#ترفند_خانه_داری 🌸🍃 قبل سرخ کردن ماهی حتما اون رو چند ساعت داخل مواد بخوابونید برای مواد هم از زرد چوبه لیمو ترش و سبزیجات معطر میتونید استفاده کنید 🦈🦈 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡

شربت ژله ای🧡 پنج قاشق تخم شربتی رو با یه لیوان و نیم آب گرم بزارین تا خیس بخوره برای هر بسته ژله از یک و نیم لیوان آبجوش و دولیوان آب سرد استفاده میکنیم اول هر بسته ژله رو با آبجوش بن ماری کنین ،وقتی که شفاف شد آب سرد رو اضافه کرده و هم بزنین و بزارین یخچال تا نیم بند بشه وقتی نیم بند شد به اندازه دلخواه تخم شربتی بهش اضافه کرده و خوب هم بزنین اگه دوست داشتین رقیقتر باشه موقع سرو کمی آب یخ بهش اضافه کنین و هم بزنین فقط یادتون باشه که تخم شربتی رو بعد از نیم بند شدن اضافه کنین اگه از اول بریزین همش ته نشین میشه🍷 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡

#شربت_بیدمشک_گلاب🍹 شربت زعفرانی رو آماده کنید بعد بیدمشک و گلاب و مقدار کمی آبلیمو بهش اضافه کنید برای تزیین و زیبایی هم میتونید از تخم شربتی و توت فرنگی و یخ استفاده کنید .... 🎀 🌸 🎀 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

پیراشکی سیب دارچین من خمیر جادویی بود درست کردم سیب با رنده درشت رنده کردم ۳ق شکر اضافه کرم رو حرارت گداشتم تا شکر باز شد تف دادم با سیب ها دارچین زدم و ۲قاشق هم ارده زدم اوناروهم یه تف دادم و گذاشتم لا خمیر روشم رومال زدم و داخل تنور پختم خوشمزه جان کدبانوی گروه 😍👆 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#جوجه_سبز قسمت اول برای حداقل ۴ ساعت تا یک شبانه روز باید تو یخچال باشه تا به خورده جوجه بره مواد ... هرچقدر بیشتر باشه طعمش بهتر میشه و بیشتر به خوردش میره . 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

قیمه نخود یزدی 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#حلوا_سه آرد مجلسی 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

. لطفاً ناراحتی قلبی داری نبین😳😱❌ .

👩‍🍳#خورشت_کرفس👩‍🍳 کرفس یک کیلو گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی ۱ و نیم پیمانه (سلیقه ای ولی لعاب میده ) رب ۵ ق غ آبغوره یا لیمو عمانی نمک. فلفل سیاه یا پول بیبر.زردچوبه پیاز ۱عدد. میتونید الو خورشتی هم بریزید 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#آش_شله_قلمکار_خوووشمزه😍 👈پیاز/گوشت/نخود/لوبیا/برنج/عدس/زردچوبه/فلفل سیاه و قرمز/روغن/نمک/سبزی آش /نعنا پیاز داغ کرده، گوشت رو خوب تفت میدیم. ادویه ها و نخود، لوبیا، عدس، برنج رو از قبل خوب خیس میکنیم. و ب مواد گوشتی اضافه میکنیم. میزاریم خوب خوب بپزن. بعد پخت سبزی رو اضافه کرده و با گوشتکوب برقی کامل میکوبیم. میزاریم کامل غلیظ بشه و جابیوفته. روش رو هم با نعناداغ و پیازداغ تزیین میکنیم. نوووش جان. . 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#املت_سفیده_تخم_مرغ 🔷مواد لازم👇 🔹سفیده تخم مرغ6 عدد 🔹نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🔹پنیر چدار15گرم 🔹پنیر موتزارلا25 گرم 🔹پیازچه (خرد شده )60 گرم 🔹روغن مایع به مقدار لازم 🔹جعفری (خرد شده )یک چهارم پیمانه 🔆طرز تهیه 🔅در ظرفی، سفیده تخم مرغ، پیازچه، جعفری، پنیر گودا، کمی نمک و فلفل را بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند؛ روغن را در دو تابه که از قبل گرم شده بریزید تا روی حرارت ملایم داغ شوند سپس مخلوط بالا را دو قسمت کنید، در تابه ها بریزید و تابه ها را تکان دهید تا املت در کفِ آنها پخش شوند و کاملاً بپزند. در یک طرفِ آنها، پنیر چدار و موتزارلا بریزید و آنها را رول کنید. املت را به همراه نان جو و آب پرتقال سرو کنید. #نکته • اگر تخم مرغها تازه باشند، سفیده منسجمتر خواهد بود و املت راحتتر رول میشود. • مقدار پنیر باید در حدی باشد که سطح تخم مرغ را هنگام رول کردن بپوشاند. 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟