#پاستیل_شیره_انگور دیگه با خیال راحت هرچقدر دلت خواست پاستیل بخور🤩 پاستیل شیره انگور سه قاشق غذاخوری پودر ژلاتین یک پیمانه آب ولرم سه قاشق غذاخوری شیره انگور یا خرما یا هر شیره ای داخل کاسه بریزید و بزارید بن ماری بشه داخل قالب یا ظرف مورد نظر رو کمی چرب کنید و مواد رو بریزید و یکساعت داخل یخچال بزارید میتونید با کاتر دالبر زن برش بدید نکته اگه بخواین پاستیل کشدار باشه جتما باید یک قاشق غذا خوری گلوکز اضافه کنید ظرف و قالب حتما باید چرب باشه 🎀 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#غذای_فوری یه میان وعده فوری و دلچسب🤤🤩 ✅مواد لازم: دو عدد سیب زمینی آب پز رنده شده دو عدد سوسیس رنده شده سه قاشق غذاخوری پنیر پیتزا دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده یک قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه نان لواش ۱ عدد ✅ مواد رومال: یک عدد تخم مرغ دو قاشق غذاخوری ماست دو قاشق غذاخوری آرد سفید نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر نمک و فلفل سیاه و زردچوبه نصف قاشق چایخوری دو قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 🎀 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#بادمجون_شکم_پر بدون گوشت لذیذترین غذایی که با بادمجون میشه درست کرد 🤩شکم پُرِ، سبک شمالی و بدون گوشتش نهایت خوشمزگیه🤩🤌🏻 یک و نیم پیمانه مغز گردو رو خرد کنین، لازم نیست خیلی پودر بشه داخل تابه بریزین و کمی تفت بدین یک و نیم قاشق غذاخوری پیاز تفت خورده یک قاشق چایخوری سیر له شده یک قاشق غذاخوری رب انار مقداری سبزی معطر شمالی یا نعنا و جعفری کمی نمک دو قاشق روغن اضافه و سه دقیقه تفت بدین یک سوم مواد رو با مقداری آب بذارین ۱۰ دقیقه بجوشه پنج عدد بادمجون رو سرخ کنین وسطشون یه شکاف ایجاد کنین و مواد رو داخلش بریزین داخل سس بچینین و اجازه بدین تا جا بیوفته بفرمایین آماده ست کنار برنج یا نون سرو کنین طعم متفاوت و دلپذیر این غذا فراموش نشدنیه مطمئناً طرفدارش میشی نوش جان😍😍 🎀 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#مربا_پوست_پرتقال عاشق همتونم مرسی ک هستید❤️ ‌ امیدوارم این پست براتون مفید باشه مواد پرتقال 30 عدد 10 فنجان شکر 10 لیوان آب آب نصف لیموترش 5-6 میخک گردو ساخت؛ قسمت خارجی نازک پرتقال را رنده کرده (سطحی) سر را برش زده و پوسته بیرونی را 4 برش دادهو جدا کنید. • قسمت سفید -تلخ- آن را بیرون آورده رول درست کنید و به نخ بزنید. 3 بار به مدت 3 دقیقه در آب جوش جوشانده، هر بار در آب سرد شوک بدین ، دو بار آب سرد را عوض کردم شکر و آب رو جوش آورده وقتی غلیظ شد پرتقال و میخک رو اضافه کنید و 40 دقیقه بجوشانید. (حرارت متوسط) •پنج دقیقه اخر یک لیمو را بریزید. وسط رول را گردو گذاشته در شیشه تمیز قرار دهید شربت را بریزیددر یخچال یا جای خنک نگهداری کنید. نوش جان 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#شیره_سیب باسیب های مونده ی داخل یخچال نمیدونی چیکار کنی پس با من همراه باش. 🍏🍏🍏 سیب ها رو بشورید و خرد کنید داخل قابلمه بریزید و تا جایی که روی سیب ها رو آب بگیره اضافه کنید روی شعله بزارید و نیم ساعت اجازه بدید خوب بپزه. 🍎🍎🍎 بعد از پخت با استفاده از غذا ساز یا گوشت کوب برقی کاملا میکس کنید. 🍏🍏🍏 اجازه بدید کمی خنک شه بعد داخل کیسه ی نخی بریزید تا تفاله هاش کاملا جدا شه و آب شفاف بدست بیاد. 🍎🍎🍎 آب سیب ها رو روی شعله بزارید و حتما دائم کف روش رو جدا کنید که شیره ی شفاف تری داشته باشید. 🍏🍏🍏 زمانی که به این غلظت رسید از روی شعله بردارید چون بعد از سرد شدن غلیظ تر میشه. 🍎🍎🍎 یکی از خوشمزه ترین شیره هایی که میتونید درست کنید مزه اش فوقالعاده است حتی میشه به جای مربا هم ازش استفاده. 😍😍😍😍😍نوش جان😍😍😍😍 🎀 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

ماهی شکم پر 🐟 😍😋 مواد لازم: ماهی :۱عدد گردوی آسیاب شده: ۲۰۰گرم سبزی: ۳۰۰گرم شامل(گشنیز،جعفری،شنبلیله،چوچاق،نعناع و کمی اناریجه) رب انار: (ترش) ۱قاشق غذاخوری(ملس)۲قاشق غذاخوری آب انار ترش: نصف استکان پیاز: ۱عدد نگینی سرخ شده سیر:چند حبه ادویه:(نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه ماهی) روغن: برای سرخ کردن ابتدا ماهی را بعد از شستن با فلفل،نمک،زردچوبه و سیر خرد شده مزه دار میکنیم و۲ساعت در یخچال استراحت میدهیم بعد مواد میانی را آماده کرده داخل شکم ماهی را پر کرده میدوزیم و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵دقیقه قرار میدهیم،و ۵دقیقه آخر شعله بالا را برای گریل شدن روشن میکنیم،در تابه نیز میتوانیم در روغن هر دو طرف ماهی شکم پر را سرخ کرده و درب تابه را میگذاریم تا مغز پخت شود. به باقی مانده مواد میانی ۱استکان آب اضافه میکنیم و روی شعله ملایم میگذاریم تا دم بکشد و به همراه ماهی شکم پر سرو میکنیم. 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

—— دیگه زرشک پلو با مرغ نپز!!!🍗🍚 انقدر که این مرغ لذیذ و خوش طعم میشه مطمعنم امتحانش کنی اولویت اولت میشه واسه مهمونیات 😉👌🏻 بفرستش برای اونی که دستپختش خیلی خوبه ولی همش غذای تکراری میپزه 😉☺️ به چی نیاز داریم برای درست کردنش:👩🏻‍🍳 مرغ 🍗 سس مایونز ۲ قاشق 🫙 پیاز داغ یا دوتا پیاز متوسط🧅 آلوچه خشک یا آلو 🫐 زعفرون دم کرده ی غلیظ🥃 نمک فلفل 🧂 پودر انبه 🥭 پودر سیر 🧄 اب یک لیوان یا فنجون بزرگ 🫗 مرغو بعد از مزه دار کردن و استراحت سرخ کنید و به پیاز داغی که دارید اضافه کنید آلو یا آلوچه اضافه کنید برای طعم بهتر بعد هم سس مایونز ادویه ها اب و زعفرون رو مخلوط کنید و یک ساعت و نیم اجازه بدید بپزه 👩🏻‍🍳 در آخر ذغال فعال رو توی یه کاسه توی ماهیتابه بزارید و چند قطره روغن روش بریزید و سریع در ظرف رو ببندید اجازه بدید یک ربع با حرارت خیلی ملایم و در بسته بپزه 👌🏻 در نهایت کنار یه برنج خوش عطر و طعم زعفرونی سروش کنید که این غذا طعمش عااالی میشه 🤌🏻😋 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#قنبرپلو شیرازی😍😋 پیاز 1 عدد، گردو نصف لیوان، کشمش 1/3 لیوان، رب انار 3ق غ، آرد نخودچی 1دق غ، برنج 3پیمانه ✅ برای گوشت قلقلی 👈گوشت : ۳۰۰ گرم، پیاز رنده شده و آب گرفته شده 1 عدد، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه 🔴گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده نمک و ادویه و آرد نخودچی مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم گلوله های کوچیک درست میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم تو همون تابه پیاز خلالی خرد شده رو تفت میدیم تا طلایی بشه، گردو خرد شده، کشمش ، رب انار و زعفرون و گوشت قلقلی ها رو اضافه میکنیم هم میزنیم از روی شعله برمی‌داریم برنج رو به صورت آبکش یا کته آماده میکنیم و ته قابلمه روغن و کنجد میریزیم و بعد سیب زمینی ورقه شده میچینیم و لایه لایه از برنج و موادی که آماده کردیم میریزیم و در آخر زعفرون هم اضافه میکنیم و ۴۵ دقیقه تا یه ساعت با شعله ملایم دم میذاریم 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

ذرت مکزیکی🌽😋کپشن رو بخونید منکه خودم به شخصه عاشق ذرت مکزیکیم 😋و همیشه سعی میکنم با سس رژیمی و پنیر کم چرب 🧀درستش کنم که رژیمی بشه و از خوردنش محروم نباشم😁 مواد لازم: ذرت ۵۰۰ گرم🌽 قارچ ۳۰۰ گرم🍄 پنیر یک پیمانه (هرچی بیشتر بهتر)🧀 ادویه ها: نمک،فلفل،آویشن، پودر سیر 🌶️🧂 سس مایونز ۳ ق غ 🥛 سس هزارجزیره ۳ ق غ 🥛 آبلیمو برای جلوگیری از سباه شدن قارچ یک ق چ🍋 کره ۲۰ گرم🧈(قابل حذف) 🧀مهم ترین راز کش دار شدن پنیر پیتزا اینه که حتما به دمای محیط برسه و یخ زده نباشه و .... 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝