آشپزی مثبت➕🍉🍳
#شیرینی #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما با
ترتیب شیرینیها :نخودچی_پسته ای(۴مغز مینیاتوری)_فسایی_بادامی(۴مغز مینیاتوری)_گردویی(۴مغز مینیاتوری)_نارگیلی(۴مغز مینیاتوری)_بادام هندی پودری_مربایی مینیاتوری
.
با دستور خانم دردایی
بادام هندی..................150 گرم
ارد قنادی ................... 100 گرم
روغن جامد.................. 60 گرم
پودر قند ..................... 60 گرم
پودر هل .................... یک چهارم ق چ
زرده تخم مرغ .............. 1 عدد
شربت یا عسل ........... 1 ق چ
_50 گرم از بادو هندی پودر و بقیه رو به دو نیم تقسیم کنید.
_ ارد و پودر بادوم هندی ترکیب و کمی در اسیاب برقی مخلوط کنید .
_روغن جامد و پودر قندکمی بزنید تا یکدست و کرمی شود.
_پودر هل را اضافه و مخلوط کنید. مخلوط اردو بادام اضافه و با قاشق تا حد یکدست شدن هم بزنید.
_بهتر است خمیرحداقل نیم ساعت استراحت داده و سپس به ضخامت 7 تا 10 میلی متر باز کرده و با قالب ریز هلالی لوبیا شکل قالب بزنید و در سینی بچینید.
_روی شیرینیهارو با زرده تخم مرغ مخلوط شده با شربت رومال کرده و یک تکه بادام هندی روی ان قرار دهیدمجددا روی بادام رومال کنیدو در فر از پیش گرم شده با حرارت 170 درجه سانتی گراد بمدت 5 دقیقه بپزید و سپس حرارت به 150درجه کم کرده و 5 تا 10 دقیقه دیگه بپزیدتا انتهای شیرینیها طلایی و روی انها زرین شودنوع و دمای پخت بایستی با تجربه خودتان حاصل شود.
دمای فر باید ملایم تر از دمایی باشد که با ان کیک ساده می پزید.و پس از سرد شدن باید پودری و لطیف باشد و خیلی توی فر نمونه تا بیسکویتی بشه تا سرد شدن کامل به ان دست نزنید.
نکته: برای این شیرینی می تونید از 30 گرم روغن صاف قنادی مخصوص شیرینی خشک و 30 گرم گرم روغن کاملا جامد استفاده کنید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
۲۴ تیر ۱۳۹۹
#لوکوم_انجیر_خرما
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
۲۴ تیر ۱۳۹۹
#خوراک_قفقازی
. ✍✍✍✍طرز تهیه
جای تک تکتون خالی نهار دیروز ما #خوراک_قفقازی اورمیه بود اگه تا حالا درست نکردین پیشنهادمیکنم یکبار امتحان کنید ...
مواد لازم و طرز تهیه خوراک قفقازی .... بادمجان . قارچ. هویج. لوبیای سبز. همشون به حالت خلالی و مقداری بیاز داغ گوشت چرخ کرده نمک ادویه و کدو البته من کدو نمیزنم چون بدون اونم خوشمزه میشه همشونو جدا جدا به حالت خلال میکنیمدبعد سرخشون میکنیم در اخر هم چرخ کرده رو سرخ میکنیم اگه خواستی با سینه مرغ درست کنید که من ایندفعه با سینه مرغ درست کردم زعفران و مقداری هم دارچین یادتون نره بعد سرخ کردن همشونو با هم مخلوط میکنید و روشو با گردو و پیاز داغ وماست موسیر تزیین میکنید و نوش جان❤❤❤
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
۲۴ تیر ۱۳۹۹
#تن_ماهی
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
۲۴ تیر ۱۳۹۹
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#تن_ماهی #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما ب
.
. يه غذاي سريع السير .
.
.
🐟تن ماهي با كاري
.
تن ماهي با كاري🐟
.
.
.
.قبل از درست كردن غذا حتماً حتماً قوطي كنسرو رو در آب به مدت نيم ساعت بجوشانيد ( من سه تا كنسرو تن گذاشتم).
.
.
ابتدا يك عدد پياز رو نگيني كرده و با مقداري روغن تفت ميدهيم وقتي پياز سبك شد سير رنده شده( يك حبه ) و زنجيل تازه رنده شده يك ق چ رو اضافه ميكنيم و تفت مي دهيم مقداري زردچوبه اضافه ميكنيم و بعد يكعدد گوجه فرنگي نگيني رو اضافه ميكنيم به همراه فلفل دلمه اي رنگي نگيني شده ( به اندازه نصف استكان ) و تفت ميدهيم و زماني كه گوجه نرم شد يك ق غ رب گوجه فرنگي اضافه ميكنيم براي اينكه رب گوجه از هم باز بشه نصف استكان آب ميريزيم تا رب از هم باز بشه .
.
سپس ادويه كاري مخصوص ماهي و پودر فلفل قرمز و پودر زيره سياه ، پودر پاپريكا استفاده ميكنيم وبعد درب تن ماهي رو باز كرده و روغنش رو خالي ميكنيم و بعد به مواد اضافه ميكنيم تا مواد به خورد ماهي بره و طعم بگيره ، براي تزيين از گشينز تازه خرد شده استفاده ميكنيم .اين غذا كمي تند هست 🌶💥🔥🌶🔥💥 ميتونيد شما از تندي اين غذا كم كنيد
اميدوارم خوشتون بياد و در كنار خانواده لذت ببريد . .
.🔴🔴🔴انقدر در حال ضدعفوني كردن قوطي كنسرو تن ماهي بودم كه يادم رفت روغن كنسرو ماهي رو خارج كنم 🙈🙈اما موقع خوردن روغن رو كنار زديم 😏🔴🔴🔴🔴 .
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
۲۴ تیر ۱۳۹۹
#پلوی_مکزیکی
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
۲۴ تیر ۱۳۹۹
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#پلوی_مکزیکی #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی
#پلوی مکزیکی 😉
مواد لازم :
ران مرغ ۴ الی ۵ عدد
سیر خرد شده دو حبه
پیاز خرد شده یک عدد
گوجه خرد شده دو عدد
رب دو قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
برنج ۳ پیمانه ی پلوپز
آب مرغ یا آب ۶ پیمانه ی پلوپز
زردچوبه یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
.
.
در ابتدا تکه های مرغ را کاملا سرخ کرده به نحوی که هر دو سمت آن طلایی رنگ شود و به آن نمک و فلفل اضافه کرده. سپس مرغ ها را از ماهیتابه خارج کرده و سیر و پیاز را اضافه کرده تا نرم شود و تغییر رنگ دهد ، نمک ، فلفل، زردچوبه ، فلفل دلمه ، گوجه و رب را اضافه کرده و تفت دهید . در آخر برنج و آب مرغ را اضافه کرده و شعله را زیاد کرده تا به جوش بیاید و مرغ را به آن اضافه کنید . به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار داده تا کاملا بپزد . نوش جان 😋 این غذا رو با شعله ی بسیار کم روی گاز هم می تونید بپزید .
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
۲۴ تیر ۱۳۹۹
#سالاد_
مواد لازم:
کاهو، باقالی پخته شده (به روش بلانچ که خوشرنگ و رو بمونه)، گوجه گیلاسی، مرغ گریل شده و خرد شده، پیازچه و پنیر(لازم نیست توی سالاد پنیر باشه من این مقدار رو داشتم ریختم، چون بیس اصلی سسش پنیره). در ضمن لایه زیرین ظرف هم گوجه داره و هم پیازچه، میخوام بگم گوجه و پیازچهاش بیش از این مقداریه که میبینید.
سسش:
پنیر خامهای یا لبنه، ماست یونانی،روغن زیتون بکر، شوید تازه، گردو، پودر سیر(اگه معذوریت ندارین یه کم سیر له شده)، کمی فلفل، آب نارنج تازه و آب لیموترش تازه(اگه نارنج تازه مثل من ذخیره نکرده بودین توی یخچال، همون آبلیمو ترش خوبه ).... پنیر دوبرابر ماست باشه و شوید تازه رو با احتیاط بریزین که تلخ نشه. نکات سسش همینه بقیه مواد مقدارش بر اساس ذائقتون تنظیم میشه.
سس رو بریزید روی سالاد خوب هم بزنید و ترجیحا باز هم کمی آب نارنج تازه(یا لیموترش) بچکونید روی سالاد.
۲۴ تیر ۱۳۹۹
#آلبالو_پلو
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
۲۴ تیر ۱۳۹۹
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#آلبالو_پلو #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی
#آلبالوپلو 🍒
.
مواد لازم :
آلبالو نیم کیلو
شکر 4 یا 5 قاشق غذاخوری
برنج دو و نیم پیمانه
فیله مرغ 400 گرم
پیاز 1 عدد
نمک، فلفل و زعفرون
خلال پسته به میزان دلخواه
.
.
دستور تهیه :
● هسته های آلبالو رو با نی دربیارین، روشون شکر بریزین و حدود سه ساعت بذارین بمونه تو یخچال تا یکم آب بندازه. فیله مرغ رو با پیاز، ادویه و زعفرون مزه دار کنین و حداقل 2 ساعت تو یخچال بذارین.
آلبالو رو با همون آبی که انداخته رو شعله به مدت ده دقیقه بپزین، آلبالوها رو خارج کنین و بزارین شهدش به مدت یک ربع دیگه بپزه و غلیظ بشه. 😊
.
● فیله مرغ رو که نازک و بلند برش زدین به شکل حلزونی در بیارین و با خلال دندون تو روغن با شعله زیاد سرخ کنین. مرغ های تکه شده (برای لابلای برنج) با همون مواد مزه دار کرده و با دو قاشق روغن تفت بدین، نصف فنجون آب بریزین بذارین بپزه تا آبش تبخیر بشه.
.
● برنج که دو ساعت خیس کردین رو خیلیی زنده آبکش کنین و تهدیگ دلخواه بذارین. یک لایه برنج بریزین، تیکه ها مرغ و آلبالو و شهدشو لابلای برنج بدین و بذارین یه ساعت دم بکشه.
خلال پسته ها رو هم با کره تفت بدین و آلبالو پلو رو تزئین کنین. 😉😍
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
۲۴ تیر ۱۳۹۹
سـ☺️✋️ـلام
صبح زیبـاتـون بخیـر☕ 😊 🌼
🍃امیدوارم امـروز
🌼یکی از بهترین
🍃روزهای زندگیتون باشد
••———*💕*~💕~*💕*———••
@idehaykhaneh1
کانال دیگر ما☺️👇
#ایده_های_زناشویی🤭👇
💏 @ejgham
۲۵ تیر ۱۳۹۹
#کیک_عسل_روسی
مواد لازم برای نان
کره 100 گرم
شکر 100 گرم (نصف لیوان)
عسل 4 ق غ(80گرم)
تخم مرغ ۳ عدد
آرد سفید ۳ پیمانه(۴۵۰ گرم)
بکینگ پودر ۱ ق.غ
مواد لازم برای کرم فیلینگ
شکر یک لیوان
نشاسته ذرت سه ق،غ(جایگزینش ارد بریزید)
ارد سفید سه ق.غ
کرە 100گرم
شیر سە لیوان
زردە تخم مرغ دو عدد
وانیل مقداری
من اول کرم را اماده کردم تا خنک بشه
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
۲۵ تیر ۱۳۹۹