12.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•پاستاتالياتل😋•
اينم از خوشمزه ترین پاستا که فقط با یک قابلمه درست شد🥰
~❤️موادی که لازم داریم:
۱. کره پنجاه گرم
۲. پیاز نگین شده یک عدد
۳. قارچ 200 گرم
۴. پاستا تالیاتلی 300 گرم
۵. خامه نصف لیوان
۶. آبجوش دو لیوان
۷. نمک نصف قاشق چایخوری
۸. فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
۹. پاپریکا نصف قاشق چایخوری
۱۰. اورگانو نصف قاشق چایخوری
۱۱. اسفناج ساطوری دو قاشق غذاخوری
۱۲. پنیر پارمسان دو قاشق غذاخوری
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
15.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد کلم و کشمش و گردو
کلم سفید ۱/۲ یک کلم کوچک
هویج ۲ عدد متوسط
گردو ۱/۴ پیمانه
کشمش ۱/۴ پیمانه
ماست چکیده ۳ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۳قاشق غذاخوری
شکر ۱قاشق چایخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱قاشق چایخوری
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
5.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
به نظر من پنیر، سیب زمینی لبنیاته
هم خودش تنهایی خوشمزه‌ست، هم ترکیبش با همه‌چی خوب می‌شه.
از نون و پنیر و گوجه بگیر تا نیمرو و غذاهای دیگه.
اینم یه ترکیب دیگه که هیچ توضیحی نمی‌تونم بابت مزه‌ش بدم
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
9.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کیک بدون تخم مرغ🧁•
(مقدار مواد برای ۱۰نفر)
کرامبل:
۳/۴پیمانه(۱۵۰گرم) شکر قهوه ای
۱پیمانه(۱۲۵گرم) آرد قنادی
۲ ق غ دارچین
۱/۲پیمانه(۱۱۳گرم) کره ذوب شده
.
فیلینگ:
دوعدد سیب مکعبی خرد شده
۲ق چ دارچین
کیک :
۳پیمانه(۳۷۵گرم)آرد قنادی
۲ق چ بکینگ پودر
۱و ۱/۴پیمانه (۲۵۰گرم)شکر قهوه ای(یا سفید)
۱/۲پیمانه(۱۱۳گرم)کره ذوب شده
۲/۳پیمانه شیر که با ۱ق غ سرکه سفید ترکیب شده
۱ ق چ وانیل
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
#ترفند
🍖ابتدا ماهیچه را کمی تفت دهید و بعد با یک پیاز و یک حبه سیر بگذارید بپزد. در پایان پخت هم پودر تخم گشنیز، نمک، فلفل سیاه و زعفران اضافه کنید و بگذارید خوب جا بیفتد.
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
18.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_تابه_ای
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نمک فلفل
گوجه ۳ عدد
رب ۱ الی ۲ ق غ
سیب زمینی ۲ ۱ عدد متوسط
سیب زمینی 10 دقیقه تو اب و یخ و نمک بمونه بعد کامل خشکش کنین که ترد بشه
کباب تابه ای رو با سسش حدود ۳۰ دقیقه بزارید بپزه
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
17.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کتلت مرغ🤩😍
واسه شام یه پیشنهاد عالی و فوریه😋
~❤️مواد لازم:
یک عدد سینه مرغ
سه عدد سیب زمینی
یک عدد پیاز
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق مرباخوری نمک
یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
دو قاشق غذا خوری آرد سفید
پنیر پیتزا به دلخواه
جعفری برای تزئین
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
17.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاچی😍😋
🔹نكات يك كاچي خوب 👇🏻
✅ اردروقبل ازتفت دادن وبعدازتفت دادن،الك كنين.
بهتره ازنبات استفاده كنين ولي باشكرهم ميشه درست كنين.
نيازي به خيلي سرخ شدن وتغييررنگ دادن نداره
اگرغليظ شد،يكم ابجوش اضافه كنين
اگررقيق بود،روي حرارت ملايم،كمي هم بزنين تابه غلظت برسه.
ازكره ي محلي وحيواني استفاده كردم.
🌿موادلازم كاچي 👇🏻
ارد ١ ليوان (١٢٥ گرم)
ازاردسنگك استفاده كردم
نبات ٢٠٠ گرم يا شكر(٢٢٠ گرم)
اب ٤ ليوان
گلاب. ١/٢ ليوان
شكر ٢ ق براي كاراملي شدن كاچي
كره ي حيواني ١٠٠ گرم
روغن مايع دوتاسه قاشق
زعفران غليظ دوق س
✅ ادويه هايي كه زدم👇🏻
زرچوبه (١ ق چ)
دارچين (١/٢ ق چ)
زيره ي سبز (١/٤ ق چ)
جوزهندي (١/٨ ق چ)
ازهرادويه ي معطري ميتونين استفاده كنين.
🌿اردروكمي تفت بدين تابوي اردبلندبشه،سپس كره وروغن رواضافه وسرخ كنين،وقتي ريزجوش شد،شربت رواضافه وهم بزنين تابه غلظت برسه،سپس قابلمه روروي حرارت ملايم بذارين ونيم ساعت دم كنين.
كليپ روحتما ببينين.
شربت كاچي 👇🏻
نبات ياشكرروبااب مخلوط وبذارين روي حرارت بعدازحل شدن ويك قل زدن زعفران وگلاب رواضافه وازروي حرارت بردارين.
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
18.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فالوده با بستنی معجون
֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍
مواد لازم برای شربت:
۱ لیتر آب 💧
۷۰۰ گرم شکر 🍚
۱/۴ پیمانه گلاب 🌹
باهم مخلوط کنین تا شکرش حل بشه اگه نیاز بود بزارین روی گاز یا ماکروفر تا فقط شکرش حل بشه بعد بزارید توی فریزر تا ببنده
مواد لازم برای بستنی:
موز یخ زده🍌 ۲ عدد بزرگ
بیسکوییت مادر 🍪۱ بسته
خامه صبحانه 🥣۱ پاکت
شکر🍚 ۱ الی ۲ ق غ
پسته 🌰۱/۲ پیمانه (میتونین بجاش از شکلات یا هر مغز دیگه ای استفاده کنین)
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
19.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد خسروشاهی
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
مواد لازم:
سینه مرغ🍗
سیب زمینی🥔
قارچ🍄
ذرت🌽
برای سس:
سس مایونز🥣
ماست🍶
آب لیمو ترش تازه🍋
نمک و فلفل🌶🧂
آویشن🍃
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
17.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چهار مدل سس رژیمی
○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○
مواد لازم
سس رنچ:🍋
ماست یونانی ،جعفری،پیازچه،نمک و فلفل سیاه و پودرپیاز،ابلیمو و سس خردل صفر کالری
سس سیر:🧄
ماست،سس مایونز بدون چربی،نمک و فلفل سیاه،سیر رنده شده و ابلیمو و جعفری خشک
سس گشنیز:🍀
گشنیز ، سیر،نمک و فلفل سیاه و ماست و سس مایونز رژیمی
سس سبزیجات🌱
ریحون، جعفری، نمک و فلفل سیاه و پودر پیاز،دو تا گردو،روغن زیتون و ابلیمو و چند قاشق آب
نکته ها:
1️⃣ماستی که استفاده میکنید بهتره یونانی یا چکیده باشه تا بافت سس ها بهتر بشه👌🏼
2️⃣اگر به جای غذاساز از گوشتکوب برقی یا میکسر استفاده کنید ، سس های جذابتر و یکدست تری خواهید داشت ، مخصوصا برای سس اخر
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝