#کیک_گوشت
تخم مرغ چهار عدد
نمک یک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
ماست یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
آرد دو پیمانه
مواد گوشتی به میزان لازم
ابتدا چهار عدد تخم مرغ رو بانمک میزنیم تا رنگش روشن و کشدار شود بعد روغن را اضافه کرده و کمی میزنیم وماست به مواد اضافه میشود و در حد مخلوط شدن هم میزنیم سپس آرد را که با بیکینگ پودر سه بار الک کردیم اضافه کرده و آرام مخلوط میکنیم داخل قالب کاغذ روغنی میندازیم کاغذ رو هم چرب میکنیم نصف مواد رامیریزیم بعد از مواد گوشتی که آماده کردیم میریزیم بقیه مواد کیک را اضافه میکنیم و روش پنیر پیتزا میریزیم و در فر از قبل گرم شده به مدت چهل دقیقه میپزیم مواد گوشتی من شامل گوشت چرخی و قارچ و فلفل دلمه و پودر کاری ونمک و دارچین و رب گوجه و پیاز داغ بود
@ideyeghazaei
8.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلم_پلو_گیاهی
مواد لازم
پیاز: ۲ عدد (به صورت خلالی نازک)
مرحله اول سرخ کردن پیاز به مدت ۱۰ دقیقه به همراه ادویه‌های زیر هست.
پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
فلفل‌سیاه
نمک: ۱ قاشق غذاخوری
بعد از ۱۰ دقیقه، یک کلم‌پیچ رو مثل من (خلال نازک) بُرش بدید و به پیاز اضافه کنید (حرارت زیاد)
.
سبزی‌هارو خُرد کنید:
جعفری
شوید
ریحون
(حجم سبزی ها بعد از خُرد شدن ۳ لیوان هست، یک لیوان از هر کدوم)
۵ دقیقه بعد از کلم، نصف سبزی‌ها رو به ترکیب پیاز و کلم اضافه و مخلوط کنید.
حرارت زیاد هست، هر موقع احساس کردید که داره میسوزه، یه چیکه آب بزنید.
۱۰ دقیقه بعد از سبزی، یک پیاله نخود فرنگی، ۲/۵ لیوان برنج شسته شده، بقیه سبزی‌ها، و نصف فنجون آب رو اضافه کنید. (چون سبزی اضافه کردیم باید آب کم بریزیم تا برنج شفته نشه)
هر موقع که آب جوشید و تبخیر شد، ۵۰ گرم کره، ۵ قاشق غذاخوری روغن رو بریزید، حرارت رو کم کنید و در قابلمه رو ببندید تا یک ساعت دم بکشه.
.
برای سالاد شیرازی، ۳ عدد خیار، ۲ عدد گوجه متوسط و یک عدد پیاز رو ریز کنید، نمک، فلفل‌سیاه، آبغوره و نعنا خشک بزنید
@ideyeghazaei
#كوردن_بلو
غذاي آمريكايي لذيذ و خوشمزه
پيش غذاي شيك و مجلسي🍽
سینه مرغ 4 عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
ژامبون مرغ یا گوشت 4 ورق
پنیر زرد ورقه ای 4 عدد
تخم مرغ 2 عدد
پودر سوخاری 300 گرم
روغن مایع به مقدار لازم
سینه مرغ را از کنار آن برش داده، با نمک و فلفل مزه دار کنید؛
یک ورق ژامبون و یک ورق پنیر داخل برش قرار دهید و با خلال چوبی آن را ببندید؛
تخم مرغ را هم زده، سینه مرغ را در تخم مرغ سپس در پودر سوخاری بغلطانید؛
سینه مرغ پرشده را در تابه ای حاوی روغن داغ سرخ کنید تا هر دو طرف آن طلایی رنگ شود. کوردن بلو را به همراه سبزیجات بخارپزشده سرو کنید.🫔🫔🫔
@ideyeghazaei
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خشک کردن لیمو
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
لیمو ترش 🍋
چند روش خشک کردن هست که شما طبق سلیقه ی خودتون میتونید انجام بدید.
میتونید داخل سبد بچینید و جلوی آفتاب بزارید
(بین پنج تا ده روز طول میکشه تا کاملا خشک شه)
یا اینکه داخل سین بچینید و دوساعت داخل فر بزارید.
(کمترین درجه ی فر طبقه ی وسط به مدت دوساعت هر نیم ساعت یک بار برگردونید تا یکدست خشک شه)
یا روی سه پایه ی ماکرویو به مدت نیم ساعت خشک کنید.
دما و زمان دقیق رو تو کپشن ببینید.
(سه دقیقه با آخرین دمای ماکروویو که برای من نهصد وات هست و ۲۵ دقیقه هم با دمای نود درجه ی سانتی گراد)
با ماکروویو بدون اینکه رنگ لیمو ها تغییر کنه کاملا خشک میشه اما داخل فر و آفتاب تیره تر میشه هر چقدر بیشتر جلوی آفتاب باشه رنگ لیمو ها تیره تر میشه.
@ideyeghazaei
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش ۱۰ مدل فینگرفود
مواد لازم:
رول کالباس🥓
نان لواش یا خمیر یوفکا+سس مایونز یا هر سسی که دوس دارین+زامبون+پنیر ورقه ای
کیک مرغ 🍗
مرغ پخته و رنده شده ۱ لیوان+ خیارشور رنده شده ۴ ق غ+گردو خرد شده ۳ ق غ+ نمک +فلفل+پیازچه مقداری+سس مایونز ۱ الی ۲ ق غ+ سس فرانسوی ۱ ق غ +نان تست +سس برای تریین
قاشقی🥄
خمیر هزارلا+ زرده تخم مرغ و کنجد و سیاه دونه برای رومال+ سیب زمینی اب پز +نمک+فلفل+پودر سیر+شوید +شیر کمی+سس مایونز [مقدارشون کاملا سلیقه ای]
رول سمبوسه ای🌯
خمیر یوفکا یا نان لواش+ مواد گوشتی سلیقه ای
ناپلئونی🥪
خمیر هزارلا+ زامبون+پنیر ورقه ای +تخم مرغ و‌کنجد برای رومال
سوسیس قنداق پیج🌭
خمیر هزارلا+سوسیس+پنیر و سیاهدونه برای تزئین چشماش+تخم مرغ و‌کنجد و‌سیاه دونه برای رومال
توپک سیب زمینی🧆
سیب زمینی آب پز+ سوسیس رنده شده یا مرغ+پنیر پیتزا [به هر مقداری که میخواین] نمک +فلفل +تخم مرغ و پودر سوخاری
تست ژامبون سوخاری 🌮
نان تست +سس +ژامبون+پنیر ورقه
@ideyeghazaei
8.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💫
آموزش فریزکردن فلافل
@ideyeghazaei
8.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥 #فیلم_مرغ_رست_متفاوت
✍ کامل با تمام نکات
@ideyeghazaei
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی سوخاری
@ideyeghazaei
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#میان_وعده👩🍳
مواد لازم :
۱قوطی ماهی تن
۲/۵ قاشق غذاخوری سس مایونز
۱ قاشق غذاخوری سس تند (سس کچاپ داغ هم میشه استفاده کرد)
۱ ساقه کرفس
نصف پیاز قرمز
۱ یا ۲ فلفل ترشی
نمک، فلفل، فلفل سیاه و جعفری خشک
برش های گوجه فرنگی
خیار ورقه شده
کاهو
نصف لیمو ترش
💢✍ کامل با تمام نکات
@ideyeghazaei
9.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کوکوی_مرغ👩🍳
مواد لازم :
سینه یا ران مرغ ۴۰۰ گرم
۱عدد تخم مرغ
۱پیاز کوچک، رنده شده
۲حبه سیر رنده شده
۲قاشق غذاخوری روغن
نصف فلفل سبز
جعفری ریز خرد شده
۴/۵ قاشق غذاخوری آرد سوخاری
۱/۵ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
زیره با نوک ۱ قاشق چایخوری
نمک
💢✍ کامل با تمام نکات
@ideyeghazaei
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند ایده فوق کاربردی در آشپزخانه🌷
@ideyeghazaei
8.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ژله رو اینجوری درست کن
@ideyeghazaei