ق غ زعفران دمکرده غلیظ نمک. زردچوبه. فلفل دوتکه چوب دارچین ۲ عددلیموعمانی ۱ الی ۲ ق غ رب گوجه فرنگی سیب زمینی برای سرخ کرددن به دلخواه اول پیاز نگینی ریز کردم و تفت دادم بعد مرغ که خوردکرده بودم اضافه کردم. نمک وادویه زدم و تفت دادم تا رنگش عوض بشه. میتونید مرغ جدا سرخ کنید و به پیاز اضافه کنید. مرغ که رنگش عوض شد رب گوجه رو اضافه کردم و بازم تفت دادم. بعد دو لیوان اب اضافه کردم. دارچین ودوقاشق زعفرون و لیمو عمانی هم ریختم و گذاشتم با شعله کم بپزه و خوب جا بیفته. لپه هم جدا ابپز کردم و ابکش کردم. مرغ که نیم پز شد لپه رو اضافه کردم. در آخر باقی زعفران رو ریختم. سیب زمینی هم قالب زدم وجدا سرخ کردم. خوب که جا افتاد خاموشش کردم. با بادمجون هم عااالیه ومیشه قیمه بادمجون. ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺 فروارد کن گلم😍
به این ترتیب درست میشه که ابتدا پیاز نگینی خرد شده رو با روغن و‌کره تفت میدیم تا کاملا طلایی بشه کمی زردچوبه میزنیم و تفت میدیم(من یه کوچولو پوره سیر هم تو این مرحله اضافه کردم) گوشت گوسفندی رو ساطوری خيلي ریز میکنیم و به پیاز اضافه میکنیم و تفت میدیم تا گوشت تغییر رنگ بده و سپس رب اضافه میکنیم و سرخ میکنیم. لپه رو که از شب قبل خیس کردیم و پختیم به خورش اضافه میکنیم و آب میریزیم و زمان میدیم خورش پخته و جا افتاده بشه. اواخر زمان پخت به خورش آب نارنج همراه نمک، فلفل، دارچین و زعفران اضافه میکنیم. این خورش در اصل سیب زمینی سرخ شده نداره ولی بنظر اینجانب خورش قیمه بدون سیب زمینی معنا نداره🙄 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
به این ترتیب درست میشه که ابتدا پیاز نگینی خرد شده رو با روغن و‌کره تفت میدیم تا کاملا طلایی بشه کمی زردچوبه میزنیم و تفت میدیم(من یه کوچولو پوره سیر هم تو این مرحله اضافه کردم) گوشت گوسفندی رو ساطوری خيلي ریز میکنیم و به پیاز اضافه میکنیم و تفت میدیم تا گوشت تغییر رنگ بده و سپس رب اضافه میکنیم و سرخ میکنیم. لپه رو که از شب قبل خیس کردیم و پختیم به خورش اضافه میکنیم و آب میریزیم و زمان میدیم خورش پخته و جا افتاده بشه. اواخر زمان پخت به خورش آب نارنج همراه نمک، فلفل، دارچین و زعفران اضافه میکنیم. این خورش در اصل سیب زمینی سرخ شده نداره ولی بنظر اینجانب خورش قیمه بدون سیب زمینی معنا نداره🙄 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
8.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
موادلازم: گوشت گوسفندی ۴۰۰گرم پیاز ۳عدد لپه یک پیمانه سیب زمینی ۳عدد نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم زعفرون ابکرده به میزان کافی گردلیمو یاابلیمو به میزان لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری طرزتهیه: ابتدا پیازهاروریزکرده در روغن سرخ کرده کمی زردچوبه زده وگوشتهای تکه ای رادرداخلش تفت میدیم تاوقتیکه رنگ گوشت تغییر کنه سپس لپه شسته شده اضافه وتفت داده میشه، حالایک قاشق رب میزنیم وخوب مخلوط میکنیم اگه مایلید کمی فلفل سیاه هم بزنید خوشمزه ترمیشه.خوب چهار پیمونه اب اضافه کرده میزاریم روی شعله ملایم تاخوب بپزه.لپه وگوشت که پخت نمک وگردلیمو یاابلیمو میزنیم وشعله روکم کرده میزاریم یکساعتی تاکامل جابیفته. سیب زمینی هاهم پوست کنده وخلالی کردم وشسته وحسابی که خشک شد درماهیتابه ای که داغ شده روغن ریختم و سیب زمینی هارو سرخ کردم
8.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
موادلازم: گوشت گوسفندی ۴۰۰گرم پیاز ۳عدد لپه یک پیمانه سیب زمینی ۳عدد نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم زعفرون ابکرده به میزان کافی گردلیمو یاابلیمو به میزان لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری طرزتهیه: ابتدا پیازهاروریزکرده در روغن سرخ کرده کمی زردچوبه زده وگوشتهای تکه ای رادرداخلش تفت میدیم تاوقتیکه رنگ گوشت تغییر کنه سپس لپه شسته شده اضافه وتفت داده میشه، حالایک قاشق رب میزنیم وخوب مخلوط میکنیم اگه مایلید کمی فلفل سیاه هم بزنید خوشمزه ترمیشه.خوب چهار پیمونه اب اضافه کرده میزاریم روی شعله ملایم تاخوب بپزه.لپه وگوشت که پخت نمک وگردلیمو یاابلیمو میزنیم وشعله روکم کرده میزاریم یکساعتی تاکامل جابیفته. سیب زمینی هاهم پوست کنده وخلالی کردم وشسته وحسابی که خشک شد درماهیتابه ای که داغ شده روغن ریختم و سیب زمینی هارو سرخ کردم
8.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
موادلازم: گوشت گوسفندی ۴۰۰گرم پیاز ۳عدد لپه یک پیمانه سیب زمینی ۳عدد نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم زعفرون ابکرده به میزان کافی گردلیمو یاابلیمو به میزان لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری طرزتهیه: ابتدا پیازهاروریزکرده در روغن سرخ کرده کمی زردچوبه زده وگوشتهای تکه ای رادرداخلش تفت میدیم تاوقتیکه رنگ گوشت تغییر کنه سپس لپه شسته شده اضافه وتفت داده میشه، حالایک قاشق رب میزنیم وخوب مخلوط میکنیم اگه مایلید کمی فلفل سیاه هم بزنید خوشمزه ترمیشه.خوب چهار پیمونه اب اضافه کرده میزاریم روی شعله ملایم تاخوب بپزه.لپه وگوشت که پخت نمک وگردلیمو یاابلیمو میزنیم وشعله روکم کرده میزاریم یکساعتی تاکامل جابیفته. سیب زمینی هاهم پوست کنده وخلالی کردم وشسته وحسابی که خشک شد درماهیتابه ای که داغ شده روغن ریختم و سیب زمینی هارو سرخ کردم . ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
ابتدا یک عدد پیاز درشت رو نگینی ریز کردم و با یه مقدار روغن تفت دادم وقتی رنگ پیاز یه مقدار تغییر کرد چهارصد گرم گوشت گوسفندی رو بهش اضافه کردم و گذاشتم یه مقدار با هم تفت بخورن بعد زردچوبه و فلفل و یه مقدار پودر سیر و ادویه خورشتی و سه قاشق غذاخوری پر،رب بهش اضافه کردم و دوباره گذاشتم همه ی مواد باهم تفت بخورن طوری که رب رنگ باز کنه و به روغن بیافته،بعد 4 الی 5 لیوان آب جوشیده شده بهش اضافه کردم و دو تا چوب دارچین و چهار عدد لیموی سوراخ شده و دو عدد هل هم انداختم داخلش و حرارت رو ملایم کردم یک ساعت آخر هم لپه هایی رو که از قبل پختم به خورشتم اضافه کردم،و ده دقیقه آخر هم سه قاشق زعفران دم کرده و نمک بهش اضافه کردم. ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
ابتدا یک عدد پیاز درشت رو نگینی ریز کردم و با یه مقدار روغن تفت دادم وقتی رنگ پیاز یه مقدار تغییر کرد چهارصد گرم گوشت گوسفندی رو بهش اضافه کردم و گذاشتم یه مقدار با هم تفت بخورن بعد زردچوبه و فلفل و یه مقدار پودر سیر و ادویه خورشتی و سه قاشق غذاخوری پر،رب بهش اضافه کردم و دوباره گذاشتم همه ی مواد باهم تفت بخورن طوری که رب رنگ باز کنه و به روغن بیافته،بعد 4 الی 5 لیوان آب جوشیده شده بهش اضافه کردم و دو تا چوب دارچین و چهار عدد لیموی سوراخ شده و دو عدد هل هم انداختم داخلش و حرارت رو ملایم کردم یک ساعت آخر هم لپه هایی رو که از قبل پختم به خورشتم اضافه کردم،و ده دقیقه آخر هم سه قاشق زعفران دم کرده و نمک بهش اضافه کردم. ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
با سیب زمینی نگینی😋 در وصف خورش قیمه همین بس ی قاشق پودرگل سرخ، یه بندچوب دارچین و عطر بینظیرش بهش میده👌 همین کافیه تا جناب همسرتون پله هارو،هفتایکی بیاد بالا😍
14.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 مواد لازم برای ۲ نفر برنج ۱/۵ پیمانه لپه ۲/۳ پ گوشت ۱۰۰ گرم پیاز دو‌ عدد سیر ۱ حبه رب گوجه ۱،۲ ق غ رب انار ترش ۱ ق نمک فلفل سیاه زردچوبه ادویه قیمه کره (اختیاری) لپه ها رو از قبل خیس کن و چندبار آبش رو عوض کن به جای رب انار از آب نارنج هم میتونی استفاده کنی لپه ها خیلی نباید بپزه که موقع دم کشیدن خیلی شل بشه ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝
11.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه ی خورشت فوق مجلسی میخوای ک هم لپه وا نره هم ناپز نباشه این کلیپو تا اخر نگاه کن و با روش من درستش کن گوشت گوسفند ۵۰۰گرم لپه به اضای هر نفر ۳قاشق غ پیاز درشت یک عدد رب گوجه ۲قاشق غ نمک فلفل چوب دارچین زردچوبه پودر هل پودر لیموعمانی زعفران گلاب ب میزان لازم سیب زمینی درشت یک عدد لیمو عمانی ۳عدد لپه رو از چند ساعت قبل خیس میکنیم پیاز رو برای مجلسی تر شدن خورشت رنده میکنیم و داخل روغن تفت میدیم زردچوبه میزنیم و وقتی طلایی شد گوشت رو اضافه میکنیم و پنج دقیقه تفت میدیم چوب دارچین رو ب همراه اب جوش اصافه و میزاریم یک ساعت بپزه لپه رو جدا داخل روغن تفت میدیم و با اب میزاریم بپزه بریم سراغ طعم دهنده اصلی این خورشت رب گوجه رو داخل روغن تفت میدیم و تمام ادویه ها رو اضافه میکنیم وقتی گوشت نود درصد پخته شد لپه رو بهمراه رب گوجه و لیمو عمانی ب خورشت اصافه و میزاریم حسابی جا بیوفده سیب زمینی هم خلالی و سرخ میکنیم این میشه ی خورشت فوق مجلسی ک میتونید توی تعداد بالا هم با همین روش درستش کنید ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝