🌱خوردن "تره" برای کاهش عفونت‌ها مفید است و فشارخون را پایین می‌آورد برای رفع ترش كردن غذا و سوءهاضمه، رفع چاقی و تسكین درد مفاصل و نقرس مفید است @ideyeghazaei

⚠️ خسته شدی از بس غذای بی رنگ و رو و بی مزه درست کردی ⁉️ ⚠️ دلت میخواد غذاهات مثل غذاهای رستورانی خوش طعم و عطر بشه ⁉️ ✅ کدبانوجان غصه خوردن نداره 😅 مشکل از شما نیست 😳 مشکل از ادویه هاتونهههه ❌ 😐 اینبار بزار بهاربانو مشکلت رو حل کنه 👇 https://eitaa.com/joinchat/2037842264C1f15cfb5e9 #ادویه روح غذاست 🤩 غذاهاتونو با بهاربانو خوشمزه تر کنید ❤️

دویماج مقوی تبریز @ideyeghazaei

سوپ مرغ زعفرانی❤️ عصاره مرغ 1 عدد عصاره زعفران 1 عدد سینه مرغ 500 گرم هویج خرد شده 2/3 پیمانه سیب زمینی خرد شده 2/3 پیمانه پیاز متوسط 1 عدد رشته ورمیشل خرد شده 1 پیمانه لیمو و زرشک در صورت تمایل جعفری برای تزئین مرغ را به همراه پیاز و ادویه سرخ کنید. سپس به آن سیب زمینی و هویج را اضافه کرده و روی حرارت بگذارید و اجازه دهید 2 تا 3 ساعت با حرارت متوسط بپزد. پس از آنکه مرغ پخته شد، گوشت مرغ را خرد کنید تا راحت تر میل شود. 2. رشته ورمیشل را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید به آرامی با در بسته بپزد. 3. در همین مرحله نیمی از عصاره زعفران الیت و نیمی از عصاره مرغ الیت را به سوپ اضافه کنید تا قل بخورد. اینکار باعث می شود عطر و طعم غذا بی نظیر شده و سوپ بهتر و سریعتر جا بیفتد. نیم ساعت بعد سوپ آماده میل کردن می باشد. 4. سوپ را از روی حرارت بردارید، جعفری (ریز)خرد شده را اضافه کنید (در صورت تمایل از زرشک و تکه های لیموی تازه هم استفاده کنید) و نوش جان کنید. @ideyeghazaei

خورش فندق قاتق من ۴۰۰ گرم فندق گرفتم ولی هر نفر حدود ١٠٠ فندق ها را بمدت یک ساعت درون آب گذاشته و تا جایی که می توانیم پوست دور آنها را می گیریم.و چنددقیقه اونها رو تفت میدیم همراه آب درون مخلوط کن می ریزیم. (مثلا دو پیمانه مغز فندق را با شش پیمانه آب در مخلوط كن ميريزيم )وقتی فندق ها کاملا له ودر آب حل شدند، آن را درون قابلمه ریخته و چند قاشق رب انار ملس یا ترش با یه قاشق رب گوجه مخلوط کرده و‌ نمک، زردچوبه و رب انار را به فندق له شده اضافه کرده. و و مقداری اب بهش اضافه میکنیم و بجوشانیم در حین پخت ، مرغ تیکه شده رو با نمک و پودر پیازو زعفرون كه باهم مخلوط شده رو در روغن تفت داده و بعد به خورش اضافه ميكنيم و وقتی که مرغ پخته شد در اخر پخت خورش ، گلپر و فلفل را به آن اضافه می کنیم بادمجان ها را پوست کنده، سرخ می کنیم و پنج دقیقه قبل از این که غذا را از روی اجاق برداریم در خورش می ریزیم تا بادمجونها طعم غذا رو بگيره و نرمتر بشه ولي من اينكار رو نكردم بادمجون رو كنار ظرف خورش گذاشتم

#رولت_جعفری مواد لازم: گوشت چرخکرده 150 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد خرد شده جعفری 1 پیمانه زرشک به مقدار لازم تخم مرغ 6 عدد ( 2 عدد آبپز و 4 عدد خام) پیاز 2 عدد متوسط آرد 2 قاشق غذاخوری سیر 1 عدد خلالی نمک و فلفل و زغفران و کاری طرز تهیه: ابتدا پیاز رو سرخ کرده و گوشت رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم و فلفل دلمه ای و سیر رو به گوشت اضافه کرده و زرشک و ادویه جات و نمک و زعفران رو بعش اضافه میکنیم و روی شعله کم قرار میدیم تا همه مواد کامل پخته بشه و آبش کشیده بشه، سپس تخم مرغ آبپز رو توی مواد گوشتی رنده میکنیم. برای رول جعفری ابتدا 2 قاشق آرد را با 1 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط می کنیم و تا باز بشه، 4 عدد تخم مرغ بهش اضافه کرده و هم میزنیم و یک عدد پیاز رو هم توش رنده میکنیم و باز مقداری زعفران و نمک و جعفری مون رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. روغن رو توی ماهی تابه میریزیم و میزاریم داغ بشه مواد رول رو توش میریزیم و در تابه رو میزاریم و اجازه میدیم خودش رو بگیره و سرخ بشه، بعد طرف دیگه شو سرخ میکنیم، اجازه میدیم تا رول کامل خنک بشه و بعد گوشت رو روی رول کامل باز میکنیم و رول میکنیم، بعد برش زده و با گوجه فرنگی تزیین اش میکنیم. @ideyeghazaei

کیک باقلوا مواد لازم : خمیر یوفکا کره : ۱۰۰ گرم تخم‌مرغ : ۲ عدد شکر : نصف لیوان شیر : ۱ لیوان وانیل : نصف ق چ به ۱۴ عدد خمیریوفکا نیاز داریم‌که روی هر ورق رو کره ذوب شده ‌‌بزنید و طبق تصویر کلیپ بپیچید و بشکل گل دربیارید قالب کمربندی رو کاغذروغنی گذاشته و کمی چرب کنید گل ها رو کف قالب بچینید بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت یه ربع در این فاصله تخم مرغ هر و وانیل رو داخل کاسه ای ریخته با همزن دستی یا برقی پنج دقیقه مخلوط کنید سپس شکر و شیر و اضافه کنید و مخلوط کنید خمیریوفکا رو از فر خارج کرده و مایه رو روش بریزید دوباره بزارید داخل فر بمدت ۳۰ دقیقه تا بپزه و خوشرنگ بشه از فر خارج کنید و به دلخواه روش شربت بار یا عسل رقیق شده و یا پودر قند بپاشید و با پودرپسته یا خلال پسته تزیین کنید. نکته ؛ از قالب کمربندیتون مطمئن باشید که درز نداشته باشه @ideyeghazaei

#ساندویچ_مرغ یکی از غذاهایی که هم سریع آماده میشه هم خوشمزه س مخصوصا با انواع سس🥴🥴 سینه مرغ رو نواری برش بدین داخل تابه حسابی تفت بدین،بعد پیاز نگینی و سیر ریز شده رو اضافه کنید و اجازه بدین خوب تفت بخورن،زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید تفت که خوردن بعد قارچهای اسلایس شده رو اضافه کنید و بذارید با شعله زیاد آبش کشیده بشه،بعد فلفل دلمه های رنگی رو اضافه کنید و اجازه بدین خوب باهم سرخ بشن،نمک و آویشن اضافه کنید بهمراه سس کچاپ،اگه دوست داشتین میتونین پنیر پیتزا هم بریزین داخل مواد که من نریختم. @ideyeghazaei

یه طعم متفاوت با ماهی 🤩🤩🤩 تیکه های ماهی رو با نمک زردچوبه و آبلیمو مزه دار کنید. بعد از چند ساعت داخل تابه با شعله ی ملایم سرخ کنید. چنتا پیاز رو خلالی کنید داخل تابه کمی سرخ کنید بعد چندین حبه سیر رو حلقه ای برش بدین و به پیازا اضافه کنید وقتی خوب سرخ شدن بهش زردچوبه فلفل سیاه نمک اضافه کنید یکم که تفت خوردن یه کوچولو رب گوجه اضافه کنید تا خوب باهم تفت بخورن بعد ماهی هایی که سرخ کردین رو بذارین رو مواد داخل تابه و شعله رو کم کنید و اجازه بدین یکم به خورد هم برن. @ideyeghazaei

امیدوارم خیلی خوب باشید🤩 قرمه سبزی محبوب😅😍 دستور: گوشت رو تو‌روغن حسابی تفت بدین،بعد بهش زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید تفت که خوردن آب جوش پودر لیمو یا لیمو عمانی و نمک بریزید و اجازه بدین بپزه. سبزی قرمه رو بپزین،بعد تو تابه سیر فراوون ربز شده رو با روغن کمی تفت بدین و بعد سبزی رو بهش اضافه کنید و اجازه بدین با شعله کم سبزی حسابی سرخ بشه. و بعد ازینکه گوشت پخت سبزی رو اضافه کنید بهمراه آب تمر هندی، و اجازه بدین با شعله کم حسابی باهم بپزن و به غلظت برسن. @ideyeghazaei

#مرغ_مسما بریم سراغ مرغ مجلسی مون که خیلیم راحت درست میشه اول مرغا رو نمک بزنین و سرخ کنید. وقتی سرخ شدن از تابه خارج کنید و یدونه پیاز خرد شده تو همون تابه سرخ کنید و زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و یکی دوقاشق رب (این غذا ربش نباید زیاد باشه) تفت بدین و مرغا رو بچینید و زعفران بریزین و دولیوان آبجوش و با حرارت کم و درب بسته بزارین مرغا بپزن. بعد یک ساعت خلال بادام بریزین برای هر نفر یه قاشق غذاخوری با چند تا آلوی خیس خورده و بزارین کامل بپزه و جابیفته. نمک غذا رو هم اندازه بریزین. به همین راحتی یه مرغ خوشمزه و متفاوت دارین . برای مهمونی هاتون هم عالیه این غذا😍 @ideyeghazaei